Приглашаем посетить сайт

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Статьи на букву "С" (часть 4, "СЕС"-"СКА")

Статьи на букву "С" (часть 4, "СЕС"-"СКА")

Сесбания

Сесба́ния (Sesbania), род многолетних травянистых растений, кустарников и деревьев семейства бобовых, прядильная, кормовая, сидеральная и декоративная культура. Свыше 50 видов, в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Выращивают в странах Африки и Индии для получения грубого, стойкого к гниению волокна (10—12% в сухих стеблях), на корм скоту и зеленое удобрение. С. коноплёвую, или колючую (S. cannabiana, S. aculeata), и С. крупноплодную (S. macrocarpa), в СССР — в коллекционных и опытных посевах; урожайность волокна до 10 ц с 1 га. С. египетскую (S. sesban) с крупными жёлтыми цветками издавна культивируют как декоративное растение.

Сетариозы

Сетарио́зы, инвазионные болезни млекопитающих, вызываемые нематодами рода Setaria, паразитирующими в брюшной полости (половозрелые формы), в головном и спинном мозге, глазах (неполовозрелые формы), в крови (микросетарии). Болеют лошади (возбудитель S. equina), крупный рогатый скот (возбудитель S. labiatopapillosa и др.), овцы (возбудитель S. marshalli), олени. Промежуточные хозяева — комары и кровососущие мухи. Животные заражаются на пастбище при нападении на них мух и комаров, в хоботке которых находятся инвазионные личинки сетарий. Симптомы: у овец и оленей парезы и параличи конечностей, расстройство координации движений. Диагноз ставят по обнаружению микросетарий в крови. Лечение не разработано. Профилактика: применение репеллентов (бензимин, оксамат) или инсектицидов (ДДВФ, дибром).

Сетевой график

Сетево́й гра́фик, логико-математическая модель, графически изображённая на бумаге или занесённая в память ЭВМ. На С. г. наносят работы или события в последовательности их наиболее вероятного совершения в процессе выполнения запланированной программы. Работа выражает чётко определенный этап трудового процесса, требующий затрат времени и ресурсов (сев, уборка урожая и др.). Событие характеризует завершение и начало работы. События на графике изображаются кружками, а работа — стрелками, показывающими связь между событиями. Все работы в С. г. ведут к конечному событию — цели планирования. После оптимизации С. г. средствами прикладной математики или вычислительной техники его используют для оперативного планирования и управления работами на посеве, уборке и др. (как дополнение к рабочим планам), при организации отдельных процессов (например, доение), на транспортных, строительно-монтажных работах, в ремонтных мастерских и т. д. С. г. позволяет контролировать выполнение плана не только по срокам, но и по стоимости работ, своевременности поставки материалов и тому подобное.

Сечение меха

Сече́ние ме́ха, болезнь пушных зверей (лисиц, песцов, норок), характеризующаяся ломкостью волос. У больных зверей на шкурке появляются как бы подстриженные участки. Развитие болезни предупреждают обогащением рациона животных полноценными белками и микроэлементами (кобальт, медь, марганец, сера).

