Таблица 40. Цветочные растения:
1 — тюльпан;
2 — гвоздика;
3 — лилия;
4 — роза;
5 — нарцисс;
6 — сирень;
7 — хризантема;
8 — гладиолус.
цвето́чные культу́ры, см. Цветоводство и табл. 40.
Приглашаем посетить сайт
Статьи на букву "Ц"
|
Цантеде́ския, зантедеския (Zantedeschia), род многолетних травянистых растений с толстыми корневищами семейства аронниковых. 8—9 видов, в тропической Африке. В культуре под названием «калла» как декоративное растение. Ц. эфиопская (Z. aetniopica), с жёлтым соцветием (початком), обрамлённым крупным (длиной до 25 см), белым, кроющим листом (покрывалом) на длинном (до 1 м) цветоносном стебле; реже выращивают Z. elliottiana, с жёлтым покрывалом, и Z. rehmannii, с родовым покрывалом. Размножают Ц. делением корневищ. Выращивают в теплицах для осенней и зимней выгонки. Цветение в октябре — декабре. |
|
Цвете́ние, период жизнедеятельности цветковых растений от раскрывания первых цветков до отцветания последних; этап онтогенеза, во время которого растение переходит от вегетативного роста к оплодотворению и генеративному развитию. Процессу Ц. предшествует этап заложения репродуктивных органов. Так, у яблони заложение цветочных почек начинается ещё в середине лета с образования на конусе нарастания укороченной оси соцветия с 4—5 бугорками будущих цветков; через 12—20 сут в верхнем цветке образуются зачатки лепестков и тычинок, перед наступлением зимнего покоя в зачатках пыльников развиваются микроспороциты — материнские клетки пыльцы, а всё дальнейшее развитие цветочных почек происходит весной. После опыления цветки быстро увядают и начинается развитие плода. Наступает Ц. при достижении растением определенного возраста, обусловленного генетически: у однолетних — в 1-й год жизни, у двулетних — на 2-й, у многолетних трав — на 2—5-й год, у деревьев — в возрасте 10—30 лет. Большинство многолетних растений цветёт в течение жизни многократно; некоторые пальмы, агавы, а также одно- и двулетние растения цветут один раз в жизни. У многолетних растений количество цветков на растении различно в разные годы и отличается периодичностью. Например, многие плодовые обильно цветут через год, дуб — через 5—7 лет, а тропические растения, например, кокосовая пальма, цветут непрерывно. Порядок раскрывания цветков в соцветии характерен для каждой культуры. Так, у пшеницы и ржи Ц. начинается с колосков средней части колоса, у проса и овса — с верхней части метёлки, у гречихи — с нижних цветков соцветия и с нижних соцветий на стебле. В переходе растений к Ц. большую роль играют фитогормоны (гиббереллины и др.), соотношение которых в растении определяется длиной дня (см. Фотопериодизм). Это даёт возможность регулировать процесс зацветания, воздействуя на растения гормональными препаратами. В агрономической практике сроки и продолжительность Ц. регулируются различными агротехническими приёмами: изменением сроков посева, внесением удобрений, в теплицах также изменением световых и температурных условий и т. д. Литература: Бернье Ж.,Кине Ж.-М., Сакс Р., Физиология цветения, т. 1—2. пер. с англ., М., 1985. |
|
Цветна́я капу́ста, овощная культура; разновидность капусты огородной. |
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
|
Цветое́д мали́нный, то же, что малинно-земляничный долгоносик. |
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
|
Цвето́чная пле́сень кле́вера, болезнь клевера, вызываемая грибом Botrytis anthophila. Внешне больные растения не отличаются от здоровых, но при раскрытии соцветий отгибом венчика цветка вместо пыльцы в лупу видны сероватые выделения — конидии гриба, которые легко разносятся насекомыми. Попав на пестики здоровых цветков, конидии, быстро прорастая, образуют гифы, которые проникают в завязь и под кожурой семени развивают грибницу. При прорастании заражённых семян грибница развивается внутри растений и вызывает спороношение на тычинках, пыльца которых не прорастает. Ц. п. к. приводит к снижению урожая семян и изреживанию всходов. Меры борьбы: скашивание клевера на сено, протравливание семян. |
|
Таблица 40. Цветочные растения: 1 — тюльпан; 2 — гвоздика; 3 — лилия; 4 — роза; 5 — нарцисс; 6 — сирень; 7 — хризантема; 8 — гладиолус. цвето́чные культу́ры, см. Цветоводство и табл. 40. |
|
Це́зиум (caesium), разновидность мягкой пшеницы с серо-дымчатым на красном фоне остистым неопушённым колосом и красным зерном. Возделывают в основном в Евразии, посевы незначительны. Небольшое число сортов. В СССР в 1984 районирован яровой сорт Цезиум 31. К разновидности Ц. относится и старый сорт Цезиум 111, занимавший в 30-е гг. большую площадь (ареал его был от западных границ до Восточной Сибири). |
|
