Приглашаем посетить сайт

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Статьи на букву "Г" (часть 2, "ГЕН"-"ГИС")

Статьи на букву "Г" (часть 2, "ГЕН"-"ГИС")

Генетический анализ

Генети́ческий ана́лиз, совокупность методов исследования наследственных свойств организма (его генотипа). Поскольку анализ элементов генотипа (генов и внутригенных структур) осуществляется, как правило, опосредованно, через признаки, Г. а. является анализом признаков, контролируемых теми или иными элементами генотипа. Г. а. включает: селекционный метод, с помощью которого осуществляют подбор или создание исходного материала, подвергающегося дальнейшему анализу; гибридологический анализ; цитогенетический метод (частный случай — геномный анализ), заключающийся в цитологическом анализе генетических структур и явлений на основе гибридологического анализа; близнецовый метод, заключающийся в анализе и сравнении изменчивости признаков в пределах различных групп близнецов, и многое другое. На основе использования Г. а. были открыты и изучены все основные генетические явления и их механизмы, сформулированы все принципиальные положения генетики (законы наследования, хромосомная теория наследственности, структура и функция генов, закономерности мутагенеза и многое другое). Методы Г. а. широко применяются в селекции растений и животных.

Генетический тип почвы

Генети́ческий тип по́чвы, основная таксономическая единица классификации почв, применяемой в СССР. Принята решением Межведомственной комиссии по номенклатуре, систематике и классификации почв при АН СССР (1958). Г. т. п. обозначает почвы, развивающиеся в однотипно-сопряжённых условиях на почвообразующих породах определённой группы; характеризуются единством происхождения, поступления, превращения, миграции и аккумуляции веществ и др. Это проявляется в особенностях строения почв, профиля, минералогического и химического состава, физических и других свойств почвы. Понятие о Г. т. п. впервые дано В. В. Докучаевым (1886) и положено в основу его почвенной классификации; в дальнейшем уточнено и дополнено Н. М. Сибирцевым, Л. И. Прасоловым и другими почвоведами. В. В. Докучаев выделял 10 типов почв; в современной классификации их более 100. Г. т. п. подразделяют на подтипы, роды, виды, разновидности, разряды и объединяют в классы, ряды, формации, генерации, семейства, ассоциации и тому подобное Принцип объединения почвенных типов в более высокие таксоны в различных классификациях неодинаков. Пример полного названия Г. т. п.. и его подразделений: подзолистые почвы (тип), дерново-подзолистые (подтип), обычные (род), среднедерновые мелкоподзолистые (вид), тяжелосуглинистые (разновидность), на глинистых породах (разряд).

Геном

Гено́м, совокупность генов, характерных для гаплоидного (основного) набора хромосом данного вида организмов. В отличие от генотипа Г. представляет собой характеристику вида, а не отдельного организма — особи и клетки одного вида могут иметь разное число генов, но не разные Г. При отдалённой гибридизации можно получить организмы аллополиплоиды (например, гибриды от скрещивания пшеницы и пырея, пшеницы и ржи), несущие разные Г. Виды растений, содержащие различные Г., иногда встречаются и в природе (например, некоторые виды пшеницы). Для определения количества и сходства Г. у разных видов используют геномный анализ, с помощью которого, например, обнаружено, что для рода пшеница характеры 3 генома, а для разных видов этого рода — различные их сочетания: пшеница-однозернянка имеет геном A, твёрдые пшеницы — 2 генома (A и B), мягкая пшеница — A, B, D и т. д.

Генотип

Геноти́п (от ген и греч. týpos — отпечаток), генетическая (наследственная) конституция организма, совокупность всех его генов. В современной генетике рассматривается не как механический набор независимо функционирующих генов, а как единая система, в которой любой ген может находиться в сложном взаимодействии с остальными. Все свойства и признаки организма (его фенотип) — результат реализации Г. в определённых условиях окружающей среды. Норму реакции Г., то есть способ его реагирования на изменение окружающих условий, выявляют при оценке сортов сельскохозяйственных растений. Особую ценность представляют сорта, способные давать высокую продуктивность при благоприятных условиях и незначительно снижать её при неблагоприятных. Например, сорт озимой пшеницы Безостая 1 имеет высокую урожайность при орошении и незначительно снижает её в засушливых условиях.

Генофонд

Генофо́нд (от ген и франц. fond — основание), совокупность генов, имеющихся у всех особей популяции данного вида. Г. вида непостоянен вследствие спонтанных мутаций, рекомбинаций и естественного отбора. Г. называют также «банк» генов растений и животных, который используется в качестве исходного материала для селекции. Литература: Жебровский Л. С., Бабуков А. В., Иванов К. М., Генофонд сельскохозяйственных животных и его использование в селекции, Л., 1983.

Геоботанические карты

Геоботани́ческие ка́рты, отражают размещение определённых растительных сообществ. Используются при природном и экономическом районировании территорий, освоении новых районов, решении практических вопросов сельского и лесного хозяйства, в дорожном строительстве, при разработке природоохранных и медико-оздоровительных мероприятий и т. д. Делятся на универсальные, отражающие общегеографические закономерности распределения растительности, и специальные (прикладные), создаваемые для практических целей (кормовые, лесные, болотные, индикационные и др.). Различают Г. к. крупномасштабные (до 1:200 000), среднемасштабные (1:300 000 — 1:1 000 000) и мелкомасштабные (мельче 1:1 500 000). В сельском хозяйстве широко используются кормовые (пастбищные) карты, характеризующие хозяйственную продуктивность кормовых угодий.