Сеялка

Прицепная рядовая зерновая сеялка: 1 — скоба соединительная; 2 —гидроцилиндр для подъёма сошников в транспортное положение; 3 — бункер с отделениями для семян и удобрений; 4 —подножная доска; 5 — заделывающие рабочие органы; 6 — высевающее устройство; 7 — семяпроводы; 8 — сошники. се́ялка, машина для посева семян сельскохозяйственных культур с распределением их параллельными рядами, размещёнными на одинаковом расстоянии (междурядье) один от другого. По способу посева С. разделяют на рядовые — для посева семян обычным рядовым, узкорядным, широкорядным и ленточным способами; точного высева, или пунктирные, — для посева семян на одинаковом расстоянии одно от другого в ряду; гнездовые — для посева семян группами (гнёздами); пунктирно-гнездовые — для размещения семян гнёздами на одинаковом расстоянии одно от другого и с определённым числом семян в гнезде. Различают С. универсальные — для высева семян различных культур (например, зерновыми С. можно высевать также семена масличных и лубяных культур, трав) и специальные (например, кукурузные, свекловичные, овощные, хлопковые), рассчитанные в основном на высев одной или ограниченного числа культур. С., оборудованные туковысевающими аппаратами для внесения в почву минеральных удобрений одновременно с посевом семян, называются комбинированными. С. делятся на тракторные (навесные, полунавесные и прицепные), конные и ручные. Основные узлы С.: рама; опорные колёса; бункера (банки) для семян; сошники, образующие в почве бороздки; высевающие аппараты, которыми семена дозируются и подаются в семяпроводы или непосредственно в борозду; заделывающие рабочие органы, засыпающие бороздки почвой и выравнивающие поверхность поля. Отдельные С. в бункерах имеют ворошилки, перемешивающие семена и способствующие лучшему поступлению их к высевающим аппаратам. Рабочие органы (например, дозирующий в высевающем аппарате, ворошилка) вращаются от колёс С. или трактора при помощи цепных и зубчатых передач, от вала отбора мощности трактора, от гидро- или электромотора. Наиболее распространены в СССР зерновые прицепные С. с шириной захвата 3,6 м (СЗ-3,6; СЗУ-3,6; СЗП-3,6), агрегатируемые с трактором класса 1,4. С помощью сцепок из 3—5 С. составляют широкозахватные агрегаты для работы с тракторами классов 3—5. Рабочие скорости С. 10—12 км/ч, междурядья 15 и 7,5 см. Зарубежные С. по технологическому процессу аналогичны С., выпускаемым в СССР. См. также Туковая сеялка, Кукурузная сеялка, Овощная сеялка, Сеялка точного высева.

Сеялка точного высева

Сеялка свекловичная ССТ-12Б: 1 — маркёр; 2 — туковысевающий аппарат; 3 — бункер для семян; 4 — прикатывающий каток; 5 — сошник; 6 — рама. се́ялка то́чного вы́сева, машина для посева семян сельскохозяйственных культур с заданным интервалом между ними в рядке (при пунктирном посеве) или определенным числом семян в гнезде (при гнездовом посеве). С. т. в. состоит из набора секций, каждая из которых представляет собой однорядную сеялку с высевающим аппаратом, сошником, подвеской, заделывающим устройством. Такая конструкция позволяет легко и быстро изменять междурядье посева, компоновать сеялки различной рядности, устанавливать на раму С. т. в. культиваторные или прореживающие секции. Основные рабочие органы С. т. в. — высевающий аппарат, обеспечивающий поштучный отбор семян в бункере и поочерёдную их подачу в бороздку, и сошники с загортачами и каточками, обеспечивающие укладку семян на дно бороздки, присыпание их почвой и уплотнение её над семенами. Различают высевающие аппараты пневматические, в которых для отбора семян используются вакуум или избыточное давление, и механические, имеющие в основе выбирающую ячейку (глухое отверстие) по размерам высеваемых семян. По конструкции высевающие аппараты подразделяются на дисковые (с вертикальной, наклонной и горизонтальными осями вращения), барабанные и ленточные. Высев семян различных размеров (фракций) и культур достигается сменой высевающего органа (диска, барабана, ленты). Сошники применяют килевидные, дисковые и полозовидные с клиновидной пяткой для обеспечения уплотнения дна бороздки. Равномерность глубины хода сошников (2—12 см) достигается применением ограничительных каточковых реборд или лыж и параллелограммных или радиально-шарнирных подвесок. Широко распространены каточки с резиновыми надувными шинами. В СССР применяют навесные С. т. в. различной рядности: 8-рядные с междурядьем 70 см (СУПН-8) на посеве кукурузы, 8—12-рядные с междурядьем 60 и 45 см (ССТ-8А и ССТ-12Б) на посеве сахарной свёклы; 4—6-рядные с междурядьем 60 и 90 см (СЧХ-4А и СХУ-4) на посеве хлопчатника. С. т. в. агрегатируют с пропашными тракторами классов 1,4—2,0 на скоростях 7—10 км/ч. Зарубежные С. т. в. снабжены дополнительными устройствами для внесения сухих или жидких пестицидов и гербицидов.

