Приглашаем посетить сайт

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Статьи на букву "С" (часть 2, "СВЕ"-"СЕМ")

Статьи на букву "С" (часть 2, "СВЕ"-"СЕМ")

Свекловичные блошки

Свеклови́чные бло́шки, см. Блошки земляные.

Свекловичные долгоносики

Статья большая, находится на отдельной странице.

Свекловичный клоп

Свекловичный клоп: 1 — взрослое насекомое; 2 — личинка; 3 — нимфа. свеклови́чный клоп (Polymers cognatus), насекомое семейства слепняков, опасный вредитель свеклы; повреждает также бобовые, картофель, подсолнечник, лен, коноплю, тыквенные, горчицу и др. Распространен в Евразии; в СССР — в районах свеклосеяния. Тело длиной 3,5—5 мм, черновато-серое с желтоватым рисунком, в серебристых волосках. 2—4 поколения в год. Зимуют оплодотворённые яйца в стеблях и черешках листьев. Весной личинки сразу после выхода приступают к питанию, высасывая соки из тканей растений. От уколов С. к. листья увядают, при сильном повреждении гибнет всё растение. С. к. — переносчик некоторых вирусных болезней, например, мозаичных заболеваний свёклы. Меры борьбы: прополка сорняков, низкое скашивание многолетних трав, обработка семенников свёклы инсектицидами.

Свеклопогрузчик

Свеклопогрузчик-очиститель СПС-4,2: 1 — питатель; 2 — копирующий каток; 3 — боковой подгребающий щиток; 4 — погрузочный транспортёр; 5—трактор. свеклопогру́зчик, машина для погрузки корнеплодов свёклы и других культур из кагатов (буртов) в транспортные средства с доочисткой их от земли и растительных примесей. В СССР применяют самоходные С. марки СПС-4,2 с приводом узлов от трактора МТЗ-80, а также навесные, агрегатируемые с тракторами типа ЮМЗ и МТЗ. Тракторы комплектуют ходоуменьшителями, обеспечивающими рабочую скорость 0,06—1,2 км/ч. Основные узлы С.: рама, питатель, элеваторы, очистители, гидросистема, а для самоходных С. — также ходовая часть и трактор. При работе С. питатель в виде кулачкового вала, вращаясь, входит под кагат и передаёт корнеплоды на элеватор или шнеки транспортирующего и очистительного устройства, где они очищаются от земли и растительных остатков и подаются погрузочным элеватором в кузов транспортных средств. Ширина питателя (может быть механизм грабельного типа) у СПС-4,2 — 4,2 м, производительность до 200 т/ч; у навесных машин соответственно 2,1 м и 45—100 т/ч. С. обслуживают тракторист и двое рабочих, за рубежом для погрузки свёклы используют погрузчики грейферного типа, а также элеваторы и другие машины.

Свеклоподъёмник

Свеклоподъёмник, навесное орудие (на трактор или самоходное шасси) для подкапывания корней свёклы с последующей выборкой их из почвы вручную. Применяется на почвах, где использование корнеплодоуборочных машин затруднено. В комплекте с дополнительной широкозахватной скобой С. обеспечивает подкапывание лука-севка и лука-репки. Основные узлы С.: брус, подкапывающие лапы, держатели, опорные колёса и подкапывающая скоба. Для работы на почвах, засорённых камнями, С. (СНУ-ЗС, СНС-2М) оснащают предохранительными устройствами пружинного типа. Агрегатируют С. с тракторами типа МТЗ или Т-40; рабочая скорость до 7 км/ч; обслуживается трактористом. С. одновременно может подкапывать 2—3 рядка корнеплодов, со скобой — гряду шириной 1,25 м. Корнеплоды подкапываются на глубину 20—25 см. Глубина регулируется с помощью опорных колёс. Усилие на выемку корнеплодов из почвы после прохода агрегата снижается более чем в 2 раза и не превышает 15 кг. С. может иметь ботвоподъёмник и дисковые ножи, которые рыхлят верхний слой почвы.