Георгина

Георгина разнообразная; 1 — немахровое соцветие; 2 — клубни; 3 — кактусовидное и шаровидное махровые соцветия. георги́на (Dahlia), род многолетних травянистых растений с клубневидно утолщёнными корнями семейства астровых, декоративное растение. Около 15—20 видов в Мексике и Гватемале. В культуре Г. разнообразная (D. variabilis) с немахровыми, полумахровыми и махровыми соцветиями диаметром 3—35 см, разнообразной окраски, образует куст высотой от 0,3 до 2 м. Свыше 800 сортов. Размножают Г. делением клубней и черенками, реже семенами. Клубни делят в марте — начале апреля (отделённый участок должен иметь часть корневой шейки с почкой возобновления) и до посадки в грунт (после весенних заморозков) высаживают в горшки и содержат в теплице. Черенкуют Г. в феврале — марте: клубни проращивают, верхушку побега с 2—3 парами листьев срезают и укореняют. Семенами размножают обычно немахровые формы. Цветёт Г. в июле — сентябре. После осенних заморозков клубни выкапывают, сушат и хранят в сухом тёмном помещении при температуре 4—5°C. Используют Г. для одиночных и групповых посадок, на срезку.

Герань розовая

Гера́нь ро́зовая, эфирномасличная культура, один из видов пеларгонии.

Гербициды

Гербици́ды (от лат. herba — трава и caedo — убиваю), химические препараты из группы пестицидов, уничтожающие нежелательную, главным образом сорную, растительность. Включают арборициды и альгициды. В сельском хозяйстве Г. применяют для химической прополки на полях, в садах и виноградниках, лугах и тому подобное, для уничтожения сорняков на пустырях, вырубках, вдоль дорог. Г. сплошного действия поражают все виды растений (их используют на несельскохозяйственных землях, вырубках, каналах), избирательного действия — уничтожают только определённые виды. Биохимически избирательность объясняется неодинаковым превращением Г. в клетках растений: в устойчивых растениях препарат разлагается до нетоксичных соединений или до токсичных с последующей их инактивацией (обезвреживанием); в чувствительных — Г. угнетает растения, нарушая обмен веществ (ингибирующее действие), или образует токсичные соединения, которые и убивают растения. Например, симазин, разлагаясь до нетоксичных соединений, не повреждает устойчивую к нему кукурузу и приводит к гибели многие сорняки. Топографическая избирательность связана с различиями в анатомо-морфологическом строении сорняков и культурных растений. Например, при обработке посевов льна препаратом 2М-4Х раствор его стекает с узких, расположенных под острым углом и покрытых восковым налётом листьев, не причиняя вреда культуре, и, задерживаясь на листьях сорняков, проникает в ткани, вызывая их гибель. Более устойчивы к Г. сильно опушённые растения с толстой малопроницаемой кутикулой и небольшим числом устьиц. Широкой избирательностью обладает Г. 2,4Д, уничтожающий все двудольные растения, узкой — карбин, применяемый для уничтожения овсюга в посевах пшеницы и ячменя, дактал— плевела в посевах льна. В зависимости от способности перемещаться в растении Г. подразделяют на контактные (динитроортокрезол, пропанид и др.), которые вызывают отравление и отмирание участков тканей, и системные (2М-4Х, 2,4Д, атразин, симазин) — передвигаясь по сосудистой системе, они вызывают общее поражение сорняков (дефолиацию стебля и листьев, угнетение роста, хлоротичность, стерильность и тому подобное). Г. наносят на листья растений (листовые Г.) или вносят в почву (почвенные, или корневые). Доза Г. зависит от степени засорённости поля, почв, и погодных условий, особенностей культуры и др. Большинство Г. средне- и малотоксичны для теплокровных, сохраняются в почве максимум несколько недель и только некоторые (например, атразин, симазин, прометрин, дихлоральмочевина), внесённые в больших дозах, — несколько лет. Известно свыше 1000 соединений с гербицидными свойствами. Для борьбы с сорняками используют более 150. Из органических соединений для химической прополки впервые в 1934 в Германии был применён динитроортокрезол, позднее стали использовать 2,4Д и 2М-4Х. Неправильное применение Г. (завышение доз, нарушение сроков обработки и тому подобное) может привести к загрязнению почвы и водоёмов, вызвать гибель растений и животных, нарушить биологические связи в биогеоценозах. Использование Г. во многих странах, в том числе в СССР, регламентировано законом. Литература: Захаренко В. А., Ченкин А. Ф., Справочник по применению гербицидов, М., 1982; Бешанов А. В., Шилов Г. Е., Выдрива О. С., Борьба с сорняками на полях Нечерноземья, Л., 1983; Фисюнов А. В., Справочник по борьбе с сорняками, 2 изд., М., 1984.

Герефордская порода

Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 — бестужевская; 2 — швицкая; 3 — симментальская; 4 — герефордская; 5 — калмыцкая; 6 — казахская белоголовая; 7 — абердин-ангусская; 8 — шароле. герефо́рдская поро́да крупного рогатого скота, мясного направления. Выведена в XVIII веке в Англии (графство Херефордшир) отбором и подбором местного скота. Животные с бочкообразным, приземистым, широким и глубоким туловищем, сильно выступающим подгрудком, хорошо обмускуленными плечами. Волосяной покров летом короткий, зимой длинный, курчавый. Масть тёмно-красная, голова, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые. Живая масса быков 850—1000, коров 550—600 кг. Скот хорошо откармливается и нагуливается, дает высококачественное «мраморное» мясо. Убойный выход 60—65%, иногда до 70%. Животные скороспелы, выносливы, приспособлены к различным природным условиям, продолжительному содержанию на пастбищах, хорошо переносят длительные перегоны. Широко распространена Г. п. в Великобритании, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и др. В СССР на 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 201,4 тыс. голов скота Г. п. Принята для разведения во многих юго-восточных областях Европейской части, Сибири, Дальнего Востока, Казахстана. Используется для промышленного скрещивания с молочными и молочно-мясными породами. Скрещиванием Г. п. с казахским и калмыцким скотом выведена казахская белоголовая порода. См. рис. 4 в таблице 49.

Герлыга

Герлы́га, приспособление для ловли овец. Шест длиной около 2 метров с прикреплённым деревянным или металлическим крючком длиной 15—18 сантиметров.