Сеялка-культиватор

Сеялка-культиватор СЗС-2,1: 1 — зернотуковый ящик; 2 — семяпровод; 3 — рама; 4 — опорное колесо; 5 — прицеп; 6 — сошник; 7 — прикатывающие катки; 8 — механизм привода. се́ялка-культива́тор, машина для посева семян сельскохозяйственных культур с одновременным подрезанием сорняков и прикатыванием рядков. Стрельчатые лапы и рыхлительные долота выполняют роль сошников, образующих борозды для укладки семян. Прикатывающие катки обеспечивают лучший контакт семян с почвой и подпитывание влаги. При посеве по стерне в зонах ветровой эрозии используют катки, создающие гребнистую поверхность почвы, что снижает скорость ветра над ней, предотвращает выдувание почвы и засыпание ею растений. В СССР широко применяется зерновая стерневая С.-к. марки СЗС-2,1 с захватом 2,1 м, работающая обычно в агрегатах из 3—5—7 машин с тракторами классов 3—5 на скоростях до 9 км/ч. Глубина хода сошников (стрельчатых лап) 4—12 см.

Сеянец

Се́янец, одно- или двулетнее растение, полученное из семени в посевном отделении плодового или лесного питомника (без пересадки). С. плодовых растений используют в качестве подвоев для размножения сортов; их часто называют дичками.

Сибирская кобылка

Сибирская кобылка. сиби́рская кобы́лка (Gomphocerus sibiricus), нестадное насекомое семейства настоящих саранчовых, опасный вредитель сенокосов, пастбищ, посевов зерновых. 10 подвидов, из них в СССР обычны: G. sibiricus sibiricus (в северных и восточных районах Европейской части, Северного Казахстана, Сибири, на Камчатке), G. s. caucasicus (на Кавказе) и G. s. turkestanicus (в Нахичеванской АССР). У типичной формы С. к. надкрылья заходят за вершину задних бёдер; голени жёлтые или буроватые, часто с тёмными пятнами. Тело длиной 18—25 мм, сверху бурое, оливковое или зеленоватое, снизу светло-жёлтое. Личинки отрождаются в начале лета, созревание и спаривание в начале августа, откладка кубышек в августе — сентябре. С. к. уничтожает листья и отчасти стебли растений, у озимых выедает зёрна в колосьях. Меры борьбы: глубокая распашка мест с кубышками; улучшение пастбищ, при массовых вспышках — обработка полей суспензией метафоса или дустом гексахлорана.

Сибирская северная порода

Хряк сибирской северной породы. сиби́рская се́верная поро́да свиней, мясо-сального направления. Выведена скрещиванием маток местной сибирской популяции (нарымских) с хряками крупной белой породы. Утверждена в 1942. Впоследствии велась длительная селекция на улучшение мясных качеств, скороспелости, оплаты корма. Современные сибирские северные свиньи крупные, крепкой конституции, с длинным плотным туловищем, покрытым густой, длинной щетиной. Масть белая. Взрослые хряки весят 260—300, матки — 200—230 кг. Средняя одноразовая плодовитость маток 10—11 поросят. Молодняк при мясном откорме к 6—7 мес достигает массы 100 кг. Затраты корма на 1 кг прироста 3,8—4 кормовых единиц С. с. п. используют в промышленном скрещивании с крупной белой породой и ландрасами. Разводят в Сибири, на Дальнем Востоке; порода завезена в МНР.

