Приглашаем посетить сайт

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Статьи на букву "Б" (часть 4, "БОБ"-"БОТ")

Статьи на букву "Б" (часть 4, "БОБ"-"БОТ")

Бобы

Бобы конские: 1 — верхняя часть стебля с цветками; 2 — плод (боб). бобы́ (Faba), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, кормовая и овощная культура. Единственный вид — конские бобы (F. bona). Одна из древних культур. В диком состоянии неизвестна. Возделывается в Средиземноморье, Афганистане и Индии; в СССР — на Украине, в Центрально-чернозёмной зоне и в центральных районах Нечернозёмной зоны РСФСР, в Белоруссии, Прибалтике, Азербайджане, Грузии, Таджикистане, на Урале, Алтае, в Западной Сибири. Плод — боб с 2—4 и более семенами. Б. влаголюбивы; транспирационный коэффициент около 800. Семена прорастают при 3—4ºC. Лучшие почвы суглинистые и глинистые, богатые гумусом и кальцием. Известно около 100 сортов Б., которые по хозяйственным признакам делят на 2 группы — кормовые и пищевые (овощные). Б. кормовые отличаются относительно мелкими семенами и хорошо развитой вегетативной массой. Богаты белками, углеводами, витаминами. В 1 кг зерна в среднем 1,15 кормовых единиц, 237 г переваримого протеина, 1,5 г кальция, 4 г фосфора, 1 мг каротина; в зелёной массе соответственно 0,16 кормовых единиц, 21 г, 2 г, 0,5 г, 20 мг. Урожайность (ц с 1 га): семян 20—30, зелёной массы 200—300. Распространённые сорта — Аушра, Коричневые, Уладовские фиолетовые, Хоростковские, Пикуловические 1, КИУ-82. Б. пищевые — обычно крупноплодные, с толстыми и мясистыми створками, крупно-семянные. Уборка в фазе полного налива семян. Сорта — Белорусские, Виндзорские зелёные, Русские чёрные. В севообороте Б. высевают после картофеля, корнеплодов, озимых зерновых. Б. — хороший предшественник для яровых зерновых, так как обогащают почву азотом (оставляют до 50 кг на 1 га связанного азота). Медонос. Обязательный агротехнический приём — глубокая зяблевая вспашка. Высевают Б. в чистом виде или в смеси с горохом, викой, пшеницей, кукурузой, овсом, ячменём. Отзывчивы на удобрения; органические (навоз, компосты) лучше вносить под предшествующую культуру или с осени под зяблевую вспашку. На бедных гумусом почвах северных и северо-западных областей вносят обычно 20—30 т/га полуперепревшего навоза. Хорошие результаты даёт внесение гранулированного суперфосфата (0,5—1 ц/га) в рядки при посеве. Б. сеют рано весной, пожнивно — в районах с тёплой продолжительной осенью. Способ посева — рядовой с междурядьями 15 см и широкорядный с междурядьями 45 см; норма посева соответственно 500—600 тыс. всхожих семян на 1 га (1,75—3 ц) и 250—300 тыс. семян (0,9—1,5 ц). Глубокие заделки семян 5—10 см. Б. повреждаются личинками ростковой мухи, клубеньковыми долгоносиками, тлями, гороховой зерновкой (брухус). Из болезней наиболее опасны аскохитоз, антракноз, корневые гнили.

Боверин

Бовери́н, микробиологический препарат, содержащий конидиоспоры мускардинного гриба Beauveria bassiana (в 1 г препарата 2 млрд. спор). Светло-серый порошок. Инсектицид, применяется против колорадского жука на картофеле (опрыскивание с добавлением хлорофоса; норма расхода Б. 2 кг/га, хлорофоса 0,4 кг/га). Обработка не позже чем за 20 сут до уборки урожая.

Богара

Богара́ (от перс. бехар — весна), земли в районах орошаемого земледелия, на которых сельскохозяйственные культуры возделывают без полива (используют влагу весенних осадков). На Б. выращивают наиболее засухоустойчивые зерновые, технические и кормовые культуры. Урожайность их зависит главным образом от количества и времени выпадения осадков, температуры и других условий. Богарное земледелие имеет большое экономическое значение, так как позволяет использовать неудобные для орошения участки. Распространено в СССР главным образом в республики Средней Азии, на юге Казахстана, в Закавказье; за рубежом — в Афганистане, Иране, Китае, Индии, Пакистане, Судане, Турции и других странах. На Б. обычно применяют комплекс агротехнических мероприятий по накоплению, сохранению и рациональному использованию весенних запасов влаги.