Гермафродитизм

Гермафродити́зм (от греч. Hermaphróditos — сын Гермеса и Афродиты, мифическое обоеполое существо), наличие органов мужского и женского пола у одной и той же особи. У низших животных (например, гельминтов) Г. — явление физиологическое, у раздельнополых — врожденный порок развития. При истинном Г. (у свиней и коз) наблюдают одновременное развитие половых желез самца и самки, при ложном — одновременное развитие наружных половых органов самца и самки при наличии только яичников или семенников. Ложный Г. проявляется у крупного рогатого скота в виде фримартинизма. Гермафродитных животных откармливают на мясо или используют как рабочий скот. В ботанике термин «Г.» по отношению к высшим растениям применяется обычно только к аномальному развитию тычинок у женских экземпляров двудомных растений или пестиков у мужских растений.

Гессенская муха

Таблица 31. Многоядные вредители и вредители зерновых колосовых культур: 1 — перелётная или азиатская саранча; 2 — медведка обыкновенная; 3 — восточный майский хрущ (а — взрослое насекомое, б — личинка); 4 — полосатый щелкун (а — взрослое насекомое, б — личинка щелкуна, или проволочник); 5 — песчаный медляк (а — взрослое насекомое, б — личинка медляка, или ложнопроволочник); 6 — озимая совка (а — бабочка, б — гусеница); 7 — луговой мотылёк (а — бабочка, б — гусеница); 8 — стеблевой или кукурузный мотылёк (а — бабочка, б — гусеница); 9 — совка-гамма (а — бабочка, б — гусеница); 10 — ячменная шведская муха (а — взрослая муха, б — личинка в стебле); 11 — зеленоглазка (а — взрослая муха, б — личинка в стебле); 12 — гессенская муха (а — самка, б — личинка во влагалище злака, в — самец); 13 — хлебный жук, кузька (а — жук на колосе, б — личинка); 14 — обыкновенная хлебная жужелица (а — взрослое насекомое, б — личинка, повреждающая растение); 15 — большая стеблевая блошка (а — взрослое насекомое, б — личинка в стебле); 16 — обыкновенная зерновая совка (а — бабочка, б — гусеница, повреждающая колос); 17 — южная стеблевая совка (а — бабочка, б — гусеница, в стебле растения); 18 — обыкновенный хлебный пилильщик (а — взрослое насекомое, б — личинка в стебле); 19 — вредная черепашка; 20 — обыкновенная злаковая тля (а — самка-расселительница, б — бескрылая самка); 21 — пшеничный трипс (а — взрослое насекомое, б — личинка). ге́ссенская му́ха, хлебный комарик (Mayetiola destructor), насекомое семейства галлиц, опасный вредитель хлебных злаков. Распространена в Европе, Азии и Северной Америке; в СССР — в Европейской части, Закавказье, Сибири и Средней Азии. Тело длиной 2,5—3,5 мм, темно-серое или бурое. За год обычно развиваются 2—3 поколения. Г. м. 1-го поколения вылетают весной; не питаются; живут 5—7 сут, откладывая на листья цепочкой яйца (до 500 штук). Личинки проникают в пазуху листьев, окукливаются там же, в ложнококонах. В нечернозёмной полосе 2-е поколение развивается осенью на всходах озимых и падалице хлебов; в степных районах часть мух 2-го поколения вылетает летом, откладывая яйца на пшеницу и ячмень, другие (из-за диапаузы личинок) — осенью, в период всходов озимых. Нераспустившиеся всходы обычно погибают; растения на поздних фазах развития изгибаются и часто подламываются. Меры борьбы: агротехнические мероприятия, подбор устойчивых сортов, во время откладки яиц обработка растений дустом ГХЦГ. См. рис. 12 в таблице 31.

Гетерозиготность

Гетерозиго́тность (от греч. héteros — другой и греч. zygotós — соединённый), присущее гибридному организму состояние, при котором его гомологичные хромосомы несут различные аллели того или иного гена. Г., как правило, обусловливает высокую жизнеспособность организмов и хорошую приспособляемость их к изменяющимся условиям среды, поэтому гетерозиготы широко распространены в природных популяциях. В экспериментах гетерозиготы получают скрещиванием между собой гомозигот по различным аллелям. Маскирующее действие доминантных аллелей при Г. — причина сохранения и распространения в популяции вредных рецессивных аллелей. Их выявление (например, путём испытания производителей по потомству) осуществляется при любой племенной или селекционной работе. Ср. Гомозиготность.

Гибридизация

Статья большая, находится на отдельной странице.

Гибридный питомник

Гибри́дный пито́мник, питомник исходного материала, в котором высевают и изучают гибриды 1-го, 2-го и 3-го поколений (F1, F2 и F3), реже — более высокие. В Г. п. проводят отбор и относительную генетическую стабилизацию лучших элитных растений для закладки селекционного питомника. Если в гибридизации использовались гомозиготные родительские формы, отбор в Г. п. начинают с F2, если гетерозиготные (при сложных скрещиваниях)— с F1. Для сравнения в Г. п. высевают родительские формы гибридных комбинаций.