Сибирская язва

Сиби́рская я́зва, острая инфекционная болезнь животных и человека (из группы зооантропонозов), характеризующаяся тяжёлой интоксикацией, лихорадкой, септицемией, карбункулами, поражением кишечника, лёгких, миндалин. Болеют все виды сельскохозяйственных и многие виды диких животных. Возбудитель — бацилла Bacillus anthracis. образующая капсулу и споры, которые могут сохраняться в почве десятилетиями. Источник возбудителя инфекции — больные животные, выделяющие бациллы во внешнюю среду с калом, молоком, слюной. Факторы передачи — объекты внешней среды, обсеменённые бациллами С. я. Особенно опасны трупы животных, павших от С. я. (вскрытие трупов и убой животных в агональном состоянии запрещаются), заражение животных — чаще через корм (на неблагополучных пастбищах), реже через воду, а также трансмиссивным и респираторным путями. У переболевших животных образуется иммунитет. Характерные признаки болезни у жвачных и лошадей: лихорадка, учащение пульса и дыхания, синюшность слизистых оболочек, угнетение, отказ от корма, дрожь, появление карбункулов и язв на различных участках тела, расстройство деятельности желчно-кишечного тракта, реже пневмония с острым отёком лёгких. Длительность болезни от нескольких минут (при сверхострой форме) до нескольких суток. У свиней С. я. протекает в виде ангины с опуханием шеи, нарушением функций глотания и дыхания. Диагноз ставят по эпизоотологическим и клиническим признакам, а также по результатам лабораторных исследований (бактериологическое исследование, заражение лабораторных животных, реакция преципитации). Лечение: противосибиреязвенная сыворотка, гамма-глобулин, антибиотики. Профилактика: поголовная ежегодная вакцинация животных в ранее неблагополучных пунктах; изоляция больных и подозрительных по заболеванию животных, вакцинация остальных животных. Трупы сжигают, помещения и территорию дезинфицируют, хозяйство карантинируют. Ветеринарно-санитарная экспертиза. При подозрении на С. я. от туши берут кусочки селезенки, измененные части тканей, пораженные лимфоузлы и проводят бактериоскопические и бактериологические исследования. При положительных результатах тушу со всеми органами и шкурой сжигают. В убойном цехе проводят дезинфекцию. Другие туши и продукты убоя, подозреваемые в обсеменении возбудителем С. я., немедленно обеззараживают провариванием. Если это невозможно, их отправляют на техническую утилизацию или сжигают. Люди заражаются С. я. при уходе за больными животными, переработке животноводческой продукции, употреблении в пищу мяса и молока больных животных. Клинические признаки — появление карбункулов, лихорадка, поражение кишечника, реже лёгких. Профилактика: соблюдение мер личной гигиены, вакцинация. Литература: Коротич А. С., Погребняк Л. И., Сибирская язва, К., 1976; Сибирская язва, под ред. С. Г. Колесова, М., 1976; Куриленко А. Н., Крупальник В. Л., Лечение сельскохозяйственных животных при инфекционных болезнях, М., 1986.

Сибирские белые цесарки

Сиби́рские бе́лые цеса́рки, породная группа цесарок. Выведена на основе серо-крапчатых цесарок. Утверждена в 1978. Оперение белое. Самцы весят 1,6—1,8, самки — 1,9—2,0 кг. Средняя годовая яйценоскость 105—110 яиц. Масса яиц 44—45 г, скорлупа от кремово-жёлтой до буро-коричневой. С. б. ц. используют для производства бройлеров с массой в 12-недельном возрасте 1,0—1,1 кг. Разводят в Марийской АССР, Ульяновской, Куйбышевской, Московской областях, Ставропольском крае и др.

Сида

Си́да (Sida), род травянистых растений и кустарников семейства просвирниковых, прядильная культура. Около 150 видов, в тропиках и субтропиках. В СССР (западные районы Закавказья) в диком состоянии 1 вид — С. колючая (S. spinosa). В культуре (преимущественно в Северной Америке и Европе) С. острая (S. acuta), кубинский джут (S. rhombifolia) и др., содержащие в стеблях 15—20% волокна (белое, по крепости не уступает джутовому, но более хрупкое). В СССР в опытных посевах выращивают многолетнюю С. гермафродитную (S. hermaphrodita); урожайность сухих стеблей 80—100 (до 300) ц с 1 га, содержание волокна 16—19%.

Сидеральный пар

Сидера́льный па́р, занятой пар, засеваемый бобовыми и другими растениями (сидератами) для заделки их в почву на зелёное удобрение. Зелёная масса сидератов (люпин, сераделла, донник и др.), запаханная в фазе цветения, оказывает на плодородие почвы и урожайность сельскохозяйственных культур такое же влияние, как и равнозначное количество навоза. Особенно эффективен С. п. на песчаных и других лёгких почвах, а также эродированных землях.