Свеклоуборочный комбайн

Свеклоубо́рочный комба́йн, машина для уборки сахарной и кормовой свёклы. С. к. подкапывает корни свёклы, выбирает их из почвы, обрезает ботву, грузит корнеплоды в кузов рядом движущегося тракторного прицепа или автомобиля, а ботву — в кузов присоединённого к комбайну прицепа. Возможен сбор корней в бункер и укладка ботвы в валок. С. к. бывают прицепные и самоходные. Различают также С. к. теребильного типа (теребление за ботву) и подкапывающего (выкапывание корней с предварительно срезанной ботвой). С. к. теребильного типа с помощью гидроуправления автоматически направляются по рядкам и подкапывают корнеплоды подкапывающими лапами. Корни вместе с ботвой извлекаются теребильными аппаратами из земли и подаются к выравнивающим приспособлениям, где ботва срезается ножом режущего аппарата и транспортёром подаётся в тракторный прицеп или укладывается в валок. Корни очищаются от земли, ботвы и растительных остатков очистителем и транспортёром грузятся в транспортные средства. За рубежом известны С. к. подкапывающего типа с захватом от 1 до 6 рядков, конструкция которых обеспечивает удаление ботвы до извлечения корней из почвы, дополнительную обрезку и очистку головок корней, сбор корней в транспортные средства или бункер. Некоторые самоходные С. к. удаляют ботву ножами, шарнирно закреплёнными на горизонт, валу; головки корней обрабатываются пассивными ножами, а корни извлекаются из почвы дисковыми или лемешными вибрационными копачами. Корни дополнительно очищаются на прутковом транспортёре или турбинном очистителе пруткового типа и подаются в бункер вместимостью 5—12 т, из которого могут перегружаться в кузов транспорта или укладываться в полевой кагат (бурт). Корни из бункера выгружаются транспортёром, который является его дном, или опрокидыванием с помощью гидроцилиндров. В конструкции зарубежных С. к. широко применяется гидропривод рабочих органов и ходовой части.

Световой климат

Светово́й кли́мат, режим естественного освещения, создаваемый прямой и рассеянной солнечной радиацией. Интенсивность, продолжительность освещения и спектральный состав света зависят от географической широты места, его высоты над уровнем моря, времени года, облачности, загрязнённости атмосферы и др. С. к. посевов и насаждений зависит также от их густоты и структуры, отношения площади листовой поверхности посева к площади поля, пространственной ориентации листьев и др. С. к. оказывает значительное влияние на фотосинтез растений в открытом грунте, а также на микроклимат теплиц и парников. С. к. учитывают при проектировании жилых, животноводческих, промышленных сооружений. Режим С. к. изучают по данным многолетних метеорология, наблюдений.

Свинарник

Статья большая, находится на отдельной странице.

Свиноводство

Статья большая, находится на отдельной странице.

Свиноводческая ферма

Статья большая, находится на отдельной странице.

Свинорой

Свинорой пальчатый. свиноро́й (Cynodon), род многолетних трав семейства мятликовых, сорное растение. Около 10 видов, произрастающих в тропических, субтропических и умеренных поясах. В СССР 1 вид — С. пальчатый, бермудская трава (С. dactylon), в районах орошаемого земледелия (Юг Европейской части, Кавказ, Средняя Азия) — злостный сорняк, засоряющий посевы хлопчатника, бахчевых и других культур. Растёт также на лугах, залежах, вдоль дорог. Размножается отрезками корневищ, реже семенами. Меры борьбы, выпахивание корневищ осенью после уборки урожая и их вычёсывание, позднеосеннее выпахивание корневищ, которые затем вымерзают; применение гербицидов — осенняя обработка полей, предназначенных под хлопчатник, далапоном, довсходовое опрыскивание плантаций кукурузы атразином. В засушливых районах С. — основное пастбищное растение. Охотно поедается сельскохозяйственными животными всех видов, особенно овцами, не боится вытаптывания. Хорошо отрастает после стравливания. Используется также для закрепления песков, откосов, устройства газонов.

Свистящее удушье

Свистя́щее уду́шье, западение черпаловидного хряща и сужение просвета гортани у лошади в результате расстройства функции мышц — расширителей гортани. Возникает как осложнение после мыта, случной болезни, отравлений и др. У животного при быстром движении — инспираторная одышка, возможна асфиксия. Лечение: вентрикулэктомия — удаление слизистой оболочки боковых кармашков гортани.