Гибридологический анализ

Гибридологи́ческий ана́лиз, анализ характера наследования признаков с помощью системы скрещиваний. Г. а. заключается в получении гибридов и дальнейшем их сравнительном анализе в ряду поколений (анализ расщепления). Основоположник Г. а. австрийский естествоиспытатель Г. Мендель в 1866 в своей работе «Опыты над растительными гибридами» сформулировал основные принципы Г. а.: подбор материала для получения гибридов (константность родительских форм по изучаемым признакам в ряду поколений и качественные различия между исходными формами по небольшому числу признаков); индивидуальный анализ потомства каждого скрещивания; использование математической статистики. Классическая схема Г. а. включает в себя выделение исходных гомозиготных форм, получение от них гибридов 1-го поколения (F1) и скрещивание F1 между собой — получение гибридов 2-го поколения (F2). В Г. а. используют также реципрокные, возвратные и анализирующие скрещивания. К частным случаям Г. а. относят метод родословных (генеалогический анализ), хотя здесь, как правило, отсутствует этап подбора родительских форм. Г. а. — составная часть генетического анализа. Метод Г. а. позволяет определить характер наследования изучаемого признака (выявить характер доминирования и установить число генов, контролирующих различия по данному признаку), локализацию изучаемых генов (принадлежность их к одной группе сцепления или к разным и относительное расстояние между генами в случае их сцепления). С помощью Г. а. решены и решаются фундаментальные и частные проблемы генетики: выяснение генетической обусловленности признаков, что особенно важно в сельскохозяйственной практике, изучение особенностей структуры и функций генетического материала, построение генетических карт для различных видов организмов, определение филогенетического родства между группами организмов и многое другое. Данные Г. а. необходимы для получения организмов с заданными генетическими свойствами.

Гигиена животных

Гигие́на живо́тных, зоогигиена (от греч. zṓon — животное и hygieinós — здоровый), наука об охране здоровья животных. Изучает взаимоотношения животного организма с внешней средой, разрабатывает способы устранения неблагоприятных влияний среды и определяет условия рационального содержания, кормления и использования животных, при которых они сохраняют здоровье и проявляют высокую продуктивность. В задачу Г. ж. входят также получение продуктов животноводства высокого санитарного качества, охрана окружающей среды от загрязнений сточными водами и производственными отходами ферм и комплексов. Г. ж. имеет непосредственное отношение к охране человека от зооантропонозов и профессиональных болезней. Как наука о профилактике болезней Г. ж. относится к ветеринарным наукам и тесно связана с физиологией животных, зоотехнией, токсикологией и др. Различают общую и частную Г. ж. Общая Г. ж. изучает вопросы гигиены воздушной среды и почвы, воды и поения, кормов и кормления, микроклимата животноводческих помещений, а также режимов летнего и зимнего содержания животных; устанавливает требования к проектированию, строительству и эксплуатации животноводческих помещений, ветеринарных и ветеринарно-санитарных объектов, к охране ферм и животноводческих комплексов от заноса инфекционных болезней. Частная Г. ж. решает те же вопросы условий содержания и кормления, но в зависимости от вида, возраста, пола, назначения животных с учётом климатических зон страны. Для решения задач, стоящих перед Г. ж., используют статистические, клинико-физиологические, санитарные методы исследования. В СССР разработаны основные направления развития Г. ж. применительно к запросам общественного животноводства. Изучены вопросы влияния климата и микроклимата помещений на организм животных, определены оптимальные нормы микроклимата помещений; сделаны расчёты объёма вентиляции, норм кубатуры и площади животноводческих помещений; проведены работы по определению качества кормов, их токсикологической оценке и др. Научно-исследовательскую работу по Г. ж. ведут лаборатории ветеринарных, сельскохозяйственных научно-исследовательских институтов, кафедры Г. ж. учебных ветеринарных, зооветеринарных и некоторых сельскохозяйственных институтов. Широкие исследования по Г. ж. ведутся в социалистических странах, а также в США, Великобритании, Франции, ФРГ и др. Через каждые 3—4 года проводится Международный конгресс по зоогигиене (последний в 1985 в ФРГ). Литература: Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве, под ред. Г. К. Волкова, М., 1973; Снегов А. П., Храбустовский И. Ф., Черных В. И., Гигиена сельскохозяйственных животных, 3 изд., М., 1984.

Гигрофиты

Гигрофи́ты (от греч. hygrós — влажный и phytón — растение), растения избыточно увлажнённых местообитаний. Это травянистые растения и эпифиты влажных тропических лесов, растения, обитающие близ водоёмов или источников, в дельтах рек и т. д. (например, калужница, плакун-трава, папирус, из культивируемых — рис). Для Г. характерна высокая интенсивность транспирации (в дневное время листья могут терять за 1 ч количество воды, превышающее в 4—5 раз массу листа). Избыточная влага удаляется путём гуттации, то есть выделением воды через специальные клетки — гидатоды, расположенные на краю листа.

Гидравлическая система отбора мощности

Гидравли́ческая систе́ма отбо́ра мо́щности (ГСОМ), комплекс гидравлических устройств для напорного перемещения рабочей жидкости, регулирования и распределения её потоков. Предназначена для привода гидрофицированных рабочих органов сельскохозяйственных машин (см. Гидропривод). Состоит из сборочных единиц стандартной гидросистемы трактора. ГСОМ позволяет передавать к гидродвигателям сельскохозяйственных машин до 50% мощности двигателя трактора.

Гидробур

Гидробу́р, приспособление, в котором используется энергия струи воды для образования в грунте лунок под саженцы, для внесения удобрений, полива, бурения скважин сельскохозяйственного водоснабжения. Г. состоит из ствола, по которому подаётся вода, сопел для образования струй, водозапорных и подъёмных приспособлений. Для подачи воды используют насос, соединяемый с Г. посредством шланга.

Гидролитическая кислотность

Гидролити́ческая кисло́тность, кислотность твёрдой части почвы, обусловленная присутствием ионов водорода. См. Кислотность почвы.

Гидромелиоративная система

Гидромелиорати́вная систе́ма, комплекс инженерных сооружений и устройств на сельскохозяйственных землях для регулирования их водного режима. В зависимости от назначения Г. с. подразделяется на оросительную систему, осушительную систему, осушительно-увлажнительную систему и обводнительную систему.