Сидерация

Сидера́ция, запахивание в почву зеленой массы растений-сидератов (зелёного удобрения) для обогащения её органическим веществом и азотом. Для С. выращивают в основном бобовые культуры — люпин, сераделлу, лядвенец, донник, чину и др. Обычно сидераты запахивают на участке, где они растут, реже их скашивают и используют для удобрения других полей или приготовления компоста. При выращивании сидератов образуется до 30—50 т/га зеленой массы, содержащей до 150—200 кг азота. С. способствует повышению плодородия почв, особенно песчаных и супесчанных, и урожайности. Эффективность зеленого удобрения примерно такая, как и навоза. Например, в Нечернозёмной зоне РСФСР при запашке сидератов урожайность зерна возрастает на 8—10, картофеля на 40—50 ц. Сидератами занимают поля, когда они свободны от основных культур или сеют растения в междурядьях, что способствует интенсивному использованию пашни. В СССР С. применяют в Белоруссии, на Украине (Полесье), на орошаемых землях Средней Азии, Поволжья, в районах влажных субтропиков, на Дальнем Востоке и в других местах. В Нечернозёмной зоне сидераты подсевают весной под зерновые культуры, выращивают по жнивью или в парах (сидеральный пар), запахивают в тот же год. На орошаемых землях распространена промежуточная культура сидератов: во 2-ю половину лета в междурядья хлопчатника подсевают клевер (шабдар), к рису перед сбросом воды с чеков — горох или озимую вику; запахивают их поздней осенью или весной. Возделывание сидератов в паровом поле — основа сидеральной системы земледелия.

Силос

Си́лос (исп. silos, множественное число от silo — подземное помещение, яма для хранения зерна), сочный корм, приготовленный консервированием зелёной массы растений без доступа воздуха. В зависимости от сырья различают С. кукурузный, подсолнечниковый, вико-овсяный и др. В кормлении свиней и птицы используют комбинированный силос. По питательности С. близок к силосуемой массе. В нём сохраняются каротин и витамин C, содержится несколько меньше водорастворимых сахаров, но присутствуют органические кислоты — молочная (до 2%), уксусная (до 0,6%), в некоторых видах С. — пропионовая, валериановая и другие кислоты, а при нарушении технологии силосования и неправильном хранении появляется масляная кислота. Кормовые достоинства С. зависят от вида растений, фазы их развития к началу уборки, технологии приготовления (см. Силосование) и условий хранения — в ямах, бетонированных траншеях (см. Силосные и сенажные хранилища). Для получения высококачественного С. растения убирают в наиболее благоприятные фазы развития: кукурузу — в молочно-восковой спелости зерна, подсолнечник — в начале цветения, вико-овсяную и горохо-овсяную смесь — в начале образования бобов, траву естественных лугов — в начале колошения, сеяные многолетние травы — в начале колошения (бутонизации бобовых) до цветения, естественную отаву сеяных многолетних трав — по мере отрастания, люпин — в фазе молочной спелости, ботву корнеплодов — за 2—3 сут до начала их уборки, озимую рожь на корм — в начале колошения, кормовые бобы — в восковой спелости бобов 4—5 нижних ярусов. В 100 кг подсолнечникового С. около 16 кормовых единиц и 1,4 кг переваримого протеина, кукурузного — около 20 кормовых единиц и 1,4 кг переваримого протеина, люцернового — 18 кормовых единиц и 2,9 кг переваримого протеина. Цвет С. светло-оливковый, желтоватый; у сильно разогревшегося С. — тёмно-коричневый. Запах — квашеной капусты, мочёных яблок, иногда фруктовый; при сильном самосогревании — свежеиспечённого хлеба или мёда, при порче — порченой селёдки, навозный. Структура рыхлая (мажущаяся указывает на порчу). При влажности около 70% pH хорошего С. 4,2, при влажности 65% допускается несколько выше. Скармливают С. всем сельскохозяйственным животным, в основном зимой, а в засушливых районах и летом. В рационах молочного и откормочного крупного рогатого скота может составлять по питательности до 50%, в рационах свиней — до 20%. Литература: Андреев Н. Г., Луговое и полевое кормопроизводство, 2 изд., М., 1984; Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье, Л., 1984.