Целина́, покрытые естественной растительностью земли, которые не обрабатывались веками. В отличие от старопахотных земель, почвы Ц. содержат в корнеобитаемом слое повышенное количество гумуса, азота и других элементов питания растений, более структурны и уплотнены, менее засорены семенами сорняков, имеют пониженную биологическую активность и своеобразный водный режим; в засушливых районах они сильнее иссушены, в увлажнённых — наиболее увлажнены. Эти особенности Ц. проявляются в разной степени на целинных землях различного типа. Основные типы целинных земель в СССР; степная Ц. на чернозёмах и каштановых почвах (в Казахстане, Сибири, Зауралье, на Северном Кавказе, в Европейской части в основном освоена, встречается только в заповедниках). Ц. Южных степей и полупустынь приурочена к сильно засушливым районам со светло-каштановыми, бурыми полупустынными почвами и серозёмами (Центральный и Южный Казахстан, Средняя Азия, Азербайджан, Армения и др.). При освоении этой Ц. необходимы орошение и специальные мероприятия по рассолению почв. Пойменная Ц. распространена в Нечерноземье, меньшие площади — в других природных зонах. Земли пойм обычно переувлажнены и часто покрыты кустарником и лесом, поэтому их освоение сопровождается очисткой от древесной растительности и осушительными работами. Целинные земли болот распространены в Нечернозёмной зоне Европейской части, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Закавказье (Колхида), осваиваются после осушения болот непосредственно или после разработки торфа. Ц. суходольных лугов и выгонов — малопродуктивные корм, угодья главным образом в Нечернозёмной зоне. Их почвы бедны питательными веществами, имеют кислую реакцию и при освоении под пашню требуют коренного улучшения. Целинные земли, занятые мелколесьем и кустарником (Нечернозёмная зона, таёжные и подтаёжные районы Сибири и Дальнего Востока), осваиваются под сельскохозяйственные культуры после их раскорчёвки. |
|
Целлюло́за, клетчатка, (C6H10O5)n, полисахарид клеточных стенок растений, линейные молекулы которого построены из остатков глюкозы; обусловливает механическую прочность и эластичность растительных тканей. Обнаружена также у некоторых беспозвоночных. Один из самых распространённых природных полимеров (в составе Ц. содержится более 50% всего органического углерода биосферы). Содержание Ц. в волокнах семян хлопчатника достигает 95—98%, лубяных волокнах — 60—85%, древесине — 40—55%. В стенках растительных клеток молекулы Ц. образуют упорядоченно расположенные микрофибриллы, между которыми в качестве цементирующего материала находятся молекулы гемицеллюлоз, пектиновых веществ, лигнина. Ц. пищи не переваривается в желудочно-кишечном тракте большинства животных и человека. Однако жвачные могут усваивать Ц., так как микрофлорой рубца вырабатывается фермент целлюлаза, расщепляющий Ц. до глюкозы (грибы и насекомые, повреждающие древесину, также содержат целлюлазу). Ц. пищи способствует перистальтике кишечника и облегчает доступ к пищевой массе пищеварительных соков. В грубых кормах содержится до 45% Ц., в зелёном корме — 10—20%, в корнеплодах — около 1%. Ц. широко используется в промышленности. |
|
Цена́, денежное выражение стоимости товара. При социализме Ц. — инструмент планового воздействия государства на экономику, отражает уровень общественно необходимых затрат труда. Ц. на продукцию — важнейшее орудие экономической политики, при помощи которого государство решает вопросы развития сельского хозяйства, активно воздействует на производство и потребление сельскохозяйственной продукции. В системе цен, действующих в отраслях АПК, особое место занимают государственные закупочные цены, по которым государство закупает сельскохозяйственную продукцию у колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий. Эти Ц. (кроме Ц. на рис, гречиху, горох, плоды тунга) дифференцированы по зонам (см. Зональные цены) и едины для всех типов сельскохозяйственных предприятий. При продаже совхозами мяса, птицы, а также при реализации колхозами и совхозами овощей, картофеля, фруктов, яиц, молока непосредственно в торговую сеть применяются государственные розничные цены за вычетом торговой скидки. Помимо государственных плановых Ц., существуют цены колхозного рынка, складывающиеся в зависимости от спроса и предложения. При закупке организациями потребительской кооперации сельскохозяйственной продукции у населения и сельскохозяйственном предприятии применяют договорные цены с учётом цен местного колхозного рынка. Разновидностью этих цен являются расчётные Ц., применяемые в условиях межхозяйственной кооперации на отдельные виды промежуточной продукции. На продукты, пользующиеся повышенным спросом (соки, джемы и др.), реализуемые колхозами, совхозами и другими предприятиями Госагропрома СССР через подведомственные магазины, устанавливаются поощрительные цены. При продаже совхозами сельскохозяйственной продукции своим рабочим и служащим, а также на общественное питание, колхозами — колхозникам применяют лимитные цены. Через систему оптовых цен осуществляется продажа сельскохозяйственным предприятиям сельскохозяйственной техники, автомобилей и другой промышленной продукции, а также отпуск заготовительным организациям сельскохозяйственного сырья для его дальнейшей переработки. Эквивалентность обмена между промышленными отраслями и сельским хозяйством обеспечивается паритетом цен. |
|