Гидрометеорологическая служба СССР

Гидрометеорологи́ческая слу́жба СССР (ГМС), государственная организация, обеспечивающая народное хозяйство всеми видами метеорологической, гидрологической и агрометеорологической ин формации (состояние погоды, морей, рек, озёр, краткосрочные и долгосрочные прогнозы). В систему ГМС входят Гидрометеорологический научно-исследовательский центр СССР, Главная геофизическая обсерватория, Центральная аэрологическая обсерватория, Всесоюзный институт сельскохозяйственной метеорологии, а также ряд научно-исследовательских институтов. Деятельностью ГМС руководит Госкомгидромет СССР. ГМС СССР располагает сетью гидрометеорологических станций и постов, кроме того, использует информацию, получаемую от метеорологических спутников Земли. Собранная гидрометеорологическая информация обобщается и распространяется не только по территории СССР, но и по территориям других стран; анализ этой информации позволяет изучить гидрометеорологические процессы и явления на земном шаре.

Гидрометеорологическая станция

Гидрометеорологи́ческая ста́нция, см. Метеорологическая станция.

Гидрометеорологическое обеспечение сельского хозяйства

Гидрометеорологи́ческое обеспе́чение се́льского хозя́йства в СССР, система обеспечения сельскохозяйственного производства прогнозами и информацией гидрометеорологического характера. Г. о. с. х. осуществляется подразделениями Госкомгидромета СССР, главное из которых — Гидрометеорологический центр СССР. Основные виды Г. о. с. х.: метеорологические прогнозы различной заблаговременности (от 1—2 сут до 1 мес); предупреждения об опасных явлениях погоды; гидрологические прогнозы, имеющие важное значение для планирования размеров орошаемых площадей и оросительных норм; агрометеорологические прогнозы; агрометеорологическая информация о погодных условиях и их влиянии на развитие, рост и формирование урожая сельскохозяйственных культур, проведение полевых работ и тому подобное; режимная информация (сведения о многолетнем режиме климата), которая содержится в климатических и агроклиматических справочниках, атласах и тому подобное К системе Г. о. с. х. относится также защита посевов и насаждений от града.

Гидромеханизация

Гидромеханиза́ция, способ комплексной механизации земляных и других видов работ, при котором все основные технологические операции выполняются энергией движущегося потока воды. Г. предусматривает: разрыхление грунта ударом струи или воздействием механического рыхлителя; размыв грунта и включение его в поток воды; транспортирование грунта в водном потоке; укладку грунта в сооружения или в отвалы; удаление из грунтовой массы осветлённой воды за пределы возводимого сооружения или отвала. Г. применяют при строительстве гидротехнических сооружений (плотин, дамб и тому подобное), намыве плодородных илов, торфа или сапропеля на прилегающие к водоёмам малопродуктивные земли, минеральных (в основном песчаных) грунтов на торфяно-болотные земли, при мелиорации водоёмов, очистке прудов и мелиоративных каналов от наносов, рекультивации и планировке земель и др. При добыче сапропеля и очистке озёр плавучими земснарядами пульпа (смесь грунта с водой) подаётся по трубопроводу в отстойники, где сапропель осаждается, а осветлённая вода отводится в озеро. При послойном (прерывистом) намыве влажность сапропеля снижается с 97% (влажность пульпы) до 82—85% к концу сезона добычи, а благодаря зимнему промораживанию и обезвоживанию под влиянием испарения — до 70—78%. Через 1—2 года сапропель вывозят на поля. Для снижения влажности до 60—70% и сгущения сапропеля применяют центрифугирование, использование тепловой сумки уменьшает влажность до 8—10%. Литература: Проблемы использования сапропелей в народном хозяйстве, Минск, 1976; Новиков М. Ф., Каминская В. И., Седых Ю. И., Намыв территорий для жилищного и промышленного строительства, М., 1978; Меламут Д. Л., Гидромеханизация в мелиоративном и водохозяйственном строительстве, 2 изд., М., 1981.

Гидромодуль

Гидромо́дуль, средний расход воды на 1 га орошаемой площади за единицу времени. Г. (q’) выражается в л/с на 1 га. Различают Г. потребления воды (q') — расход её на 1 га орошаемой площади без учёта потерь в оросительной сети и Г. подачи (q") — расход воды с учётом потерь в оросительной сети. При поливной норме m (м3/га), поливном периоде t суток и круглосуточном поливе  л/с. на 1 га. Если кпд оросительной системы в период t равен ŋ, то q" = '/ŋ л/с на 1 га. При поливе севооборотного участка, где сельскохозяйственные культуры занимают соответственно α1, α2, α3,…,αn% площади, получают ординаты Г. для каждой культуры  л/с на 1 га. При одновременном поливе нескольких культур значения их Г. складывают. Определив поливные и оросительные нормы каждой культуры, сроки и Г. поливов, составляют графический план использования воды орошаемым участком в течение вегетационного периода, или график Г. При построении графика Г. по оси ординат откладывают значения q, а по оси абсцисс календарные сроки поливов. Если график имеет резкие колебания ординат и отражает перерывы в подаче воды, то его укомплектовывают, то есть изменяют сроки и продолжительность поливных периодов (в допустимых для каждой культуры пределах) и поливные нормы, сохраняя без изменения оросительные нормы. Для различных севооборотов и районов СССР Г. колеблется в пределах 0,2—2,0 л/с на 1 га.