Себестоимость продукции

Себесто́имость проду́кции, показатель, отражающий (в денежном выражении) совокупные затраты предприятия или объединения на производство и реализацию продукции; часть стоимости продукции, включающая затраты на потреблённые средства производства и на оплату труда. С. п. — важнейший обобщающий показатель эффективности хозрасчётной деятельности предприятия. Отношением чистого дохода (прибыли) к С. п. определяют рентабельность производства. В практике планирования исчисляют себестоимость всей продукции (по экономическим элементам затрат) и единицы продукции (по калькуляционным статьям расходов). С. п. может быть общественной (отраслевой), отражающей затраты на производство определенного вида продукции в масштабе отрасли, и индивидуальной — в рамках конкретного предприятия. Различают С. п. плановую и отчётную (фактическую). В сельскохозяйственных предприятиях (объединениях) на основе калькуляции определяют С. п. растениеводства и животноводства, а также исчисляют общий уровень затрат по отдельным видам работ. К типовой номенклатуре статей затрат относят: основную и дополнительную заработную плату с отчислениями на социальное страхование (в совхозах), оплату труда с отчислениями в централизованный союзный фонд социального обеспечения (в колхозах); амортизацию; текущий ремонт; общепроизводственные и общехозяйственные расходы. В С. п. растениеводства также включают затраты на семена и посадочный материал, горючее и смазочные материалы; животноводства — стоимость кормов, водо- и электроснабжения. Основные факторы снижения С. п. сельского хозяйства — опережающий рост производительности труда по сравнению с его оплатой и усиление режима экономии. Благодаря этому увеличиваются внутрихозяйственные источники накоплений, ускоряются темпы расширенного воспроизводства, совершенствуются производительные силы.

Северный олень

Северный олень: на переднем плане самец, сзади — самка. се́верный оле́нь (Rangifer tatandus), парнокопытное млекопитающее семейства оленей. Длина 150—220 см, высота в холке 100—150 см, масса до 220 кг; самки несколько мельче. Распространён С. о. в Евразии и Северной Америке. Населяет полярные острова, тундру, равнинную и горную тайгу. Стадное полигамное животное. Волосяной покров зимой густой, длинный, с сильно развитым подшёрстком, летом более короткий и редкий, на нижней стороне шеи подвес из длинных волос. Рога развиты у самцов и у самок. Пальцы на ногах способны широко раздвигаться, средние копыта широкие и плоские, боковые — длинные; имеют относительно большую площадь опоры, благодаря чему олени сравнительно легко передвигаются по глубокому снегу и топким болотам. Средние пальцы подвижны в венчике и путовом суставе, что облегчает добывание корма из-под снега. Осенью и ранней весной. Дикие С. о. совершают сезонные миграции многочисленными стадами из тундры в тайгу и обратно в поисках пастбищ, переплывая через реки и озёра. Питается лишайниками (ягелем), ветками, листьями, ягодами и грибами. Гон в сентябре—октябре, беременность в среднем 220 сут; оленят 1—2. Имеет хозяйственное и промысловое значение (используется мясо и шкура). Дикий С. о. — родоначальник домашних С. о., имеющих большое значение в хозяйстве народов Крайнего Севера (см. Оленеводство). Дикие и домашние С. о. легко скрещиваются, часто в период гона дикие самцы уводят с собой домашних самок. Продолжительность жизни домашних С. о. 20—25 лет, диких — значительно меньше. Новоземельский подвид северного оленя — в Красной книге СССР.

Северокавказские белые индейки

Таблица 53. Породы индеек: 1 — белая широкогрудная; 2 — северокавказская бронзовая; 3 — северокавказская белая; 4 — тихорецкая. Породы гусей: 5 — холмогорская; 6 — тулузская; 7 — крупная серая; 8 — кубанская; 9 — итальянская; 10 — китайская; 11 — ландская. северокавка́зские бе́лые инде́йки, порода, выведенная в 1964 на Северокавказской зональной опытной станции по птицеводству, в опытно-производственном хозяйстве и в племзаводе «Обильненский» Ставропольского края скрещиванием северокавказских бронзовых индеек с белыми широкогрудыми. Утверждена в 1915. Оперение белое. Самцы весят 12—14, самки — 6,5—7 кг. Средняя годовая яйценоскость 75—90 яиц. Масса яиц 80—85 г. С. б. и. используются в скрещивании с белыми широкогрудыми для производства мясных индюшат с живой массой (в 17 недель) самцов 4,8—5,0, самок 3,5—3,9 кг. Разводят во многих районах СССР. См. рис. 3 в табл. 53.