Бодяк

Бодяк полевой: 1 — верхняя часть стебля с соцветиями; 2 — подземная часть растения; 3 — всход; 4 — плод. бодя́к (Cirsium), род преимущественно многолетних и двулетних травянистых растений семейства астровых, сорное растение. Более 200 видов, в Северном полушарии; в СССР — около 110 видов, распространённых повсеместно. Б. полевой, или осот розовый (С. arvense), — трудноискоренимый корнеотпрысковый сорняк, засоряющий посевы всех сельскохозяйственных культур, сады и виноградники во всех земледельческих районах (кроме Средней Азии), растёт также вдоль дорог, на межах, в лесополосах. Имеет несколько форм (полевой, щетинистый, серовойлочный, бледночешуйчатый). Не переносит уплотнения почвы, всходы из семян могут появляться с глубиной не более 5 см. Размножается корневыми отпрысками, отрезками корней, реже семенами (одно растение даёт от 4 до 36 тыс. семян, сохраняющих всхожесть в почве 3—4 года). При сильном засорении резко снижает урожай и его качество, затрудняет работу уборочных машин, способствует распространению вредителей. Меры борьбы: ранняя глубокая зяблевая вспашка с предварительным 2-кратным лущением, своевременные междурядные обработки пропашных культур и культивации паров; применение гербицидов — смесь лонтрела с 2,4Д, диален в посевах зерновых культур, сангор в посевах кукурузы, полидим на полях, в садах и виноградниках; уничтожение сорняков до цветения иа необрабатываемых землях.

Божьи коровки

Таблица 32. Вредители бобовых и технических культур: 1а — полосатый клубеньковый долгоносик; 1б — личинка долгоносика и повреждаемые ею клубеньки бобовых; 2а — гороховая зерновка; 2б — личинка зерновки и повреждённые ею горошины; 3а — гороховая плодожорка; 3б — гусеница плодожорки и повреждённые ею бобы; 4а — гороховая тля (крылатая самка-расселительница); 4б — бескрылая партеногенетическая самка тли; 5а — клеверный долгоносик-семяед и повреждённые им листья; 5б — личинка семяеда и повреждённое ею соцветие; 6а — листовой люцерновый слоник; 6б — его личинка; 7а — жёлтый тихиус; 7б — его личинка; 8а — хлопковая совка; 8б — цветовые вариации гусениц хлопковой совки; 9а —карадрина ; 9б — гусеница карадрины на стебле хлопчатника; 10 — люцерновый клоп; 11а — хлопковая моль; 11б — её гусеница; 12а — синяя льняная блошка; 12б — её личинка; 13а — льняная плодожорка; 13б — её гусеница, повреждающая плод льна; 14а — подсолнечниковая огнёвка; 14б — её гусеница, повреждающая семена подсолнечника; 15а — колорадский картофельный жук; 15б — его личинка; 16а — 28-точечная картофельная коровка; 16б — её личинка; 17а — обыкновенный свекловичный долгоносик; 17б — его личинка, повреждающая корнеплоды; 18 — серый свекловичный долгоносик; 19а — свекловичная блошка; 19б — её личинка; 20а — свекловичная минирующая муха; 20б — её личинка; 21а — капустная моль; 21б — её гусеница; 22а — свекловичная щитоноска; 22б — её личинка; 23а — свекловичная листовая, или бобовая, тля (крылатая самка); 23б — её бескрылая самка. бо́жьи коро́вки, кокцинеллиды (Coccinellidae), семейство жуков. Около 4 тыс. видов, распространены широко; в СССР — свыше 200 видов. Длина 4—7 мм, тело сверху выпуклое, снизу плоское, округлое или короткоовальное, реже удлинённое. Окраска обычно яркая. Личинки покрыты мохнатыми бородавками, подвижны, живут открыто на растениях. Большинство видов — хищники (как жуки, так и личинки), приносят большую пользу, уничтожая тлей, чернецов, листоблошек и др. мелких растительноядных насекомых; некоторых из Б. к. (криптолемус, родолия, хилокорусы, хипераспис) используют для биологической борьбы. Из растительноядных наиболее вредоносна бахчевая коровка. См. рис. 16 в табл. 32.

Болезни животных

Боле́зни живо́тных, нарушение нормальной жизнедеятельности организма животных, возникающее в ответ на действие чрезвычайных раздражителей внешней и внутренней среды и проявляющееся в функциональных и органических нарушениях физиологических систем с одновременной мобилизацией защитно-адаптационных механизмов. Причинами Б. ж. могут быть механические (раны, ушибы, переломы) и физические (ионизирующее излучение, высокие и низкие температуры, повреждения), химические (кислоты и щелочи) и биологические (патогенные микроорганизмы, простейшие гельминты, клещи, насекомые) раздражители (см. Инвазия, Инфекция). В зависимости от причины различают незаразные и заразные Б. ж., подразделяемые на подгруппы по видам животных. Незаразные Б. ж., возникающие главным образом в результате неправильного кормления, содержания и эксплуатации животных, делят на внутренние (нарушения обмена веществ, болезни органов пищеварения, дыхания, кровообращения и др.), наружные (болезни кожи, копыт и др.), и болезни половой системы (метриты, послеродовой парез и др.). Среди заразных Б. ж. выделяют инфекционные, вызываемые бактериями, вирусами, микоплазами, риккетсиями, хламидиями, грибами, и инвазионные, вызываемые простейшими, гельминтами, насекомыми, клещами. Некоторые возбудители заразных болезней общие для животных и человека (см. Зооантропонозы), другие поражают только животных, как разных видов, так и определенного вида (см. Зоонозы). Заразные Б. ж. протекают спорадически (единичные случаи) или в форме эпизоотий, панзоотий. При подозрении и на заразную болезнь животных изолируют и оказывают им соответствующую лечебную помощь. Мероприятия по профилактике Б. ж., проводимые в соответствии с ветеринарным законодательством и Ветеринарным уставом СССР, делят на общие, направленные на оздоровление окружающей среды, повышение устойчивости организма и продуктивности животных, и специфические, включающие диагностическое обследование сельскохозяйственных животных в хозяйствах, карантин, применение соответствующих вакцин и сывороток, химико-терапевтических средств. Лечение: широко используют различные лекарственные средства (антибиотики, сульфаниламидные, витаминные и гормональные препараты), а также диетотерапию, физиотерапию и другие методы лечения. См. также Бактериальные болезни животных, Вирусные болезни животных.