Централизо́ванный сою́зный фонд социа́льного обеспече́ния колхо́зников, государственно-колхозный фонд, образованный для выплаты пенсий и пособий колхозникам. Образуется за счёт отчислений колхозов и межколхозных предприятий и организаций, а также за счёт ежегодных ассигнований из государственного бюджета. В соответствии с Положением об этом фонде, утверждённым постановлением Совета Министров СССР от 27 января 1978 (СП СССР, 1978, № 4, ст. 24), за счёт его средств выплачиваются; пенсии по старости, инвалидности и по случаю потери кормильца членам колхозов; пособия по беременности и родам женщинам — членам колхозов; пособия на детей малообеспеченным семьям членов колхозов, пенсионерам из числа членов колхозов и рабочих и служащих, работающих в колхозах по трудовому договору. Порядок и размеры отчислений колхозов и межколхозных предприятий и организаций в централизованный фонд устанавливаются Советом Министров СССР. Колхозы производят денежные отчисления от валовых доходов, а межколхозные предприятия и организации — от суммы заработной платы, выплаченной за предыдущий год членам колхозов, работавшим на этих предприятиях и в организациях. В соответствии с законодательством, с 1 января 1978 колхозы, рентабельность хозяйства которых превышает 15%, ежегодно отчисляют в указанный фонд 6% суммы валового дохода хозяйства за предшествующий год, а остальные колхозы — 5%. Средства перечисляются на особые счета в учреждениях Госбанка СССР в четыре срока: к 5 марта — 15%, к 15 мая — 25%, к 15 августа (хлопкосеющие колхозы к 1 октября) —30%, к 15 ноября —30% годовой суммы отчислений. Не перечисленные в установленные срок суммы взыскиваются в бесспорном порядке в очерёдности, установленной для взыскания взносов по государственному социальному страхованию (без начисления пени). Контроль за правильностью отчисления средств в Ц. с. ф. с. о. к., а также за правильностью расходования этих средств осуществляют областные, краевые и республиканские советы социального обеспечения колхозников. |
|
Централизо́ванный сою́зный фонд социа́льного страхова́ния колхо́зников, фонд, образованный для выплаты членам колхоза в порядке социального страхования пособий по временной нетрудоспособности, на рождение ребёнка и некоторых других пособий. Является общественной социалистической собственностью всех колхозов СССР, которым в установленном законом порядке управляют и распоряжаются сами колхозы совместно с их профсоюзными организациями. Совет Министров СССР и ВЦСПС постановление от 27 марта 1970 «О мерах по осуществлению социального страхования членов колхозов» (СП СССР, 1970, № 6, ст. 41) одобрили предложение Союзного Совета колхозов о порядке образования и использования Ц. с. ф. с. с. к. Порядок формирования этого фонда и его правовой режим установлены специальной инструкцией, утверждены постановлением Союзного Совета колхозов и Президиума ВЦСПС от 4 марта (15 апреля 1970) (Социальное страхование членов колхозов. Сборник официальных материалов, М., 1976, с. 8). Создаётся за счёт взносов колхозов (в том числе рыболовецких) в размере 2,4% суммы фактических расходов на оплату труда членов колхоза (деньгами и натурой), включая дополнительную оплату, а также все другие денежные и натуральные выплаты и материальные поощрения по принятой в колхозе системе оплаты труда (в том числе оплату труда председателей, специалистов и механизаторов колхозов). Средства фонда хранятся на открываемых для этого в учреждениях Госбанка СССР текущих (специально текущих) счетах. Задолженность по взносам в фонд подлежит взысканию в бесспорном порядке. |
|
Це́нтры происхожде́ния культу́рных расте́ний, районы земного шара, в которых были введены в культуру определенные виды растений и где сосредоточено наибольшее их генетическое разнообразие. Теория Ц. п. к. р. разработана Н. И. Вавиловым (1926—1939), который на основании материалов о мировых растительных ресурсах выделял 8 основных географических Ц. п. к. р., или очагов. Китайский центр — соя, просо, овощные и плодовые культуры. Индийский центр — рис, вигна, баклажан, огурец, сахарной тростник, плодовые культуры. Среднеазиатский центр — родина гороха, чечевицы, чины, нута, кунжута, сафлора, многих овощных (лук, чеснок, шпинат) и плодовых (абрикос, груша, виноград, миндаль) культур. Переднеазиатский центр — многие виды пшеницы, двурядный ячмень, рожь, люцерна синяя, виды капусты, морковь, инжир, гранат и др. Средиземноморский центр — виды пшеницы, маслина, рожковое дерево, кормовые и овощные культуры. Эфиопский центр — ряд эндемичных видов и родов: хлебное растение тефф, масличное растение нуг, особый вид банана, кофейное дерево и др., эндемичные виды и подвиды ячменя и пшеницы. Центральноамериканский центр — пищевые, технические и лекарственные растения, в том числе кукуруза, длинноволокнистые виды хлопчатника, некоторые виды фасоли, тыквы, какао, многие виды плодовых. Южноамериканский центр — многие виды клубненосных растений, в том числе картофель. Число растений, введённых в культуру вне этих основных центров, невелико. Н. И. Вавилов выделяет Ц. п. к. р. первичные (более древние) и вторичные (возникшие позднее в связи с развитием товарообмена и общения между земледельческими районами). |
|