Гидропоника

Гидропо́ника (от греч. hýdōr — вода и pónos — работа), выращивание растений без почвы (на искусственных средах) с использованием питательного раствора. Наиболее распространены гравийные культуры, где в качестве субстрата используют гравий, щебень, шлак, а также некоторые пористые материалы — керамзит, вермикулит и др. (размер фракций 3—12 мм); успешно выращивают растения на сфагновом мхе, во влажном воздухе (см. Аэропоника) и водной культуре. К корням растений, закреплённых в субстрате, периодически (2—3 раза в сут) подают питательный раствор. Г. позволяет регулировать условия выращивания растений — создавать режим их корневого питания, полностью обеспечивающего потребности растений в питательных элементах, концентрацию углекислого газа в воздухе, наиболее благоприятную для фотосинтеза, а также регулировать температуру воздуха и корнеобитаемого пространства, влажность воздуха, интенсивность и продолжительность освещения. В СССР Г. применяют главным образом для выращивания в защищённом и открытом грунте огурца (урожайность 20—25 кг с 1 м2), томата, цветов, зелёной массы, используемой для витаминной подкормки молодняка сельскохозяйственных животных зимой, а так же в научно-исследовательской работе. Большое значение для успешного роста растений в искусственных средах имеет состав питательного раствора, дифференцированный в зависимости от вида растений, их возраста, а также основных факторов внешней среды (температура воздуха и корнеобитаемого слоя, относительная влажность воздуха и др.). В питательный раствор входят соли азота, фосфора, калия и других элементов (Са, Mg, Fe, В, Mn, Zn, Cu, Mo). Концентрация питательного раствора для водных культур около 6 ммолей/л, для гравийных — около 30 ммолей/л, для аэропоники несколько выше. Большие площади теплиц заняты под Г. в пригородных зонах Москвы, Ленинграда, Киева, Свердловска, Риги и других городов. В открытом грунте Г. в основном используют в Армении, Азербайджане. Она особенно перспективна в крупных пригородных тепличных комбинатах, где затруднено периодическое обновление почвенных грунтов, а также на Крайнем Севере, в пустынях и полупустынях, на кораблях дальнего плавания, в Антарктиде. За рубежом Г. широко применяют в Великобритании, Японии, Франции, Италии и др. Литература: Алиев Э. А., Дюкарев Ю. А., Латенко Б. В., Выращивание овощей в теплицах без почвы, [К., 1964]; Бентли М., Промышленная гидропоника, пер. с англ., М., 1965; Журбицкий З. И. Теория и практика вегетационного метода, М., 1968.

Гидропривод

Гидропри́вод, гидравлический привод, объёмный гидропривод, совокупность устройств с одним или несколькими объёмными гидравлическими двигателями для приведения в движение механизмов и машин с помощью жидкости под давлением. В Г. входят гидростатические, или объёмные, и гидродинамические гидропередачи. В сельскохозяйственной технике наиболее часто применяют гидростатические гидропередачи, так как они позволяют распределять энергию по нескольким силовым потокам, обеспечивая при помощи гидродвигателей привод ходовой части и рабочих органов машины. Гидродвигатели могут быть удалены от насоса и установлены на машине в любом положении. На основе гидростатических гидропередач с насосами и силовыми цилиндрами построены гидросистемы тракторов, предназначенные в основном для управления навесными машинами. На большинстве тракторов эти системы оснащены регуляторами, автоматически изменяющими положение навесных машин или их рабочих органов. В состав системы входит также корректор вертикальных сил (гидроувеличитель сцепного веса), передаваемых навесным орудием на трактор для улучшения его тягово-сцепных свойств. Гидростатические гидропередачи этого типа применяют также в механизмах рулевого управления, переключения передач, блокировки дифференциала, бортовых фрикционов и тормозов, а на самоходных комбайнах, кроме того — для изменения положения жаток, подборщиков, мотовил, дисков вариаторов и др. Гидростатические гидропередачи, выходным звеном которых являются гидродвигатели непрерывного действия, применяют в трансмиссиях самоходных машин, обеспечивая бесступенчатое регулирование скорости движения в широком диапазоне (кормоуборочный комбайн КСК-100, зерноуборочные комбайны «Дон», «Енисей» и др.). Их широко используют также в приводах рабочих органов сельскохозяйственных машин, в частности в системах автоматического регулирования глубины хода рабочих органов. На тракторах применяют гидравлические системы отбора мощности, состоящие из одного или нескольких насосов, установленных на тракторе, и гидродвигателей, расположенных непосредственно на активных рабочих органах. Автоматизированные гидравлические передачи используют для вождения свеклоуборочных комбайнов по рядкам, оптимальной загрузки молотилок зерноуборочных комбайнов, в культиваторах для междурядной обработки технических и плодовых культур, в чаесборочных машинах. Гидродинамические передачи (гидротрансформаторы) эффективны в трансмиссиях гусеничных тракторов (ДТ-175С, «Волгарь»); автоматически работая в режиме постоянной мощности и обладая высокими защитными свойствами, они существенно повышают производительность, долговечность и надёжность тракторов. Литература: Основы общей теории сельскохозяйственного гидропривода. Сборник статей, под ред. И. В. Фрумкиса, М., 1978; Кальбус Г. Л., Гидропривод и навесные устройства тракторов, М., 1982.

Гидротермический коэффициент Селянинова

Гидротерми́ческий коэффицие́нт Селяни́нова, см. Селянинова гидротермический коэффициент.

Гидротехническая мелиорация

Гидротехни́ческая мелиора́ция, гидромелиорация, система мероприятий по коренному улучшению неблагоприятного водного режима сельскохозяйственных земель. Основные виды Г. м.: орошение, осушение и обводнение. Наряду с агролесомелиорацией, химической мелиорацией, культуртехническими работами Г. м. способствует повышению плодородия почв и улучшению природных условий земледелия. Г. м. даёт возможность не только регулировать водный режим почвы, но и влияет на её воздушный, тепловой, солевой и микробиологический режимы, обеспечивает устойчивость сельскохозяйственного производства, позволяет производительно использовать земли. Проводится в сочетании с освоением и правильным использованием земель (севообороты, подбор культур и сортов, интенсивная технология возделывания и тому подобное). Г. м. предусматривает строительство гидротехнических сооружений; для борьбы с водной эрозией почвы — террасирование склонов, устройство на них водосборных каналов, создание защитных лесных насаждений и пр. На октябрьском (1984) Пленуме ЦК КПСС принята долговременная программа мелиорации, В том числе гидротехнической.