Болезни сельскохозяйственных растений

Боле́зни сельскохозя́йственных расте́ний, патологические процессы, протекающие в растениях под влиянием возбудителей болезней и неблагоприятных условий среды; проявляются в нарушении фотосинтеза, дыхания и других функций, вызывают поражения отдельных органов или преждевременную гибель растений. Б. с. р. снижают урожай и ухудшают его качество (по данным ФАО, общие мировые потери от Б. с. р. оцениваются на сумму около 25 млрд. долл. в год). Известно свыше 30 тыс. различных Б. с. р. В соответствии с этиологической классификацией Б. с. р. делят на неинфекционные и инфекционные. Неинфекционные Б. с. р. вызываются главным образом абиотическими факторами среды (нарушения режима минерального питания растений, неблагоприятный водный режим, воздействие на растения высоких или низких температур, их резких колебаний). Причинами неинфекционных Б. с. р. могут быть также вредные примеси в воздухе и почве, остатки почвенных гербицидов, неблагоприятный световой режим в защищённом грунте, ионизирующие излучения, токсины, выделяющиеся в почву некоторыми грибами и растениями. К инфекционным Б. р. относятся вирусные болезни растений, бактериальные болезни растений, грибные болезни растений, а также актиномикозы, вызываемые лучистыми грибами, или актиномицетами, фитоальгозы — паразитическими водорослями, антофитозы — паразитическими и полупаразитическими цветковыми растениями, фитогельминтозы — паразитическими нематодами (см. Нематодные болезни растений). Причиной инфекции может быть также повреждение растений паразитическими насекомыми (фитоэнтомозы), паукообразными, главным образом растительноядными клещами (фитоарахнозы). В патогенезе инфекционных болезней различают предынфекционную фазу, заражение, инкубационный и послеинкубационный периоды, защитные реакции. Инфекционные Б. с. р. часто принимают характер эпифитотий. Меры борьбы: создание оптимальных условий для роста и развития сельскохозяйственных культур, возделывание устойчивых сортов, рациональное семеноводство; химическая обработка семян, рассады, посадочного материала; внесение препаратов в почву, химическая обработка вегетирующих и покоящихся сельскохозяйственных растений; лечение больных растений, например, оздоровление хлорозных деревьев; термическое обеззараживание семян пшеницы и ячменя от пыльной головни, прогревание клубней, саженцев и прививочного материала, заражённых некоторыми вирусами. Для предотвращения проникновения возбудителей Б. с. р. из одной страны в другую проводят карантинные мероприятия (см. Карантин растений). Литература: Стэкмен Э., Харрар Дж., Основы патологии растений, пер. с англ., М., 1959; Горленко М. В., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1968; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, 2 изд., М., 1974; Дементьева М. И., Фитопатология, 2 изд., М., 1977; Бактериальные болезни растений, 3 изд., М., 1979; Определитель болезней сельскохозяйственных культур, Л., 1984.

Болезнь Тешена

Боле́знь Теше́на, то же, что энзоотический энцефаломиелит свиней.

Болотные почвы

Боло́тные по́чвы, типы почвы, сформировавшиеся в условиях длительного или постоянного избыточного увлажнения под влаголюбивой растительностью. Образуются в основном в результате заболачивания суши. Характерная особенность почвообразовательного процесса — накопление полуразложившихся растительных остатков — торфа. Нижняя граница почвенного профиля приблизительно совпадает с глубиной, до которой летом опускаются почвенные воды (от 30 до 50—80 см, иногда глубже), Б. п. верхового типа формируются в условиях переувлажнения неминерализованными водами атмосферных осадков. Они обычно сильнокислые (pHводы 3,5—4), с низкой зольностью (менее 6%), высоковлагоёмки, не насыщены основаниями. Подтипы: торфяно-глеевые (в профиле оглеенный минеральный горизонт) и торфяные. Распространены на водоразделах северной тайги. Б. п. низинного типа образуются при переувлажнении поверхностными и грунтовыми минерализованными водами. Почвы со слабокислой (pHводы 5,5—6) или нейтральной реакцией, содержат свыше 6% зольных элементов, менее влагоёмки, чем верхового типа. Подтипы: обеднённые торфяно-глеевые (под торфяным горизонтом мощностью 20—50 см залегает суглинистый горизонт, подстилаемый глеевым), обеднённые торфяные (профиль состоит из торфа), типичные торфяно-глеевые (под верхним торфяно-перегнойным горизонтом мощностью 30—50 см залегают гумусовый оглеенный н глеевые горизонты) и типичные торфяные (профиль состоит из торфа). Приурочены преимущественно к пониженным элементам рельефа равнинных территорий, бывшим озёрным котловинам, долинам рек и тому подобное Б. п. распространены в основном в умеренном поясе Северного полушария, в тайге и лесостепи — в СССР, Канаде, США и др., а также в Бразилии, Аргентине, Индонезии. В целинном состоянии их используют под сенокосные угодья (качество невысокое). После осушения и проведения культуртехнических работ превращаются в ценные сельскохозяйственные угодья, которые при рациональном использовании дают высокие урожаи одно- и многолетних трав, кормовых корнеплодов, овощных и технических культур.