Ценуро́з, инвазионная болезнь копытных (овец, коз, реже телят) и других животных, вызываемая личинками цестод рода Multiceps. Наиболее изучен Ц. церебральный, или вертячка (главным образом овец), вызываемый личинкой (ценуром) цестоды M. multiceps, которая локализуется в головном и спинном мозге и имеет вид пузыря. Половозрелая стадия цестоды паразитирует в тонких кишках плотоядных (собак, волков и др.). Промежуточные хозяева (овцы и др.) заражаются при заглатывании с кормом или водой инвазированных яиц мультицепсов, а окончательные хозяева (собаки, волки и др.) — при поедании органов павших или убитых животных, содержащих ценурусные пузыри с развившимися протосколексами. Основной источник инвазии овец — пастушьи собаки. У больных животных наблюдают признаки расстройства ЦНС — угнетение, судороги мышц, параличи, движение по кругу и др. Диагноз устанавливают по клиническим признакам. Лечение: ценных племенных и высокопродуктивных овец оперируют (хирургическое удаление ценурусов). Профилактика: мероприятия по упорядочению содержания и дегельминтизации собак, утилизации трупов и продуктов убоя. |
|
Ценхрус малоцветковый. це́нхрус (Cenchrus), род одно- и многолетних трав семейства мятликовых, сорное растение. Свыше 10 видов, в Америке и Австралии; в СССР — 3 вида. Ц. малоцветковый (C. pauciflorus) — однолетний карантинный сорняк, засоряющий посевы яровых зерновых, овощных, технических культур в Херсонской и Днепропетровской области. Произрастает также на пастбищах, среди молодых посадок древесных растений, вдоль дорог, по опушкам леса. Размножается укоренением стеблей в узлах и семенами (1 растение даёт до 2 тысяч семян). Меры борьбы: карантин; раннее скашивание засорённых зерновых на зелёный корм; ранняя зяблевая вспашка с предварительным лущением; усиленный выпас животных на засорённых пастбищах до колошения сорняка; применение гербицидов — 2,4Д и др.; уничтожение Ц. на необрабатываемых землях (скашивание сорняка до цветения, гербициды). |
|
Це́ны колхо́зного ры́нка, устанавливаются на продукцию, реализуемую на колхозном рынке, разновидность розничных цен. Формируются под влиянием спроса и предложения; результат соглашения между продавцом и покупателем. Колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия обычно продают свою продукцию на колхозных рынках по более низким ценам, чем население. |
|
Церапа́дус, межвидовой гибрид вишни степной (Cerasus fruticosa) или вишни обыкновенной с черёмухой Маака (Padys maackii). Получен И. В. Мичуриным. Ц. № 1 (гибрид вишни степной и черёмухи Маака) — деревце высотой до 1,8 м. Плоды (около 1 г) приплюснуто-округлые, в кистях. Мякоть сочная, кисловато-горькая несъедобная. Используется в селекции вишни. Ц. крупный (гибрид вишни обыкновенной, сорт Идеал, и черёмухи Маака) — деревце высотой 1,5 м. Плоды (около 1,5 г) шаровидные, в кистях. Мякоть темно-вишнёвая, плотная, очень сочная сладковато-кислая, с горечью, съедобная. Ц. сладкий (гибрид вишни обыкновенной, сорт Идеал, и черёмухи Маака) — деревья высотой 5 м. Плоды (около 1 г) шаровидные, в кистях. Мякоть сочная, чёрная, кисловато-сладкая, горечь слабо выражена, съедобная. Ц. крупный и сладкий используют для выведения сладких морозоустойчивых, устойчивых к комплексу болезней и вредителей сортов вишни. |
|
Церкоспоро́зы, болезни растений, вызываемые грибами рода Cercospora. Характеризуются образованием на листьях пятен различных размеров, формы и окраски со спороношениями гриба. При сильном развитии болезни листья отмирают. Возбудители Ц. распространяются в период вегетации растений, зимуют в заражённых растительных остатках. Наиболее вредоносны и распространены Ц. свёклы, картофеля, плодовых культур, винограда. Меры борьбы: на свёкле и картофеле — очистка поля после уборки, изоляция посевов свёклы первого года жизни от высадок семенных растений, подкормка фосфорно-калийными удобрениями, опрыскивание фунгицидами; на плодовых культурах и винограде — уничтожение поражённых частей растений и опавших листьев; обрезка ветвей; обработка фунгицидами. |
|
Цесарки сибирские (самец и самка). цеса́рки домашние, птицы семейства цесарок. Происходят от обыкновенных Ц. (Numida meleagris), обитающих в Западной Африке. Одомашнены впервые в Древней Греции и Риме. У Ц. длинное, овальное, горизонтально поставленное туловище, на почти голой голове — кожистый гребень с костной (более развитой у самцов) основой и бело-красные серёжки, над клювом — перепончатый голосовой мешок фиолетового цвета. Хвост короткий, опущенный. Оперение серое, голубое, белое с округлыми блестяще-белыми пятнами, выделяющимися даже у белых Ц. Взрослые Ц. неприхотливы к условиям содержания, молодняк боится сырости и сквозняков. Половая зрелость наступает в 6—7 мес, на племя птицу используют 2—3 года (на 4—6 самок оставляют одного самца). Разводят Ц. ради мяса. Взрослые самцы весят 1,7—1,8, самки — 1,8—2,0, бройлеры к 10—11-недельному возрасту — около 1 кг. Мясо молодняка нежное, по вкусу напоминает дичь. Средняя яйценоскость 70—120 яиц. Скорлупа светло-коричневая, толстая и прочная; яйца весят 42—45 г; долго хранятся, в желтке — высокое содержание каротиноидов. Срок инкубации — 28 сут. Разводят Ц. в специализированных хозяйствах или на специализированных фермах колхозов и совхозов. Взрослую птицу и молодняк содержат в птичниках на глубокой подстилке с ограниченными выгулами или без выгулов, а также в клеточных батареях. Бройлеров выращивают в птичниках на полу или в клетках. Кормят 3—4 раза в сутки, в основном комбикормами. В СССР созданы две породные группы Ц.: сибирские белые и загорские белогрудые. Разведением их занимаются в хозяйствах Новосибирской, Омской и других областях. Цесарководство развито во Франции, Венгрии, Италии, Великобритании, США, Австралии. Во многих странах Ц. разводят любители. Литература: Ворошилова С. И., Производство яиц и мяса цесарок, М., 1977; Вейцмак Л. Н., Разведение цесарок, М., 1983. |