Северокавказские бронзовые индейки

Таблица 53. Породы индеек: 1 — белая широкогрудная; 2 — северокавказская бронзовая; 3 — северокавказская белая; 4 — тихорецкая. Породы гусей: 5 — холмогорская; 6 — тулузская; 7 — крупная серая; 8 — кубанская; 9 — итальянская; 10 — китайская; 11 — ландская. северокавка́зские бро́нзовые инде́йки, порода, выведенная в Ставропольском крае в 1946 скрещиванием местных бронзовых индеек с бронзовыми широкогрудыми. Утверждена в 1956. Оперение бронзовое. Самцы весят 13—14, самки — 6,5—7 кг. Средняя годовая яйценоскость 75—80 яиц. Масса яиц 80—85 г. С. б. и. использовались для улучшения местных пород. Разводят в районах Северного Кавказа, в Средней Азии; имеются в ГДР и Болгарии. См. рис. 2 в табл. 53.

Североказахский меринос

Североказа́хский мерино́с, порода тонкорунных овец шерстно-мясного направления. Выведена в хозяйствах Казахской ССР воспроизводительным скрещиванием местных тонкорунно-грубошерстных помесей с баранами аскалийской, алтайской, кавказской и ставропольской пород. Утверждена в 1976. Животные правильного телосложения. Бараны весят 110—110 (иногда до 140) кг, матки — 59—62 (иногда до 90) кг. Шерсть преимущественно 64-гокачества, длина 7—9 см. Настриг шерсти с баранов 10—12, с маток 5,5—6,6 кг. Выход чистой шерсти 42—45%. Плодовитость 120—130%. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 1563 тыс. овец породы С. м.

Северо-Крымский канал им. комсомола Украины

Се́веро-Кры́мский кана́л им. комсомо́ла Украи́ны, оросительно-обводнительный канал в УССР. Начинается от Каховского водохранилища на Днепре, через Перекопский перешеек в Крым доходит до г. Керчь. Построен в 1961—1971. Протяжённость около 403 км, максимальная пропускная способность 300 м3/с, высота подъёма воды около 100 м. Забор воды и подача её до г. Джанкой (208 км) — самотечные. Свыше 200 км канала облицовано бетоном. Ширина от 100—120 м (от истока до развилки с Краснознаменским каналом) до 25—30 м (у г. Джанкой), средняя глубина 4,6 м. Площадь орошения (1985) 380 тыс. га; обводняет свыше 600 тыс. га засушливых земель, в основном на Керченском полуострове; водоснабжение гг. Джанкой, Феодосия, Керчь и др. От С.-К. к. отходят 4 крупные ветви (общей длиной 300 км) на оросительно-обводнительные системы: Раздольненскую, Азовскую, Красногвардейскую и Черноморскую. В системе С.-К. к. построены 4 насосные станции, свыше 300 крупных гидротехнических сооружений. Ведется строительство 3-й очереди канала.

Севин

Севи́н, карбарил, нафтил-карбамат, химический препарат для защиты растений от насекомых-вредителей (инсектицид контактного действия). Выпускают 85%-ный смачивающийся порошок. Применяют против яблоневой и сливовой плодожорок, хлопковой совки и карадрины, листовёрток, пилильщиков, долгоносиков, тлей и др. Расход (кг/га действующего вещества): кукуруза и хлопчатник 1,7—2,1, яблоня 0,8—2,1 (опрыскивание не более 2 раз, хлопчатника — до 4 раз). С. целесообразно использовать совместно с акарицидами; нельзя комбинировать с бордоской жидкостью, известково-серным отваром, маслами. С. может вызвать у яблони опадение части завязей, поэтому применять его следует не ранее чем через 30 сут после цветения. Обработку садов заканчивают за 45 сут до уборки урожая, кукурузы за 20 и хлопчатника за 7 суток. Высокотоксичен для человека и животных. Остатки С. в почве и растительных продуктах не допускаются, МДУ в кормах — не более 3,0 мг/кг.