Большой Андижанский канал

Большо́й Андижа́нский кана́л, оросительный канал в Ферганской долине Узбекской ССР. Начинается на левом берегу р. Нарын у Учкурганского гидроузла, проходит по междуречью Нарына и Карадарьи, пересекает центральную часть Ферганской долины в юго-западном направлении по территории Андижанской и Ферганской области, заканчивается концевым сбросом в Северо-Багдадский коллектор. Построен в 1966—1970. Канал самотёчный; длиной 109 км, максимальная пропускная способность 330 м3/с (обычно расход составляет 200 м3/с). Назначение: орошение свыше 140 тыс. га земель: 60 тыс. га — земли нового орошения, 80 тыс. га — ранее орошаемые из Большого Ферганского канала.

Большой люцерновый долгоносик

Большой люцерновый долгоносик: 1 — жук; 2 — личинка. большо́й люце́рновый долгоно́сик, люцерновый скосарь, корневой люцерновый долгоносик (Otiorrhynchus ligustici), жук семейства долгоносиков, вредитель преимущественно бобовых культур. Распространён в Северной и Средней Европе и Малой Азии; в СССР — в центральных и южных областях Европейской части, на Северном Кавказе и в Закавказье. Длина 10—13 мм, тело покрыто коричневыми чешуйками. Надкрылья чёрные, сросшиеся. Личинка длиной до 20 мм, желтовато-белая, с жёсткими щетинками. Перезимовавшие в почве жуки весной питаются на люцерне, клевере и других бобовых, картофеле, сахарной свёкле, винограде, смородине, плодовых деревьях и др. (повреждают всходы, объедают почки, обгрызают листья). Личинки питаются на корнях — на поверхности стержневого корня выгрызают углубления и спиральные ходы, более мелкие корешки перегрызают. Меры борьбы: пространственная изоляция новых посевов люцерны; опрыскивание семенных участков полихлоркамфеном, фозалоном.

Большой мучной хрущак

Большой мучной хрущак: 1 — личинка; 2 — жук. большо́й мучно́й хруща́к, мучной хрущак (Tenebrio tolitor), жук семейства чернотелок, опасный вредитель продуктов размола зерна. Распространён повсеместно. Обитает на складах, мельницах, крупяных и хлебопекарных заводах, кондитерских и макаронных фабриках; в природе — в гниющих деревьях. Чёрно-бурый блестящий жук длиной 12—16 мм, низ и ноги красновато-бурые. Личинки (известны под названием «мучной червь») крупные (длиной до 30 мм), вначале белые, затем светло-жёлтые и жёлто-бурые; развиваются медленно, линяют 15 и более раз. Способны длительное время оставаться без пищи; холодоустойчивы, температуру 0ºC выдерживают в течение всей зимы, при -5ºC погибают через 75—80 сут; не выносят прямых солнечных лучей (гибнут в течение 10 мин). Вредят жуки и личинки. Питаются мукой (предпочитают сырую и затхлую), отрубями, крупой, хлебом, сухарями, макаронами, зерном, а также крахмалом, сухофруктами, табачными изделиями и пр. Продукты загрязняются, приобретают неприятный вкус и запах; пищевые качества снижаются. Меры борьбы те же, что с амбарным и рисовым долгоносиками.

Большой Наманганский канал

Большо́й Наманга́нский кана́л, оросительный канал в Ферганской долине Узбекской ССР. Начинается в верхней бьефе Учкурганской ГЭС на р. Нарын, проходит по предгорной части правобережья р. Сырдарья до г. Пап на р. Алмассай. Построен в 1970—1979 (первая очередь протяжённостью 54 км до г. Наманган закончена в 1976). Длина 135 км, максимальная пропускная способность около 62 м3/с. Назначение: орошение около 50 тыс. га засушливых земель в Узбекистане и Киргизии.

