Приглашаем посетить сайт
Цветоводство
Таблица 40. Цветочные растения:
1 — тюльпан;
2 — гвоздика;
3 — лилия;
4 — роза;
5 — нарцисс;
6 — сирень;
7 — хризантема;
8 — гладиолус.
цветово́дство, выращивание цветочно-декоративных растений для высадки в парках, скверах, садах, для внутреннего украшения помещений, получения цветов на срезку; отрасль растениеводства. Различают Ц. открытого и защищённого грунта. В открытом грунте выращивают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние цветочные растения, их посадочный материал и семена; в защищённом грунте (в теплицах, оранжереях, утеплённом грунте под плёночным укрытием и тому подобное) - теплолюбивые растения, рассаду, цветы на срезку, осуществляют выгонку тюльпанов, нарциссов, сирени и др. в зимнее время. Сочетание открытого и закрытого грунта даёт возможность получать цветочно-декоративную продукцию круглый год.
Ц. занимаются с глубокой древности. Священные рощи Древней Греции и декоративные сады Древнего Рима изобиловали розами, гвоздиками, маками, примулами, маргаритками и другими цветочными растениями. Римляне даже ввозили цветы из Греции, Египта, Индии, Карфагена. На Руси цветниками славились монастырские сады, сады князей и бояр. В саду Московского Кремля в XVI-XVII вв. выращивали махровые пионы, белые и жёлтые лилии, алые мальвы, жёлтые и лазоревые ирисы, тюльпаны и другие цветы. В начале XVIII в. в России стали создавать архитектурные сады и парки с цветниками - Летний сад (1704) в Петербурге, сады Петергофа (1714-1723), парки в Царском Селе, в подмосковных имениях (Архангельское, Останкино), на Южном берегу Крыма (Алупкинский и Ливадийский парки). Крупное любительское Ц. было сосредоточено в помещичьих и городских усадьбах. Промышленным Ц. в России занимались главным образом иностранные фирмы.
После Октябрьской революции 1917 благоустройство и реконструкция городов, промышленных центров, рабочих посёлков и сельских населённых пунктов способствовали развитию Ц. и озеленения. За годы Советской власти в различных зонах СССР (под Москвой, Ленинградом, Киевом, Ташкентом, Тбилиси, в Краснодарском крае, Прибалтике, Молдавии, Сибири и других районах) созданы крупные оранжерейно-тепличные комбинаты, совхозы декоративного садоводства, цветоводческого хозяйства. Промышленным Ц. занимаются также овощные тепличные комбинаты, колхозы и совхозы, «зелёные цехи» промышленных предприятий. Они выращивают рассаду цветочных культур (виола, сальвия, петуния, бегония, алиссум, лобелия, цинния, ромашка, примула, маргаритка, георгина и многие другие), посадочный материал кустарников и деревьев (роза, спирея, сирень, чубушник, калина, самшит, садовые формы многих древесных пород с пирамидальными и плакучими кронами, с пурпурными, золотистыми и пёстрыми листьями и др.), цветы на срезку (гвоздика, роза, гладиолус, калла, хризантема, гербера, тюльпан, нарцисс, фрезия и др.), растения в горшках для интерьеров (глоксиния, цинерария, цикламен, кальцеолярия, пеларгония, изолома, узамбарская фиалка, гортензия и др.). Значительно расширилась работа по селекции цветочных растений. Получено много новых сортов, пригодных для промышленной культуры и выращивания в условиях интенсивных ресурсосберегающих технологий. Некоторые из них отмечены золотыми и серебряными медалями на международных выставках. Широко известны сорта роз И. П. Ковтуненко, И. И. Штанько, сирени Л. А. Колесникова и др. С 1957 организовано государственное сортоиспытание цветочно-декоративных культур в РСФСР, с 1964 - в общесоюзном масштабе.
Большая работа проводится по расширению ассортимента цветочных растений, повышению качества семян и посадочного материала, введению в культуру ценных дикорастущих растений. В Ц. применяются прогрессивные формы организации труда (коллективный подряд), хозяйственные договоры хозяйств с научно-исследовательскими учреждениями, интенсивные технологии выращивания цветов, например, гвоздики на минераловаточном субстрате (даёт возможность получать с 1 м2 около 300 цветов), выгонку гладиолусов в осенне-зимний период (120-150 шт с 1 м2), укоренение тюльпанов в холодильниках, получение здорового посадочного материала путём культуры апикальных меристем, размножение растений в условиях прерывистого тумана, выращивание цветов в пластмассовых контейнерах, рулонах и др. Большое значение придаётся механизации отрасли, модернизации её тепличного хозяйства (использование раздвижных стеллажей, что увеличивает полезную площадь на 15-20%, гидропонных установок, капельного орошения и тому подобное), разработке новых конструкций теплиц с автоматически регулируемым микроклиматом и снабжением растений элементами питания. Научной работой в области Ц. занимаются научно-исследовательские институты плодоводства и садоводства (отделы цветоводства), ботанические сады, Академия коммунального хозяйства им. К. Д. Панфилова, Станция декоративного садоводства Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, специализированные совхозы. Большую работу проводят секции общества охраны природы, цветоводы-любители. За рубежом Ц. развито во многих странах, особенно в европейских. В ФРГ, Нидерландах, Италии, Франции, Болгарии, Дании, ГДР, Польше и др. Ц. составляет важную отрасль экономики, а его продукция является предметом экспорта. Например, Нидерланды специализируются на производстве луковиц тюльпана, нарцисса, гиацинта, в ФРГ основными промышленными культурами являются роза и гвоздика. Большое внимание уделяется Ц. и в других странах.
Литература:
Громов А. Н, Книга цветовода, М., 1983;
Практикум по цветоводству, М., 1984;
Декоративные растения открытого и закрытого грунта, под ред. А. М. Гродзинского, К., 1985;
Тавлинова Г. К., Цветы в комнате и на балконе, 2 изд., Л., 1985.