|
Цестодо́зы, инвазионные болезни животных и человека, вызываемые паразитическими ленточными червями класса Cestoda. Наиболее распространённые Ц. — мониезиоз, авителлиноз, эхинококкоз, ценуроз, цистицеркоз и др. |
|
Цеци́дии, то же, что галлы. |
|
Циано́кс, цианофос, химический препарат для защиты растений от грызущих и сосущих вредителей, инсектицид. Выпускают 50%-ный концентрат эмульсии. Растения опрыскивают (до 2 раз) в период вегетации. Нормы расхода (л/га): яблоня 2—5, виноград, цитрусовые 2—3, сахарная свёкла против долгоносиков, минирующих моли и мухи 2,5—3, против листовой тли 1—1,2, долгоносика обыкновенного свекловичного и щитоносок 2—2,5, капуста 1—1,2. Последняя обработка не позднее чем за 20 сут до уборки урожая. Среднетоксичен для человека и животных. |
|
Баран цигайской породы. цига́йская поро́да овец, полутонкорунная, шёрстно-мясного и мясо-шёрстного направления. Выведена в древности, происхождение точно не установлено. В Европу завезена из Малой Азии; в Россию — впервые в начале XIX в. У животных крепкий костяк, прочные, правильно поставленные ноги, компактное бочкообразное бесскладчатое туловище, прямая спина, длинный тощий хвост. Бараны шёрстно-мясного типа весят 85—95, матки —45—50 кг. Шерсть 44—56-го качества, длиной 9—10 см, настриг с баранов 6,5—7,5, с маток 3,5—4,5 кг. Выход чистой шерсти 56—60%. Животные мясо-шёрстного типа несколько крупнее. Шерсть 46—56-го качества, длиной 10—14 см, настриг с баранов 8—10, с маток 4,5—5 кг. Упругая, крепкая, с небольшой валкостью шерсть — хорошее сырьё для выработки технических сукон и трикотажных изделий. Однородность, густота, тонина шерсти в сочетании с прочностью мездры обусловливают большую ценность цигайских овчин, используемых для изготовления меховых изделий. Цигайские овцы скороспелы, хорошо нагуливаются и откармливаются. Матки отличаются высокой молочностью (30—40 кг товарного молока). Овцы хорошо акклиматизируются. Разводят породу в Болгарии, Венгрии, Югославии, Румынии; в СССР — на юге Украины, в Молдавии, Ростовской, Саратовской, Оренбургской, Куйбышевской и Актюбинской области. На 1 января 1985 в СССР насчитывалось 4349 тыс. овец Ц. п. |
|
Цидиа́л, элсан, химический препарат для защиты растений от грызущих и сосущих вредителей (инсектоакарицид контактного действия). Выпускают 50%-ный концентрат эмульсии. Применяют для опрыскивания (до 2—3 раз) в период вегетации (л/га): яблоня 1,6—2,0, виноград 2—4, вишня и слива (элсан — 1,2—3,0), цитрусовые (элсан — 4—6), чай (элсан — 4—10 — однократно). Последняя обработка не позднее чем за 30 сут до сбора урожая. Высокотоксичен для человека и животных. МДУ в винограде, цитрусовых и семечковых 0,1 мг/кг. |
|
Цика́довые (Cicadinea), подотряд насекомых отряда равнокрылых. Включает около 17 тыс. видов, распространённых повсеместно; в СССР — около 2 тыс. видов. Тело длиной от 3 до 65 мм, ротовой аппарат — колюще-сосущий; у большинства Ц. — прыгательные задние ноги, у самцов певчих Ц. — мощный звуковой аппарат. 1—2 поколения в год; певчие цикады имеют многолетнюю генерацию, некоторые виды развиваются 17 и более лет. Многие Ц. повреждают сельскохозяйственные растения (хлебные цикадки рода Psammotettix, розанная цикадка Typhlocyla rosae и др.) или переносят вирусные болезни (столбур паслёновых — цикадки рода Hyalesthes, закукливание злаков — тёмная цикадка Calligypona striatella). Меры борьбы: уничтожение сорняков, падаличных всходов зерновых, обработка инсектицидами. |
|
Цикламен персидский. цикламе́н, альпийская фиалка (Cyclamen), род многолетних клубневых травянистых растений семейства первоцветных, комнатное декоративное растение. Около 15 видов, в Средиземноморье и Западной Азии; в СССР — 8 видов (Крым, Кавказ). В культуре наиболее распространены сорта и гибридные формы Ц. персидского (C. persicum), с крупными белыми, розовыми, сиреневыми или красными цветками, культура промышленного цветоводства. Размножают Ц. семенами, которые высевают в теплице в июле — начале августа. Сеянцы 2—3 раза пикируют в ящики, затем следующей весной высаживают в горшки. Цветёт Ц. в октябре — марте. Плодоносит при искусственном опылении. После цветения листья отмирают, растения переходят в состояние покоя (до июня). В это время их пересаживают. Ц. долговечен (более 20 лет). Ц. Кузнецова (C. kuznetzovii) и Ц. колхидский (C. colchicum) — в Красной книге СССР. |
|