Большой Ставропольский канал

Большо́й Ставропо́льский кана́л, магистральный оросительно-обводнительный канал на Северном Кавказе, основной элемент крупнейшей в РСФСР Ставропольской обводнительно-оросительной системы (площадь около 2,5—3 млн. га). Начинается от Усть-Джегутинского гидроузла на р. Кубань, проходит между предгорьями Кавказского хребта и Манычской впадиной, заканчивается у Чограйского водохранилища на р. Калаус (у границ Калмыцкой АССР). Первая очередь Б. с. к. (до 1970 Кубань-Калаусский канал) построена в 1957-1967, вторая — в 1969-1975, третья — в 1974—1979. Общая длина свыше 480 км, максимальная пропускная способность 180 м3/с. Канал самотёчный. Назначение: водообеспечение засушливых районов Ставрополья (орошение); водоснабжение курортов района Минеральных Вод и Невинномысского промышленного района; гидроэнергетика, рыбное хозяйство и т. д. На Б. с. к. построено: 326 км магистрального канала, ряд каналов-распределителей, водохранилищ, оросительных систем, 4 ГЭС, 1 ГАЭС, свыше 50 крупных гидротехнических сооружений. Из канала орошается свыше 70 тыс. га. Строительство Б. с. к. (четвертая очередь) продолжается.

Большой Ферганский канал

Большо́й Ферга́нский кана́л имени У. Юсупова, оросительный канал в Ферганской долине. Начинается на левом берегу р. Нарын около г. Учкурган, проходит с северо-востока на юго-запад вдоль левого берега Сырдарьи, пересекая при этом р. Карадарья и несколько левых притоков Сырдарьи, и заканчивается в районе г. Ленинабад, ниже Кайраккумского водохранилища. Построен методом народной стройки в 1939—1940 (протяжённость 270 км, пропускная способность около 150 м3/с). Реконструирован в 1953—1962, 1964 и 1967. После реконструкции протяжённость 345 км, максимальная пропускная способность 180 м3/с. Канал самотёчный. Назначение: перераспределение стока рек южной части Ферганской долины и пополнение их водами Нарына и Карадарьи для орошения; повышение водообеспеченности 500 тыс. га существующего орошения и ввод новых орошаемых земель в Узбекской ССР, Киргизской ССР и Таджикской ССР. На Б. Ф. к. свыше 1000 гидротехнических сооружений, в том числе 50 крупных.

Бонитировка сельскохозяйственных животных

Бонитиро́вка сельскохозя́йственных живо́тных, комплексная оценка племенных животных для определения порядка их дальнейшего использования. Одно из основных массовых мероприятий по улучшению стад. В СССР проводится (с 1934) во всех племенных стадах. Основные положения и порядок Б. с. ж. определяются инструкциями (ОСТами) по бонитировке различных видов животных, разрабатываемыми Госагропромом СССР. Проводят Б. с. ж. зоотехники хозяйств, госплемобъединений, научные работники ежегодно в определенные сроки. Бонитируют коров, быков, молодняк крупного рогатого скота с 6 мес; свиноматок, хряков, ремонтный молодняк с 2 мес; овцематок, баранов и молодняк овец тонкорунных и полутонкорунных пород с годовалого возраста, грубошёрстных, мясо-сальных и неспециализированных пород в возрасте около 1,5 лет, шубных — в 7—8 мес, смушковых — в возрасте 1—2 сут; молодняк коз в возрасте 3,5—4 мес и 1 года; взрослую птицу, молодняк кур и индеек с 2 мес, уток и гусей с 3 мес. Взрослых животных оценивают по происхождению (на основании родословных), экстерьеру (путём осмотра и измерения животных), живой массе (по данным зоотехнических учёта, а также взвешиванием), продуктивности, воспроизводительной способности (у быков по половой активности, объёму эякулята и качеству спермы, у коров по данным зоотехнического учёта о яловости, перегулах), качеству потомства (по данным об экстерьере и продуктивности потомков). Молодняк оценивают в основном по происхождению, экстерьеру и живой массе. Молочную продуктивность коров молочных и молочно-мясных пород оценивают по удою за 305 дней или укороченную лактацию и содержанию жира в молоке, коров мясных пород — по живой массе молодняка в 6-месячном возрасте. Продуктивность свиней оценивают по плодовитости и молочности (живая масса приплода в возрасте 30 сут) маток, а также по средней массе гнезда поросят в 2-месячном возрасте. Продуктивность тонкорунных овец определяют по количеству и качеству шерсти, жиропота, смушковых — по качеству смушка, шубных — по качеству овчины, плодовитости и молочности, мясо-шёрстных — по шёрстным и мясным качествам, мясо-сальных — по мясным качествам. Работоспособность быстроаллюрных лошадей (верховых и рысистых) выявляют по их резвости на определенной дистанции, тяжелоупряжных — по максимальной грузоподъёмности и скорости движения с грузом. Продуктивность кур яичных и яично-мясных пород оценивают по яйценоскости и массе яиц; птицы, выращиваемой на мясо, — по скороспелости и массе. За каждый показатель животному при бонитировке выставляют балл. С учётом суммы полученных баллов определяют классность животных. Для упрощения записи при Б. с. ж. используют бонитировочный ключ. Обработку и анализ данных Б. с. ж. целесообразно проводить на ЭВМ, для чего разработаны специальные программы. На основе Б. с. ж. намечают мероприятия по дальнейшему повышению продуктивности и улучшению племенных качеств животных, составляют планы комплектования племенного стада, выращивания ремонтного молодняка, покупки и продажи племенного скота и др. Одновременно оформляют документы для записи лучших животных в Государственной книги племенных животных. См. также Браковка сельскохозяйственных животных.