Секреция

Секре́ция (от лат. secretio — отделение), образование и выделение железистыми клетками специфических продуктов (секретов), необходимых для жизнедеятельности организма животных. При внешней (экзокринной) С. секрет выделяется из организма во внешнюю среду (на поверхность кожи или слизистой оболочки) При внутренней (эндокринной) С. секреты (гормоны) выделяются железами внутренней секреции непосредственно в кровь и разносятся по всему организму. С. свойственна также некоторым нейронам (так называемым нейросекреторным), вырабатывающим нейрогормоны, и обычным нервным клеткам, выделяющим специфические биологически активные вещества — медиаторы — химические передатчики нервного импульса. За счёт С. осуществляются такие важные для организма функции, как образование и выделение молока (см. Лактация), слюны, желудочного, поджелудочного и кишечного сока, жёлчи (см. Пищеварение), пота, мочи.

Секуринега

Секурине́га (Securinega), род кустарников или небольших деревьев семейства молочайных, лекарственное растение. Около 20 видов, в умеренном и субтропическом поясах Азии, в Африке и Южной Америке. В СССР 1 вид — С. полукустарниковая (S. suffruticosa), в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Выращивают её в Молдавии. Растение содержит алкалоид секуринин. С. — светолюбивое растение, высокая влажность почвы отрицательно влияет на её рост и развитие. Размещают С. на запольных участках или в поле севооборота, отведённое под многолетние лекарственные культуры. Основную вспашку проводят на глубину не менее 27—30 см. Под вспашку вносят органические (30—40 т/га) и минеральные (по 60—90 кг/га N и P2O5) удобрения. Плантации С. закладывают весной посевом семян в грунт или посадкой 1—2-летних сеянцев. Сеют, когда почва в слое 10 см прогреется до 10°C. Способ посева — широкорядный (междурядья 60—70 см), норма посева семян 8—10 кг/га, глубина посева 2—3 см. Сеянцы сажают до начала отрастания побегов. Уход: рыхления междурядий, прополки в рядках; во второй и последующие годы — также весеннее боронование и подкормки (ранней весной и после укосов). В течение сезона проводят 1—3 сбора сырья (листьев и молодых побегов), что зависит от возраста плантации, района возделывания, погодных условий и тому подобное. Плантации С. используют не менее 4 лет. Урожайность на второй год 15—20 ц с 1 га. См. также Лекарственные растения.

Селезенка

Селезе́нка (lien), непарный орган позвоночных животных, расположенный в брюшной полости. Один из основных резервуаров («депо») крови; участвует в кроветворении, обмене веществ; выполняет иммунобиологическую и защитную функции — вырабатывает антитела, задерживает и обезвреживает бактерии и токсины, разрушает отжившие эритроциты и тромбоциты.

Селекционно-семеноводческий комбайн

Схема селекционного комбайна: 1 — режущий аппарат; 2 — мотовило; 3 — ленточный транспортёр зерностебельной массы; 4 — молотильный барабан; 5 — пост управления; 6 — отбойный битер; 7 — двигатель; 8 — платформенный соломотряс; 9 — ленточный транспортёр продуктов обмолота; 10 — решето очистки; 11 — приёмный лоток для зерна; 12 — управляемые колёса; 13 — вентилятор очистки; 14 — муфта включения; 15 — привод ходовых колёс. селекцио́нно-семеново́дческий комба́йн, машина для уборки урожая зерновых культур с опытных делянок селекционно-семеноводческих посевов. Состоит из жатки с мотовилом, молотилки, соломотряса и воздушно-решетной очистки. Выпускается в двух модификациях: селекционный комбайн, оснащенный жаткой с шириной захвата 125 или 150 см, соответствующей ширине опытной делянки, и селекционно-семеноводческий комбайн, оснащённый 2 сменными жатками с шириной захвата 125 или 180 см; мощность двигателя обоих комбайнов 30—40 л. с. По окончании уборки урожая с очередной делянки С.-с. к. полностью самоочищается; устройство его узлов и деталей исключает возможность засорения одного сорта семенами другого. По конструкции С.-с. к. отличается от общепроизводственного комбайна отсутствием зернового бункера и соломокопнителя; приём зерна — в мешки или в выдвижной ящик. Для уборки кукурузы, подсолнечника и других С.-с. к. оборудуют приставками. Схема селекционно-семеноводческого комбайна: 1 — режущий аппарат; 2 — мотовило; 3 — ленточные транспортёры; 4 — молотильный барабан; 5 — пост управления; 6 — отбойный битер; 7 — двигатель; 8 — клавишный соломотряс; 9 — бункер приёма зерна и весовое устройство; 10 — пост оператора приемки зерна в мешки; 11 — подъёмник зерна; 12 — решето очистки; 13 — вентилятор; 14 — привод ходовых колёс.