Цикло́н (от греч. kyklṓn — кружащийся, вращающийся), атмосферный вихрь, образующийся в результате взаимодействия тёплой и холодной воздушных масс. Атмосферное давление в Ц. понижается от периферии к центру, воздух циркулирует вокруг центра Ц. против часовой стрелки в Северном полушарии и по часовой — в Южном. Прохождение фронтов Ц. связано с изменением погоды и выпадением обложных осадков при тёплом фронте и ливневых — при наступлении холодного фронта. Диаметр Ц. может достигать нескольких тысяч км. |
|
Цикорий обыкновенный: 1 — нижняя часть стебля; 2 — верхняя часть стебля с соцветиями (корзинками); 3 — цветок; 4 — корень культурного цикория; 5 — корень дикорастущего цикория. цико́рий (Cichorium), род одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства астровых, овощная и техническая культура. Около 10 видов, в Евразии и Северной Африке, как заносное — в умеренных и субтропических поясах обоих полушарий; в СССР — 3 вида. Возделывают (с древнейших времён, в России — с 1800) Ц. обыкновенный, или корневой (C. intybus), — двулетнее холодостойкое, влаголюбивое растение. Утолщённые корни его (содержат до 20% инулина) после обжаривания используют как суррогат кофе, а также добавляют к натуральному кофе. Листовые формы, например, витлуф, — салатное растение. Дикорастущий Ц. — сорняк, распространённый в Европе, Азии (Сибирь, Средняя Азия) и Америке. Ц. культивируют на небольших площадях в европейских странах; в СССР — в Белоруссии, на Украине, Прибалтике, урожайность корней до 400 ц с 1 га. Сорта: Магдебургский короткокорневой, Борисовский, Исполинский цилиндрический, Голова угря 306. В севообороте Ц. размещают после удобренных озимых, бобовых культур. Удобрения: 40 т/га навоза, минеральные — 150—250 кг/га NPK. Высевают Ц. рано весной широкорядным способом, норма посева семян 3,5 кг/га, глубина посева 1—1,5 см. Убирают во время технический спелости, когда растения накапливают наибольшее количество инулина. Вредители — проволочники, луговой мотылёк, озимая совка; болезни — мучнистая роса, ржавчина. |
|
Цимбу́ш, инсектицид. Синтетический пиретрин. Выпускают 25%-ный и 10%-ный концентрат эмульсии. 25%-ный концентрат эмульсии рекомендован (нормы расхода, л/га): на хлопчатнике — против хлопковой совки, подгрызающих совок, клопов и белокрылки 0,32, тлей 0,2; на яблоне — против плодожорки и листовёрток 0,16—0,32; на винограде — против гроздевой листовёртки 0,26—0,38; на огурце и томате в защищённом грунте — против белокрылки 1,2—1,6; на капусте — против гусениц совок, белянок и моли 0,16; на картофеле — против колорадского жука, коровки, тли на семенных посевах соответственно 0,1—0,16 и 0,48; на семенниках капустовых — против рапсового цветоеда 0,14—0,24; на семенниках сахарной свёклы — против тли — переносчика вирусов 0,48; на сое — против лугового мотылька, плодожорки, листоеда 0,32; на люцерне — против фитономуса 0,24; на кукурузе — против хлопковой совки 0,32. 10%-ный концентрат эмульсии применяют соответственно в более высоких дозах. Среднетоксичен для теплокровных животных. Последний срок обработки: яблоня, капуста и виноград — за 25 сут до начала съёма плодов, остальные культуры — за 20 сут, в защищённом грунте — за 3 сут до уборки урожая. |
|
Цина́нхум (Cynanchum), род деревянистых лиан семейства ластовневых, сорное растение. Около 5 видов (по другим данным, 150 видов), в умеренных, субтропических и тропических зонах; в СССР — 4 вида. Наиболее известен Ц. острый, ластовень острый (C. acutum), сорное корнеотпрысковое растение, засоряет посевы сельскохозяйственных культур на лёгких песчаных и солонцеватых почвах, особенно в районах орошаемого земледелия (на юге Европейской части, на Кавказе, в Средней Азии), является местом резервации лугового мотылька, хлопковой совки и других вредителей. Размножается корневыми отпрысками и семенами. Меры борьбы: своевременные лущение стерни, зяблевая вспашка, культивации и прополки для истощения сорняка, последующие посевы пшеницы, ячменя, заглушающие его; гербициды — диурон и др. |
|
Цине́б, перозин, химический препарат для борьбы с комплексом болезней растений, фунгицид. Выпускают 80%-ный смачивающийся порошок (перозин — 75%-ный смачивающийся порошок). Применяют для опрыскивания растений, внесения в почву и обработки посадочного материала. Нормы расхода при опрыскивании (кг/га): яблоня, груша, абрикос, черешня, слива, вишня (парша, клястероспориоз и другие пятнистости) 4—8, смородина (кроме чёрной), крыжовник (антракноз, септориоз и др.) 3,2—4,0, малина 4—6, виноград (мильдью) 6, картофель и томат (фито-фтороз) 2,4—3,2, сахарная свёкла, арбуз и дыня (пероноспороз, церкоспороз и др.) 3,2—4,0, на безвысадочных семенниках сахарной свёклы 2—4, огурец, рапс и лук (пероноспороз) 2—4, пшеница (ржавчина) 3—4, рис (пирикуляриоз) 3; при внесении в почву Ц. используют на капусте (кила) 20—25, на томате, перце, баклажане (корневые гнили) 50. Норма расхода при обработке клубней семенного картофеля (против фитофтороза, парши и мокрой гнили) 0,5—1 кг/т. Малотоксичен для человека и животных. ПДК в воде рыбохозяйственных водоёмов 0,0004 мг/л, в водоёмах санитарно-бытового пользования 0,03 мг/л, в почве 0,2 мг/кг, в воздухе рабочей зоны 0,5 мг/м3. МДУ в картофеле — 0,1 мг/кг, в зерновых — 0,2 мг/кг, в других растительных пищевых продуктах — 0,6 мг/кг, в малине, смородине, крыжовнике остатков не допускается. Последняя обработка растений за 20 сут, винограда — за 4 сут до уборки урожая. |