Силосование

Силосова́ние, консервирование кормовой массы без доступа воздуха, наиболее распространённый способ заготовки сочных кормов. В силосуемой массе аэробные бактерии и плесневые грибы не развиваются, а образовавшаяся в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий молочная кислота, подкисляя корм, подавляет анаэробные маслянокислые (при рН 4,5), гнилостные (при рН 4,4) и другие процессы. Источником питания молочнокислых бактерий (могут существовать при рН 3,5) служит сахар, содержание которого в силосуемой массе определяет её силосуемость. При С. растений, богатых сахаром, избыточная его часть сбраживается дрожжами с образованием спирта и углекислоты. Предотвратить эти потери можно провяливанием силосуемой массы до влажности менее 75% или добавлением измельчённой доброкачественной соломы, половы и других сухих кормов. Кроме того, при влажности ниже 70% также подавляется жизнедеятельность гнилостных и масляно-кислых бактерий. Молочнокислые бактерии при такой влажности хорошо развиваются и, сбраживая сахар, подкисляют корм до рН 4—4,2. Масса с влажностью 65% и ниже успешно силосуется независимо от содержания в ней сахара. При С. получают силос (из смеси растений — комбинированный силос), из провяленной силосуемой массы — сенаж. Зелёные растения убирают для С., когда они дают наибольший сбор питательных веществ с единицы площади и ещё не загрубели. Кукурузу, сорго, вико-овсяные и горохо-овсяные смеси, кормовые бобы наиболее целесообразно силосовать в фазе восковой спелости зерна, подсолнечник — во время цветения половины корзинок, многолетне-бобовые травы — в фазе бутонизации, мятликовые — в начале колошения или вымётывания метёлок, ботву картофеля — за 2—3 сут до начала уборки клубней. Плоды бахчевых силосуют в смеси с сухими кормами (мякиной, соломенной резкой, сенной мукой и др.), картофель — сырым и запаренным, барду из картофельно-зернового сырья — в чистом виде или в смеси с сухими кормами (1 часть корма на 4 части барды), свекловичный жом — без добавок, лучше после удаления воды на прессах. Заготовка силоса включает следующие операции: скашивание растительной массы, уборку корнеплодов, бахчевых и других культур; погрузку в транспортные средства, транспортировку к месту С.; измельчение корма (при влажности растений 80% и более крупность резки 8—12 см, при 70—75% — 4—5 см, менее 70% — 2—3 см); загрузку в силосные сооружения, разравнивание, трамбование массы и её укрытие. Уплотнение считается достаточным, если температура в массе не поднимается выше 37°C. Заполняют силосные сооружения (см. Силосные и сенажные хранилища) как можно быстрее. Толщина ежедневно закладываемого слоя должна быть в траншеях не менее 0,8 м, в башнях не менее 2 м. Немедленно после заполнения хранилища силосную массу укрывают пластмассовой плёнкой толщиной 0,15—0,2 мм, перед наступлением морозов — слоем (40—50 см) соломы или торфа. Для заготовки силоса применяют силосоуборочные комбайны, косилки-измельчители, соломосилосорезки, автомобили-самосвалы, саморазгружающиеся тележки, бульдозеры, тракторы (для трамбования), виброкатки и др. Литература: Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье, Л., 1984; Справочник по кормопроизводству, М., 1985.