Селекционный дифференциал

Селекцио́нный дифференциа́л, дифференциал отбора, один из показателей селекции животных по количественным признакам. Определяется как разность между средней величиной селекционируемого признака всей популяции (порода, линия, стадо) и средней величиной этого же признака по группе лучших особей, отобранных для племенных целей. Величина С. д. зависит от степени вариации признака (чем выше изменчивость селекционируемого признака, тем, при прочих равных условиях, больше С. д.) и степени (строгости) отбора (чем меньше процент животных, отобранных на племя, тем выше С. д.). В молочном скотоводстве при массовом отборе С. д. по важнейшим селекционируемым признакам обычно невысок; при более строгом отборе, например отборе матерей быков-производителей, С. д. высокий. Чем меньшее число признаков положено в основу отбора, тем выше С. д. Внедрение крупномасштабной селекции, позволяющей резко увеличить интенсивность отбора, значительно повышает С. д., а следовательно и эффективность селекции.

Селекционный питомник

Селекцио́нный пито́мник, предназначен для проведения первоначальной сравнительной оценки и отбора лучших потомств отдельных элитных растений с целью дальнейшего изучения и размножения; все оценки номеров С. п. проводятся в сравнении со стандартным сортом. В зависимости от объёма материала, его характера и методов селекционной проработки номера могут изучаться в С. п. 1 или 2 года С. п. включает от 500 до 5000 и более номеров.

Селекционный центр

Статья большая, находится на отдельной странице.

Сельдереевые

Сельдере́евые, семейство растений, то же, что зонтичные.

Сельдерей

Сельдерей: 1 — корнеплодный; 2 — черешковый. сельдере́й (Apium), род одно-, дву- или многолетних растений семейства зонтичных, овощная культура. Около 20 видов, распространённых в Евразии, Африке, Америке и Австралии. С. пахучий (A. graveolens) выращивают во всех земледельческих районах мира. Разновидности: С. листовой (A. g. var. secalinum), С. корневой (A. g. var. rapaceum), образующий корнеплоды, и С. черепковый (A. g. var. dulce). В листьях и корнях содержатся сахара, витамины С, Bi, В3, провитамин А, эфирное масло, минеральные соли. Растение двулетнее. В 1-й год образует розетку листьев, во 2-й — стебли и соцветия (сложные зонтики) с мелкими белыми цветками. Холодостоек, требователен к влаге. Почвы — осушенные торфяники, чернозёмы, лёгкие по гранулометрия, составу. В СССР С. возделывают в зоне консервных заводов на юге страны, а также в хозяйствах вокруг больших городов и промышленных центров. Сорта — Яблочный, Консервный Грибовский, Листовой и др. Урожайность корнеплодов 250—400 ц с 1 га. В южных районах возделывают посевом семян и рассадой, в центральных областях Европейской части — рассадой. Для получения рассады семена высевают в марте. Всходы пикируют. В мае рассаду высаживают в открытый грунт. Способы посадки — широкорядный (междурядья 45 см) или 2-строчный (50 + 20 см), расстояние между растениями в ряду 20—25 см. Уход: рыхление почвы, уничтожение сорняков, подкормка растений, борьба с вредителями и болезнями. Черешковый С. несколько раз окучивают (для отбеливания черешков). В зимнее время возможна выгонка корневого и черешкового С. в теплицах для получения зелени.

Сельская телефонная сеть

Статья большая, находится на отдельной странице.

Сельское строительство

Статья большая, находится на отдельной странице.

Сельское хозяйство

Статья большая, находится на отдельной странице.