Гидротехнические сооружения

Гидротехни́ческие сооруже́ния, инженерные сооружения, предназначенные для полезного использования водных ресурсов или для предотвращения вредного воздействия вод на окружающую среду. Различают Г. с. общие, предназначенные для использования в различных отраслях народного хозяйства, и специальные, возводимые для определённой отрасли. К общим относят водоподпорные, водопропускные (водопроводящие, водозаборные и водосбросные) и регуляционные Г. с.. Водоподпорные Г. с. создают напор или разность уровней воды перед сооружением и за ним: плотины, перегораживающие речные русла и служащие для создания прудов и водохранилищ; дамбы (валы), отгораживающие пойменные участки речных долин и прибрежных территорий (польдеры, см. Польдерная система) в целях предотвращения их затопления и использования для посева сельскохозяйственных культур. К водопропускным Г. с., служащим для транспортировки воды, относят каналы, трубопроводы, туннели, лотки, водозаборы, водоприёмники, водосбросы, водоспуски, водовыпуски и др., в том числе на гидромелиоративных системах. Водопропускные Г. с., используемые для забора воды (водозаборные сооружения) и подачи её в систему, например, оросительную, защищают её и от попадания наносов, мусора, льда, шуги. Регуляционные (выправительные) Г. с. предназначены для защиты русел рек и берегов от размывов, заиления наносами, повреждения льдом и др., например, струенаправляющие сооружения, берегоукрепительные и дноукрепительные сооружения. К специальным Г. с., относят сооружения на гидромелиоративных системах (оросительная и осушительная сеть, водомеры, вододелители, дренажные устройства и др.); сооружения для водоснабжения (насосные станции, водонапорные башни, водопровод, очистительные устройства и др.); сооружения для рыбного хозяйства (рыбозаградительные сооружения, рыбоуловители, рыбопропускные и рыбоподъёмные сооружения и тому подобное), а также гидроэнергетические — для сплава леса и др. Проектирование и строительство гидромелиоративных сооружений, как правило, ведётся по типовым проектам, унифицированным для всей территории СССР. Группа Г. с., объединённая условиями совместной работы и близким местоположением, называется гидроузлом. Комплекс гидроузлов (или крупных Г. с.), расположенных на значительном удалении один от другого, но решающих единую водохозяйственную задачу, образует гидросистему (водохозяйственную систему). Литература: Орлова З. П., Рыбохозяйственная рыботехника, 2 изд., М., 1978; Гидротехнические сооружения. Справочник проектировщика, М., 1983; Гидротехнические сооружения, под ред. Н. П. Розанова, М., 1985.

Гинецей

Гинеце́й (от греч. gynḗ — женщина и oikíon — дом, жилище), совокупность плодолистиков цветка, образующих один или несколько пестиков. Г. может состоять только из одного плодолистика или из нескольких не сросшихся между собой плодолистиков (апокарпный), например, у гороха и других видов бобовых (одночленный), у земляники (многочленный), но чаще формируется один пестик из двух или большего числа сросшихся между собой плодолистиков — ценокарпный Г., который встречается у большинства семейств и в зависимости от способов срастания плодолистиков представлен различными типами.

Гиповитаминозы

Гиповитамино́зы (от греч. hypó — под, ниже и витамины), болезни, возникающие у животных при недостаточном поступлении в организм или при плохом усвоении витаминов, получаемых с кормами. Возникновению Г. способствуют также нарушение зоогигиенических условий содержания (недостаток света, отсутствие моциона), инфекционные и инвазионные болезни животных. От недостатка витаминов чаще страдают беременные и лактирующие матки, молодняк, а также больные и переболевшие животные. Г. наблюдаются чаще во 2-й половине зимы и ранней весной, когда не хватает витаминных кормов. Г. проявляется отставанием в росте и развитии, исхуданием, снижением продуктивности, ослаблением устойчивости к различным болезням. Для каждого вида Г. характерны также специфические признаки: при недостаточности ретинола (витамина A) — ослабление зрения в сумерках, воспаление слизистых оболочек глаз и дыхательных путей; кальциферолов (витамина D) — нарушение костеобразования (рахит); токоферолов (витамина E) — ослабление воспроизводящей функции; тиамина (витамина B) — расстройства функций нервной системы и т. д. Лечение и профилактика: обеспечение животных полноценными по содержанию витаминов кормами, введение в рационы витаминных кормовых добавок, премиксов, витаминных препаратов, соблюдение ветеринарно-санитарных правил выращивания и откорма животных. См. также Витамины, Витаминное питание.

Гипогалактия

Гипогалакти́я (от греч. hypó — под, ниже и gála, род. падеж gálaktos — молоко), маломолочность, снижение секреции молока в период лактации вследствие ослабления функции молочной железы. Физиологическая Г. наблюдается у дойных животных к концу беременности, у кормящих — после отъёма сосунов, а также у старых животных. Наиболее частые причины патологической Г.: неумелый раздой, неполное выдаивание, нерегулярное доение. При неполноценном кормлении животных возникает алиментарная Г., а при удлинении лактации после отёла — эксплуатационная. При Г. не только уменьшается количество, но иногда снижается и качество молока. Если Г. возникает вследствие атрофии, дегенеративных изменений вымени, молочная продуктивность животного не восстанавливается. В остальных случаях она может восстановиться в следующий лактационный период. Для стимуляции молочной продуктивности применяют массаж вымени, подкожно — молозиво, окситоцин и другие препараты. См. также Лактация.

Гиподерматоз

Гиподермато́з, хроническая инвазионная болезнь главным образом крупного рогатого скота, вызываемая личинками обыкновенного подкожного овода (строки) Hypoderma bovis и южного подкожного овода (пищеводника) Hypoderma lineatum; характеризуется воспалительными процессами в местах паразитирования личинок, общей интоксикацией организма и снижением продуктивности животных. Самки овода откладывают яйца на прикорневую часть волос животного. Вылупившиеся личинки проникают через кожу, мигрируют в организме и локализуются в подкожной клетчатке, главным образом в области спины. Созревшие личинки выходят через свищевое отверстие и падают на землю. Диагноз ставят по обнаружению свищевых капсул с личинками в области спины. Лечение и профилактика: осенью, после окончания лёта оводов, животных обрабатывают дважды, с интервалом в 25—30 сут, гиподермин-хлорофосом, диоксафосом, сульфидрфосом-20, «поливая» спину от холки до крестца; весной больных Г. животных «поливают» растворами этих же препаратов или втирают водный 4%-ный раствор хлорофоса в кожу спины. Литература: Болезни животных, вызываемые оводами, под ред. А. А. Непоклонова, М., 1980.