|
Цинерария гибридная. цинера́рия (Cineraria), род многолетних травянистых растений и полукустарников семейства астровых, декоративное растение. Около 50 видов, в тропической Африке. В культуре как двулетнее комнатное растение Ц. гибридная (C. hybrida), с синими, красными, фиолетовыми, голубыми, розовыми цветками в крупных корзинках, с высоким, средним и низким стеблем, объект промышленного цветоводства. Размножают её семенами, которые высевают в теплице в апреле — июне. Сеянцы 2 раза пикируют, в ноябре высаживают в горшки и переносят в теплицу с температурой 5—8°C. Цветёт Ц. с февраля по апрель. Ц. морскую (C. maritima), с серебристо-серыми, рассечёнными листьями используют для ковровых цветников и бордюров. Семена высевают в теплице в марте — апреле, рассаду высаживают в июне. |
|
Цинк (Zincum), Zn, химический элемент II гр. периодической системы Менделеева. Металл. Содержание Ц. в земной коре 8,3—10—3% (по массе). Образует 66 минералов — цинкит, сфалерит и др. Входит в состав полиметаллических руд. Содержание Ц. в почве около 50 мг/кг. В живых организмах Ц. входит в состав ферментов, участвующих в дыхании, белковом, углеводном и нуклеиновом обменах. Ц. необходим для развития яйцеклетки и зародыша растений (в его отсутствие не образуются семена). У животных Ц. повышает жизнедеятельность половых желез, влияет на формирование скелета плода. В организм растений Ц. поступает из почвы и воды, животных — с пищей. Среднее содержание Ц. в живых организмах — тысячные доли процента. Недостаток Ц. вызывает хлороз растений, розеточность листьев. Особенно чувствительны к недостатку Ц. плодовые культуры, кукуруза, сахарная свёкла. На почвах, бедных Ц. (карбонатных, переизвесткованных и др.), применяют цинковые удобрения. См. также Микроэлементы. В биогеохимических провинциях с недостатком Ц. В рацион сельскохозяйственных животных включают сульфат Ц. (0,15—0,25 мг Ц. на 1 кг живой массы). |
|
Ци́нка сульфа́т, сернокислый цинк ZnSO4, цинковое микроудобрение. Бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде, содержит 21,8—22,5% Zn. Получают выпариванием и кристаллизацией из растворов. Применяют на почвах, бедных цинком, — дерново-подзолистых, карбонатных чернозёмах и др. Ц. с. обрабатывают семена кукурузы, хлопчатника, сахарной свёклы и др., используют его для некорневой подкормки этих культур, а также плодовых и винограда, в животноводстве — в качестве минеральной подкормки для сельскохозяйственных животных. См. также Цинковые удобрения. |
|
Ци́нковые удобре́ния, содержат цинк в доступной для растений форме, один из видов микроудобрений. В качестве Ц. у. используют цинка сульфат (и другие соли цинка), порошок, содержащий цинк (18—22% Zn), полимикроудобрения, фритты и хелаты цинка. Ц. у. эффективны на дерново-карбонатных, известкованных дерново-подзолистых почвах, карбонатных чернозёмах, серозёмах и др. С нейтральной или близкой к ней реакцией. Наиболее отзывчивы на цинк плодовые и овощные культуры, сахарная свёкла, хлопчатник, кукуруза. Ц. у. применяют для некорневой подкормки (0,05—0,1%-ный раствор ZnSO4, 100—300 л/га), предпосевной обработки семян (опрыскивание 0,1%-ным раствором ZnSO4, 2—4 л/ц, опудривание порошком, содержащим цинк, 200—500 г/ц). |
|
Цинния изящная. ци́нния, циния (Zinnia), род одио- и многолетних травянистых растений и полукустарников семейства астровых, декоративное растение. Свыше 15 видов, в Северной и Центральной Америке, 1 вид в Южной Америке. В культуре сорта Ц. изящной (Z. elegans), с розовыми, красными, оранжевыми, темно-пурпурными, фиолетовыми соцветиями (корзинками диаметром 13—14 см) и стеблем высотой 30—90 см. Размножают Ц. семенами, которые высевают в теплице в марте—апреле, рассаду высаживают в открытый грунт после окончания заморозков. Цветёт Ц. с июня до осени (при удалении отцветших соцветий). Её используют для срезки, на клумбах, в групповых посадках на газонах. |
|
Цистицерко́з, финноз, заболевание животных и человека из групп цестодозов. У животных вызывается личинками (цистицерками) цепней семейства Taeniidae. Распространены повсеместно. Болеют мелкий и крупный рогатый скот, лошади, свиньи, собаки, верблюды и др. Половозрелые гельмнты паразитируют в кишечнике плотоядных (см. Тениидозы). Животные заражаются Ц. через корм или воду, загрязнённые яйцами паразита. Цистицерки развиваются в скелетных, жевательных мышцах, сердце, языке, головном мозге и других органах и тканях в виде пузырьков различные величины (от пшеничного зерна и горошины до куриного яйца). Признаки болезни обычно отсутствуют (резкое исхудание, мозговые явления и др. наблюдаются при интенсивной инвазии). Некоторые виды цистицерков вызывают гибель овец и массовый падёж кроликов. Лечение не разработано. Профилактика: обеззараживание и утилизация туш и внутренних органов убойных животных при интенсивной инвазии; недопущение собак на фермы, к местам убоя животных; своевременная уборка трупов животных и их утилизация; периодическая дегельминтизация собак. Ц. человека обычно вызывается паразитированием в организме свиного цепня (половозрелый гельминт — в тонком кишечнике, личинки — в мышцах, подкожной клетчатке). Заражение — через инвазированные пищевые продукты и воду. Профилактика: употребление в пищу только хорошо проваренной или прожаренной свинины; личная гигиена; гигиена животных на животноводческих фермах и комплексах. |