Сельскохозяйственная авиация

Сельскохозя́йственная авиа́ция в СССР, используется для выполнения различных работ (внесение удобрений и пестицидов, аэрофотосъёмка при землеустройстве, дистанционный метод контроля влажности почвы, учёт заовраженных земель и др.) по договорам между предприятиями Министерства гражданской авиации СССР и сельскохозяйственными организациями. С. а. выполняет около 45% общего объёма работ по внесению удобрений, 30% — по защите растений от вредителей и болезней, основные работы по дефолиации и десикации хлопчатника, подсолнечника и других культур, по химической обработке садов и виноградников, уничтожению сорняков в посевах полевых культур и на паровых полях. С помощью С. а. проводят также посев озимых зерновых при избыточном увлажнении почвы (например, в хозяйствах Прибалтики и Белоруссии), риса — в Краснодарском крае и Казахстане. Широкое применение находит С. а. в биологической защите растений. С. а. имеет ряд преимуществ перед наземной техникой: более высокие производительность и маневренность; возможность обработок по влажной почве без уплотнения и разрушения её структуры, а также без повреждений растений; более низкие нормы расхода химикатов (особенно при малообъёмном и ультрамалообъёмном опрыскивании). Недостатки авиационного способа обработки растений — зависимость от метеорологических условий, трудность локального применения пестицидов и удобрений, повышенная стоимость работ. Наилучший результат достигается при оптимальном сочетании применения С. а. и наземной сельскохозяйственной техники. В С. а. используют самолёт Ан-2, вертолёты Ми-2 и Ка-26, оснащённые опыливающей и опрыскивающей аппаратурой. Аэродинамические особенности вертолётов позволяют проводить работу при полёте на малой скорости и за счёт вихревого нисходящего потока наносить пестициды на нижние сторону листьев и в нижний ярус кроны деревьев и виноградных кустов. Ширина захвата при авиаобработке зерновых культур инсектицидами (в зависимости от нормы расхода рабочей жидкости) — 40—60 м, при ультрамалообъёмном опрыскивании — 60 м, при обработке гербицидами с самолёта Ан-2 — 22—40 м, с вертолётов Ка-26 и Ми-2 — 20—30 м. Ширина захвата при рассеве удобрений с самолёта Ан-2, оборудованного РТШ-1, — 36—40 м, с вертолётов Ка-26 — 35—38, Ми-2 — 24—28 м. Высота полёта самолётов и вертолётов над полем при опрыскивании сельскохозяйственных культур пестицидами —5 м, при внесении удобрений с самолёта — 10—50 м, с вертолётов — 10—30 м (в зависимости от вида удобрений). Скорость полёта (км/ч): самолётов 145—160, вертолётов при обработке садов и виноградников 30—40, полевых культур —60—80. Опрыскивание проводят при скорости ветра до 4 м/с. Норма расхода рабочей жидкости (л/га) при обычном опрыскивании 100—300, малообъёмном 25—50 и ультрамалообъёмном 3—10. На посевах пшеницы и риса гербициды применяют совместно с растворами азотных удобрений, что позволяет одновременно проводить подкормку и химическую прополку. За рубежом С. а. широко применяется в США, Австралии, Новой Зеландии, в европейских странах.

Селянинова гидротермический коэффициент

Селяни́нова гидротерми́ческий коэффицие́нт (ГТК), показатель увлажнённости территории; установлен советским климатологом Г. Т. Селяниновым. Определяется отношением суммы осадков (r) в мм за период со среднесуточными температурами воздуха выше 10°C к сумме температур (Σ t) за это же время, уменьшенной в 10 раз, то есть . Чем ниже ГТК, тем засушливее местность. Изолиния ГТК, равная 1, близка к северной границе степной зоны. ГТК используют при сельскохозяйственной оценке климата для выделения зон различной влагообеспеченности сельскохозяйственных культур.

Семейный подряд

Семе́йный подря́д, форма внутрихозяйственной организации труда, одна из разновидностей коллективного подряда, при которой подрядчиком выступает семья. По принципу С. п. могут работать также небольшие (до 5 человек) коллективы, члены которых не связаны родственными отношениями (т. н. коллективы интенсивного труда). Взаимоотношения с хозяйством при С. п. оговариваются договором подряда. Коллектив, работающий на С. п., использует общественные средства производства, произведённая им продукция является собственностью колхоза или государства в лице; совхоза. При С. п. работники заняты только производством продукции, вопросы финансирования, строительства, снабжения, реализации, социального и агрозоотехнического обеспечения решает хозяйство. С. п. традиционно применялся в отраслях сельскохозяйственного производства, как отгонное овцеводство, табаководство, выкормка коконов тутового шелкопряда, а также в овощеводстве, виноградарстве, хлопководстве, где еще достаточно велики затраты ручного труда. В современных условиях он стал шире использоваться и при высоком уровне механизации производственных процессов (в животноводстве, при выращивании зерновых и других культур). Обладая преимуществом коллективного подряда С. п. имеет свои особенности, например, во многом упрощает оплату труда, так как отпадает надобность в учете коэффициента трудового участия каждого работника. Он способствует трудовому воспитанию детей, создает лучшие условия для совмещения труда в личном и общественном производстве. Взаимоотношения с сельскохозяйственным предприятием строятся на хозрасчётной основе. За работающими на С. п. закрепляют по возможности на длительный (не менее 5 лет) срок средства производства (землю, технику и др.). В соответствии с выделенными ресурсами устанавливается взаимосогласованное задание по производству продукции, оговариваются экономические санкции. Семья сама регулирует режим труда и отдыха, исходя из конкретных условий производства. Характеру семейного труда больше отвечает оплата от валового дохода, при которой сельскохозяйственное предприятие выкупает произведённую семьей продукцию, а семья, в свою очередь, оплачивает все используемые на производство продукции материальные средства. Разница идёт на оплату труда. Семья может работать и на арендном подряде — на длительный срок взять в аренду (за определенную плату) землю, сельскохозяйственную технику, скот и другие средства производства, самостоятельно вести хозяйство и получать свою часть хозрасчётного дохода.