Гипокотиль

Гипоко́тиль, подсемядольное колено (hypocotyle), участок стебля у зародыша и у проростка от корневой шейки до места отхождения семядолей. У одних проростков, например, у тыквы, редиса, Г. вытягивается и выносит на свет ассимилирующие семядоли (так называемый надземный тип прорастания), у других (например, горох, дуб) он остаётся под землёй, и семядоли не выносятся на поверхность почвы (подземный тип прорастания). На Г. могут возникать придаточные корни и побеги. У некоторых растений Г. становится вместилищем запасных веществ (например, корнеплод у редиса); у моркови, редьки, свёклы Г. — составная часть корнеплода, находящаяся между головкой (стеблевой частью) и собственно корнем.

Гипотрофия молодняка

Гипотрофи́я молодняка́ (от греч. hypó — под, ниже и trophḗ — питание), нарушение роста и развития молодняка животных вследствие неполноценного их питания во внутриутробный период и после рождения. Чаще встречается у телят, поросят, ягнят. У гипотрофичных животных отмечают малоподвижность, извращённый аппетит, уменьшение живой массы (на 30% по сравнению с массой здорового молодняка), предрасположенность к кожным, желудочно-кишечным и респираторным болезням. Лечение: назначают средства, обеспечивающие полноценность кормления и повышающие резистентность организма — гамма-глобулины, АБК и ПАБК с витаминами А и D, натуральный желудочный сок и тому подобное Профилактика заключается в полноценном кормлении беременных самок и новорождённых.

Гиппеаструм

Гиппеаструм садовый. гиппеа́струм (Hippeastrum), род многолетних луковичных травянистых растений семейства амариллисовых, комнатное декоративное растение. Около 75 видов в тропической и субтропической Америке. В культуре — Г. садовый, или гибридный (Н. hybridum), с крупными колокольчатыми цветками на длинных цветоносах белой, розовой, красной или оранжевой окраски, Г. ленточный (Н. vittatum) и другие виды, их обычно называют амариллисом. Размножают Г. семенами и луковицами-детками, которые высевают весной в парники или высаживают в горшки. Через 3—4 года формируются взрослые луковицы. Их сажают в сентябре — октябре в горшки, цветение в апреле — мае. Отцветшим растениям меняют землю, после усыхания листьев постепенно прекращают поливку и до декабря содержат при температуре 8—10°C.

Гипс

Гипс (от греч. gýpsos — мел, известь), CaSO4·2H2O, минерал из группы сульфитов, используемый в строительстве, для химической мелиорации солонцов и солонцеватых почв, в качестве удобрения, содержащего кальций и серу. Кристаллическое вещество, слабо растворяется в воде (2,05 г/л), содержит 32,6% СаО, 46,5% SO4 и около 21% воды. Г. широко распространён в природе. Месторождения его, преимущественно осадочного типа, находятся в Донбассе, Московской, Куйбышевской и Пермской областях, на Кавказе и в Средней Азии. Для гипсования почв Г. предварительно размалывают (тонина помола не более 0,25 мм). Как удобрение Г. оказывает положительное действие на подзолистых почвах, на оподзоленных и выщелоченных чернозёмах, повышая урожайность клевера, люцерны, вики, капусты, горчицы, рапса и других растений семейства бобовых и капустовых.

Гипсование почвы

Гипсова́ние по́чвы, внесение в почву гипса для устранения излишней щёлочности, вредной для многих сельскохозяйственных растений; способ химической мелиорации солонцов и солонцеватых почв. Основано на замене в почвенном поглощающем комплексе натрия на кальций, в результате чего улучшаются её неблагоприятные физико-химические свойства и повышается плодородие. Нормы гипса от 3—4 до 10—15 т/га, наибольшая — на содовых солонцах. Гипс (сыро-молотый, фосфогипс) вносят в 2 приёма: перед вспашкой и после неё под культивацию. Г. п. проводят в комплексе с другими агротехническими и мелиоративными мероприятиями — глубокой вспашкой, внесением органических удобрений, орошением и др. Продолжительность перехода солонцов под действием гипса в культурную почву, то есть мелиоративный период, 8—10 лет в неорошаемых условиях и 5—6 лет при орошении. Средняя прибавка урожайности зерновых от Г. п. — 2—7 ц с 1 га, на орошаемых землях эффективность Г. п. повышается.

Гиссарская порода

Баран гиссарской породы. гисса́рская поро́да овец, грубошёрстная, курдючная, мясо-сального направления. Выведена в Средней Азии народной селекцией. Конституция крепкая, грудь широкая, глубокая, с выдвинутой вперёд грудной костью. Голова массивная, горбоносая, с удлинёнными вислыми ушами. Овцы комолые. На крестцовых костях лежит крупный курдюк (18—20 кг), где откладывается жир. Преобладающая масть бурая различных оттенков. Живая масса баранов 130—140 (иногда до 190) кг, маток 70—80 (иногда до 120) кг. Овцы скороспелы. Молодняк к 6 мес весит 60 кг и более. Убойный выход 58—60%. Шерсть грубая, с большим количеством сухого и мёртвого волоса. Используется для изготовления грубой кошмы и войлока. Настриг шерсти с баранов 1,3—1,6, с маток 1,0—1,4 кг. Плодовитость 115—120%. Овцы выносливы, приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию. Г. п. использовалась при выведении таджикской породы. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 470 тыс. овец Г. п. Разводят в Таджикской ССР и прилегающих к ней районах Узбекской ССР.