Бонитировочный ключ

Бонитировочный ключ. бонитиро́вочный ключ, система условных обозначений для упрощения записи данных при бонитировке сельскохозяйственных животных. Б. к. для описания экстерьера животных представляет собой ряд условных знаков на прямоугольнике, символически изображающем туловище животного. Обычно Б. к. пользуются при индивидуальной бонитировке тонкорунных овец. С помощью Б. к. обозначают: породу овец (АС — асканийская); буквой «С» — желательный тип животного; значками на прямоугольнике — стати; буквой «К» — крепкую конституцию, «КН» — конституцию с уклонением в сторону нежности, «КГ» — в сторону грубости; «мм» — большую массу шерсти, «м» — удовлетворительную, «мр» — небольшую, «МР» — очень редкую шерсть; буквой «Д» с припиской цифр линейной (в см) длины штапеля — длину шерсти; цифрами, обозначающими качество шерсти, — тонину шерсти, «у» — уравненное руно, «у-» — не вполне уравненное, «у=» — неуравненное; «ж» — нормальное количество жиропота, «ж-» — недостаток жиропота. Общую оценку животного по 5-балльной системе обозначают числом нулей: 00 000 — отличное животное с высокой шёрстной продуктивностью, 0000 — хорошее животное, 000 — удовлетворительное, 00 — неудовлетворительное.

Бор

Бор (Borum), В, химический элемент III группы периодической системы элементов Менделеева. Кристаллы серовато-чёрного цвета. В природе в свободном состоянии не обнаружен. Содержание Б. в литосфере 3-10-4%. Б. входит в состав боросиликатов, боратов, бороалюмосиликатов и других минералов. Среднее содержание его в почвах 10 мг/кг, бедны Б. почвы Нечернозёмной зоны; недостаток Б. восполняют борными удобрениями. Б. в растениях активизирует синтез сахаров, участвует в передвижении ассимилятов, процессах оплодотворения и развития семян. Содержание Б. в растениях обычно составляет 2—60 мг/кг сухого вещества. При недостатке Б. отмирает точка роста главного стебля и пазушных почек, наблюдают пустоцвет, опадение завязей. Особенно нуждаются в Б. сахарная свекла и другие корнеплоды, Значение Б. в организме животных пока не выяснено. При питании овец и верблюдов кормами с избыточным содержанием Б. нарушается обмен веществ, возникает эндемическое заболевание — борный энтерит.

Бордоская жидкость

Бордо́ская жи́дкость, суспензия смеси медного купороса с известковым молоком (1:0,75—1). Рекомендована для применения на всех сельскохозяйственных культурах, используется в борьбе с паршой яблони, груши, мильдью винограда, коккомикозом и клястероспориозом косточковых, антракнозом и септориозом смородины, фитофторозом картофеля, пятнистостью листьев ягодных культур и другими болезнями растений. Сроки и количество обработок Б. ж. устанавливают в зависимости от биологических особенностей возбудителя болезни и погодных условий. Норма расхода (кг/га по медному купоросу) при однократном опрыскивании (до распускания почек) яблони, груши, айвы, винограда, косточковых, ягодных культур 30—60, при опрыскиваниях в период вегетации 10—20 (яблоню, грушу, виноград обрабатывают до 6, картофель — до 5, косточковые, хмель, томат — до 4, ягодники, цитрусовые, свеклу, лук, огурец и другие тыквенные — до 3, люцерну — до 2 раз). Последнее опрыскивание яблони, груши, винограда, картофеля не позднее чем за 15 сут до уборки урожая; косточковых, томата, хмеля за 8 сут; ягодников, цитрусовых, свеклы, лука, огурца и других тыквенных за 5 сут. Б. ж. ядовита для человека и животных.

Борная кислота

Бо́рная кислота́, H3BO3 борное микроудобрение. Кристаллическое вещество, растворимое в воде, содержит 17,4—17,6% В. Получают разложением природных боратов серной кислотой. Применяют на почвах, бедных бором (дерново-подзолистых, красноземах, перегнойно-карбонатных, выщелоченных чернозёмах, серозёмах и др.), под семенники клевера и люцерны, овощные, технические культуры и другие совместно с основным и припосевным (в рядки) удобрением, для предпосевной обработки семян и некорневой подкормки. Б. к. входит в состав борного суперфосфата.

Борные удобрения

Бо́рные удобре́ния, содержат бор в доступной для растений форме; один из видов микроудобрений. В качестве Б. у. используют борную кислоту, борный концентрат, буру, борный суперфосфат, фритты и хелаты бора, некоторые тонкоразмолотые борные руды и др. Б. у. особенно эффективны на дерново-подзолистых, перегнойно-карбонатных, некоторых болотных почвах, краснозёмах, серозёмах и др. Наиболее отзывчивы на Б. у. семенники клевера, люцерны, кормовые и столовые корнеплоды, сахарная свёкла, картофель, гречиха, лён, хлопчатник. Доза Б. у. при основном внесении 1,1—1,7 кг/га воды, при внесении в рядки её уменьшают в 2—3 раза. Для предпосевной обработки семян применяют 0,005—0,05%-ные растворы воды (2—4 л/га), для некорневой подкормки 0,01—0,05%-ные (100—300 л/га).