|
Цитокини́ны (от греч. kýtos — вместилище, здесь — клетка и kinéō — двигаю, побуждаю), гормоны растений, производные 6-аминопурина. Индуцируют в присутствии ауксина деление клеток и дифференцировку стеблевых почек у каллюсов, активируют рост клеток листа, задерживают старение срезанных листьев травянистых растений, вызывают открытие устьиц, активируют приток питательных веществ к месту их нанесения. В цветковых растениях обнаружены во всех частях, наибольшее содержание в меристемах. Синтезируются главным образом в меристеме корня, поступают в составе пасоки в побеги и участвуют в регуляции обмена веществ в надземных органах. Основные природные представители Ц.: зеатин и изопентеннладенин. Их синтетические аналоги применяют при исследовании особенностей действия Ц. на растения и в практических целях, например для получения рассады ряда ценных цветов и овощных культур с использованием методов культуры тканей. |
|
Цитоплазмати́ческая мужска́я стери́льность, ЦМС, стерильность, контролируемая взаимодействием генетических факторов цитоплазмы и генов ядра. ЦМС возникает вследствие специфических мутаций плазмагенов и наследуется только по материнской линии. Цитоплазма с плазмагенами стерильности (стерильная цитоплазма, ЦИТS) проявляет своё действие только в случае гомозиготности растения по рецессивному аллелю (ЦИТS rf rf) доминантного гена — восстановителя фертильности Rf. Если цитоплазма свободна от плазмагенов стерильности, то при любых состояниях гена Rf (ЦИТN Rf, ЦИТN rf rf) растения нормально фертильны. Ген Rf не изменяет структуру ЦИТS, а только препятствует проявлению её действия. ЦМС широко используется при создании гетерозисных гибридов кукурузы и других культур. Метод получения гибридных семян кукурузы без удаления метёлок на основе использования ЦМС предложили американские генетики Д. Дясонс и Н. Эверст (1949); исходные материалы: стерильные аналоги самоопылённых линий или сортов, линии — закрепители стерильности и линии — восстановители фертильности. Источниками ЦМС могут быть любые растения, передающие стерильность пыльцы через цитоплазму независимо от того, к какому сорту или линии они принадлежат. |
|
Цитоспоро́з, заболевание, вызывающее усыхание плодовых и лесных древесных пород. Особенно сильно поражает косточковые. Возбудители — грибы рода Cytospora. У косточковых на коре штамба и крупных ветвей возникают некротические, несколько вдавленные участки, из которых истекает камедь. Меры борьбы: правильное размещение посадок, уничтожение усохших ветвей и деревьев; защита деревьев от механических и термических повреждений; опрыскивание косточковых ранней весной и осенью бордоской жидкостью. |
|
Цитро́н (Citrus medico), вид кустарников или небольших деревьев семейства рутовых. Плод крупный (длиной 12—14 см, шириной 8—10 см), овальный или чалмовидный, с бугристой, очень толстой (2—5 см) кожурой. Мякоть кислая или кисло-сладкая, малосочная, Ц. разводят во многих странах с тропическим и субтропическим климатом; в СССР — на небольших площадях в зоне влажных субтропиков Грузинской ССР. Ц. применяют в качестве подвоя для других цитрусовых культур, реже — в качестве декоративного растения. Из листьев, цветков и кожуры плодов получают эфирное масло. Из плодов готовят варенье. См. также Цитрусовые культуры. |
|
Ци́трусовая немато́да (Tylenchulus semipenetrans), червь класса нематод. Длина самки около 55 мм, самца 0,3—0,4 мм. Обнаружена на Кавказе, в Крыму, Средней Азии. Поражает корневую систему цитрусовых и некоторых других растений, в том числе винограда, маслины, груши, хурмы. Ц. н. питается корой корня, при этом растение отстаёт в росте, а иногда гибнет. Меры борьбы: устойчивые сорта; тщательный уход за посадками; обеззараживание саженцев погружением корней в горячую воду и др. |
|
Ци́трусовые культу́ры, вечнозелёные растения рода цитрус семейства рутовых, дающие сочные плоды, плодовые культуры. Около 28 видов (Центральная и Северная Америка, Средиземноморье, Африка, Восточная Азия; в СССР — в Западной Грузии): апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, бергамот, цитрон, шеддок, бигарадия, лайм и др. Плод — многогнёздная ягода. Дольки мякоти состоят из соковых мешочков. В мякоти расположены семена. У некоторых видов (например, мандарин уншиу) плоды партенокарпические. В плодах Ц. к. лимонная кислота, сахара, витамины C (более 60 мг%), P, B, каротин. Их используют в свежем и переработанном (сок, варенье, цукаты) виде, применяют в кулинарии. Из кожуры, цветков и листьев получают эфирное масло (содержание его 2—3,5%) для парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. Площадь Ц. к. в СССР 28 тыс. га (1985), преимущественно в Грузии. Средняя урожайность плодов 200,1 ц с 1 га (1981—1985). |
|
Цмин песча́ный, лекарственное растение; то же, что бессмертник песчаный. |