Семейство сельскохозяйственных животных

Семе́йство сельскохозя́йственных живо́тных, группа высокопродуктивных племенных животных в заводской породе, состоящая из женского потомства (ряда поколений) выдающейся родоначальницы, сходного с ней по конституции и продуктивности и создание целенаправленной племенной работой. В отличие от линии животных, семейство менее многочисленно и обычно представляет структурную единицу племенного стада. С. с. ж. дают возможность более успешно планировать племенной подбор, ориентируясь не только на индивидуальные качества каждого животного, но и на особенности семейства в целом. Использование С. с. ж. нередко позволяет совершенствовать племенную работу не только внутри стала, но и оказывать влияние на развитие породы в целом.

Семена

Семена́, см. Семенной материал.

Семенная ссуда

Семенна́я ссу́да, заем, предоставляемый государством колхозам и совхозам в виде посевного материала. Выдается в виде посевного материала. Выдается из государственного семенного фонда главным образом в случае недорода или гибели посевов от стихийных бедствий по заявкам хозяйств и на основании актов обследования посевов специальной комиссией. В некоторых случаях предоставляется и для обеспечения роста сельскохозяйственного производства (например, при освоении новых земель). С. с. выдается на год (до урожая следующего года) и должна быть в первую очередь возвращена государству из полученного урожая в том же количестве и такого же качества. За пользование выданной С. с. государство не взимает процентов; колхозы и совхозы оплачивают лишь операционные расходы заготовительных организаций. На иных началах предоставляются С. с. из межхозяйственных страховых семенных фондов (за пользование ссудой начисляются 10 ц на каждые 100 ц выданных семян).

Семенник

Семенни́к, яичко (testis), парная мужская половая железа, вырабатывающая сперматозоиды и гормон тестостерон. С. яйцеобразной формы, покрыт листком брюшины (влагалищная оболочка) и белочной оболочкой, переходящей в строму С. По прилегающему к С. сверху (лошадь, свинья) или сзади (жвачные) придатку (называется придатковый край) различают головчатый и хвостатый концы С. Из хвоста придатка выходит семяпровод. С. расположены между бедрами в семенниковом мешке. С. разделён соединительнотканными перегородками на многочисленные дольки. Паренхима С. включает извитые и прямые семенные трубочки, сеть С. и выносящие канальцы, выстланные сперматогенным эпителием. В межтубулярной ткани расположены интерстициоциты, секретирующие гормон. Болезни С. — эпидидимит, крипторхизм.

Семенники

Семенники́ растений, растения, выделяемые для получения от них семян, или плоды, оставляемые на однолетних растениях с той же целью. Выращивают С. на отдельных участках. У однолетних культур, плоды которых употребляют в пищу в недозрелом состоянии (огурец, кабачок и др.), оставление плодов на С. задерживает вегетативный рост растений и ускоряет их старение. У двулетних растений способы выращивания С. в 1-й год жизни обычные. Только ранние сорта высевают в поздние сроки, чтобы к моменту уборки они не перезрели. Осенью из выращенных маточных растений отбирают наиболее типичные для каждого сорта, убирают с корнями в сохраняют до весны цельными или в виде кочерыг (у капусты) в специальных овощехранилищах или траншеях. Весной маточники высаживают в открытый грунт, где они образуют семенные кусты и дают семена.