Борный концентрат

Бо́рный концентра́т, борное микроудобрение. Порошок, содержит 3% В в водорастворимой форме и 20% MgO. Продукт производства борной кислоты: высушенная смесь раствора борной кислоты и маточных растворов борсодержащих руд. Применяют на почвах, бедных бором (дерново-подзолистых, перегнойно-карбонатных, выщелоченных чернозёмах, серозёмах и др.), под семенники клевера и люцерны, овощные, технические культуры совместно с основным и припосевным (в рядки) удобрением, для обработки семян и некорневой подкормки. Б. к. используют в составе сложных удобрений.

Бородач

Бородач обыкновенный: 1 — верхняя часть растения; 2 — нижняя часть растения. борода́ч (Botlmochloa), род многолетних травянистых растений семейства мятликовых, кормовое растение. Около 25 видов, преимущественно в тропических и субтропических странах. Немногие виды встречаются в умеренном поясе обоих полушарий. В СССР два дикорастущих вида: Б. кавказский (В. caucasica) — на Кавказе и в Средней Азии, и Б. обыкновенный (В. tscnaeтит) — в южных областях Европейской части, на Кавказе, в Средней Азии и Западной Сибири. Довольно хорошие пастбищные травы для сухих мест. В 100 кг зелёной массы Б. обыкновенного в период цветения 24,2 кормовых единиц и 1,4 кг переваримого протеина, в сене соответственно 37,7 и 3,3. Хорошо переносит стравливание. Крупный рогатый скот и лошади поедают в основном прикорневые листья; при отсутствии более ценных растений поедается целиком всеми сельскохозяйственными животными. Б. иногда называют также виды рода Andropogon, с которым Б. прежде объединяли.

Борозда

Борозда́, бороздка, канавка, образованная бороздковой сеялкой (её бороздильником), плугом, бороздоделом или другим орудием для посева и посадки (бороздковый посев) сельскохозяйственных культур, для задержания талых вод и отвода воды с полей при избыточном увлажнении, для полива по бороздам (бороздование).

Бороздковый посев

Бороздко́вый посе́в, бороздной посев, семена высевают на дно бороздки. По сравнению с обычным безбороздным посевом имеет преимущества. При нарезке бороздок поперёк господствующих ветров снижается ветровая эрозия. При Б. п. яровой пшеницы и других культур в засушливых условиях семена попадают в более увлажнённый слой почвы, появляются дружные всходы, полнее используется влага даже при незначительных осадках. Б. п. озимой пшеницы в степных районах с морозными малоснежными зимами обеспечивает накопление снега в бороздках, который защищает растения от низких температур и дополнительно увлажняет весной верхний слой почвы. Б. п. кукурузы создаёт благоприятные условия для развития её опорных корней, что положительно сказывается на питании растений и урожайности культуры. Б. п. проводят бороздковыми сеялками.

Бороздодел

Бороздоде́л, бороздоделатель, сельскохозяйственное орудие для нарезки водоотводящих и поливных борозд. При осушении переувлажнённых участков применяют Б. с двухотвальным плужным рабочим органом на раме, навешиваемый на трактор; Б.-ложбиноделатель с рабочим органом, состоящим из двух отвалов грейдерного типа. В орошаемом земледелии для нарезки временных оросителей и выводных борозд используют навесные (на универсальной раме) Б.-канавокопатели, которые комплектуют сменными рабочими органами для заравнивания (см. Заравниватель оросителей). Поливные борозды нарезают съёмными Б., устанавливаемыми на культиваторах (вместо лап) и сеялках, поливные борозды-щели — Б.-щелерезом, монтируемым на универсальной раме.

Борона

Статья большая, находится на отдельной странице.

Боронование

Статья большая, находится на отдельной странице.

Борщевик

Борщевик Сосновского: 1 — лист; 2 — соцветие (зонтик). борщеви́к (Heracleum), род 2-летних и многолетних травянистых растений семейства зонтичных, кормовое растение. Около 70 видов, главным образом в умеренных областях Восточного полушария. В СССР — около 40 видов, на Кавказе. Б. Сосновского (Н. sosnowskyi) введён в культуру. Районированы сорта Северянин и Успех. Используется в основном для силосования. Даёт ранний зелёный корм. В сенокосах малоценен. В 100 кг силоса 9,7 кормовых единиц и 1,1 кг переваримого протеина. Максимальная урожайность (1200—1300 ц зелёной массы с 1 га) дает на 2—5-й год. Все виды Б. — медоносы.

Ботаника

Статья большая, находится на отдельной странице.

Ботанические сады

Ботани́ческие сады́ в СССР, научно-исследовательские, учебные и культурно-просветительные учреждения, в которых собирают коллекции живых растений и на их основе изучают разнообразие и богатство растительного мира Земли. В крупнейших Б. с. сосредоточено до 20—30 тыс. видов растений. Главная практическая задача Б. с. — поиск новых полезных растений, их интродукция и комплексное изучение. В результате деятельности Б. с. были интродуцированы чайный куст, тунговое дерево, цитрусовые, многие декоративные растения. Б. с. СССР проводят также большую просветительскую работу. В России предшественниками Б. с. были «аптекарские огороды» в Москве, Петербурге и др., в которых наряду с лекарственными растениями постепенно стали культивироваться различные виды растений России (в особенности из Сибири) и зарубежных стран. В середине XVIII в. начали создаваться частные Б. с. помещиков—любителей ботаники, в XIX в. Б. с. основываются при университетах (в гг. Харьков, 1804; Казань, 1806; Киев, 1835, и др.). Особое значение имело создание Б. с. в южных районах России (Никитский, 1812; Сухумский, 1845, и Батумский, 1912). В СССР — 125 Б. с. (1985) во всех природных зонах и в союзных республиках. Их деятельность координирует Совет Б. с. СССР (создан в 1953) при Главном Б. с. АН СССР. Все Б. с. ведут исследования по единой научной проблеме «Интродукция и акклиматизация растений» (с 1963). Литература: Лапин П. И., Ботанические сады СССР, М., 1984.

Ботва

Ботва́, надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных в свежем и силосованном виде. Содержит до 80—85% воды. Питательность свежей Б. 11 (турнепса) — 20 (сахарной свёклы) кормовых единиц и 1,8—2 кг переваримого протеина в 100 кг. Скармливают преимущественно крупному рогатому скоту (10—15 кг в сут), в небольших количествах свиньям и овцам. Б. картофеля дают ограниченно из-за содержания в ней вредного для животных соланина; беременным животным и молодняку её скармливать нельзя. Силосуют Б. в чистом виде и с соломенной резкой.

Ботвоуборочная машина

Ботвоуборочная машина БМ-6А: 1 — рама; 2 — ботвосрезающий аппарат; 3 — копирующий механизм; 4 — приёмный транспортёр; 5 — опорное колесо; 6 — погрузочный транспортёр; 7 — очиститель головок корней. ботвоубо́рочная маши́на, машина для срезания ботвы корнеклубнеплодов и погрузки её в идущий рядом транспорт. Возможны измельчение ботвы и сбор массы в бункер или прицеп. Б. м. (полунавесные и самоходные) работают в комплексе с корнеуборочными и картофелеуборочными машинами. Основные узлы Б. м. для уборки ботвы сахарной свёклы: ботвосрезающие аппараты с цельнозубчатыми и сегментными дисковыми активными ножами и пассивными копирами; транспортёры пруткового типа, ботвометательное устройство; очиститель головок корней; система гидроуправления по рядкам; система контроля за вращением рабочих органов, электрооборудование для работы ночью и ходовая часть. Срезанную ножами ботву битеры передают на транспортёры пруткового типа для очистки от почвы и далее с помощью ботвометательного устройства в кузов транспортных средств. Необрезанные с головок корней черешки листьев удаляют очистителем винтового типа, навешиваемым на Б. м. В основной зоне свеклосеяния СССР применяют прицепные 6-рядные Б. м. марки БМ-6А для междурядий 45 см, в орошаемой зоне 4-рядные БМ-4 для междурядий 60 см. Рабочая скорость их 5—7,2 км/ч, производительность 1,3—1,6 га/ч. Агрегатируются Б. м. с тракторами «Беларусь», укомплектованными узкими шинами, с Т-70С, а также с ДТ-75М на узких гусеницах. Обслуживаются трактористом. В переувлажнённой зоне свеклосеяния (Литовская ССР и Латвийская ССР) применяют 6-рядные самоходные Б. м. производства ЧССР. Рабочая скорость их 5—9 км/ч, производительность до 1,1 га/ч. Б. м. производства ЧССР и ряда зарубежных фирм оснащены ботвосрезающими аппаратами с пассивным ножом и активным копиром. В СССР разработана также 6-рядная самоходная Б.-м. МБС-6, которая срезает ботву за 2 приёма. Для уборки ботвы картофеля, кормовых корнеплодов и трав применяют Б. м. марки КИР-1,5Б со специальным бункером для сбора измельчённой массы. Ширина захвата 1,5 м, производительность 0,8—1,2 га/ч. Агрегатируют её с трактором «Беларусь». Обслуживается трактористом.

Ботридиоз

Ботридио́з, болезнь растений; то же, что серая гниль.

Ботриоцефалёз

Ботриоцефалёз, гельминтозная болезнь карповых рыб (сеголетков), вызываемая цестодой Bothriocephalus gowkongensis. Возбудитель развивается с участием промежуточных хозяев — циклопов. Больные рыбы истощены, их брюшко увеличено, жабры анемичны. Диагноз — по картине вскрытия (закупорка кишечника). Лечение: лечебный корм — циприноцестин. Профилактика: спуск воды из неблагополучных прудов на зиму, их дезинвазия, карантинирование вновь поступившей рыбы.