Силосопогрузчик

Силосопогрузчик ПСС-5,5. силосопогру́зчик, машина для выгрузки силоса, а также сенажа из траншей и сенажных башен и для погрузки этих кормов в транспортные средства. Для выгрузки силоса из траншей применяют навесные (на трактор) С. периодического действия (ПЭ-0,8Б и ПГ-0,2А) со сменным рабочим органом в виде грейферного устройства; грузоподъёмность таких С. соответственно до 800 и 330 кг. Для этих же целей используют более производительные С. непрерывного действия, которые обеспечивают дополнительное измельчение и разрыхление силоса при погрузке. С. марки ПСК-5М состоит из рамы, стрелы с фрезбарабаном, вентилятора-швырялки, выгрузной трубы с дефлектором. Фрезбарабан при опускании стрелы в траншею отрезает от основной массы слой силоса и направляет его в приёмный ковш погрузчика и далее — в приёмное окно вентилятора-швырялки, откуда через выгрузную трубу дефлектором направляется в кузов транспортного средства. С. марки ПСС-5,5 состоит из рамы с системой навески на трактор, устройства для подъёма рабочего органа — отделителя силоса с сегментами, сборного шнека, загрузочного транспортёра, привода, устройства стабилизации в горизонтальной плоскости и системы управления. Срезанный слой силоса подаётся на шнек и далее выгрузным транспортёром — в транспортное средство. Производительность ПСК-5М 15 т/ч, ПСС-5,5 до 40 т/ч, ширина захвата соответственно 1,2 и 2 м, высота забора силоса до 5 и 5,5 м, высота погрузки 4 м. Для выгрузки сенажа из башен применяют С. трёх типов. Первый из них — РБВ-6 — состоит из рамы, двух шнеков с ножами и фрезами, швырялки, дефлектора, ведущего колеса, редуктора и центрирующих роликов. С. удерживается в подвешенном состоянии тросами. Ведущее колесо поворачивает его относительно оси башни, шнеки срезают поверхностный слой сенажа ножами и фрезами и транспортируют его к центру башни, к швырялке, при помощи которой сенаж выбрасывается и направляется дефлектором через боковые окна башни в выгрузную шахту, а затем в транспортное средство. По мере выгрузки сенажа С. периодически опускается вниз ручной лебёдкой. С. типа РРС-Ф-50-6 распределяет сенаж при заполнении башен и выгружает его через боковые окна. При выгрузке работает в том же порядке, что и РБВ-6. Производительность РБВ-6 до 3 т/ч, PPC-Ф-50-6 до 8 т/ч, мощность электродвигателей соответственно 11,5 и 20,15 кВт, общая масса 1420 и 3100 кг, диаметр шнеков 280 мм. Разгрузчик силосных башен РБВ-6: 1 — дефлектор; 2 — подвесной блок; 3 — токосъёмник; 4 — треугольник; 5 — трос со стяжной гайкой; 6 — электродвигатель; 7 — рама; 8 — кожух; 9 — редуктор; 10, 13 — щитки; 11 — натяжник; 12 — швырялка; 14 — кронштейн; 15 — ограждение; 16 — передний шнек; 17 — задний шнек; 18 — центрирующие рамки; 19 — штанга; 20 — ведущее колесо.

Силосорезка

Силосоре́зка, см. Соломосилосорезка.

Силосоуборочный комбайн

Силосоуборочный комбайн КСС-2,6: 1 — питающе-измельчающий аппарат; 2 — выгрузной транспортёр; 3 — мотовило; 4 — привод; 5 — режущий аппарат; 6 — транспортёр жатки. силосоубо́рочный комба́йн, машина для уборки на силос кукурузы, подсолнечника и других культур. В СССР выпускается прицепной прямоточный С. к. марки КСС-2,6. Основные узлы С. к. — рама с двумя опорно-ходовыми колёсами, жатка платформенного типа сплошного среза, барабанный измельчающий аппарат с приспособлением для заточки ножей, силосопровод с выгрузным устройством, позволяющим выгружать измельчённую растительную массу в рядом идущий транспорт, и система привода. С. к. в основном агрегатируются с тракторами Т-150К и МТЗ-80/82. В зависимости от урожайности убираемых культур С. к. могут агрегатироваться с колёсными и гусеничными тракторами других марок. Пропускная способность комбайна КСС-2,6 на уборке кукурузы 90 т/ч, ширина захвата жатки 2,6 м, рабочая скорость 12 км/ч; число убираемых рядков кукурузы с междурядьем 70 см — 4. Обслуживает С. к. тракторист. За рубежом выпускают С. к. с жатками ручьевого типа и сплошного среза.

Сильвинит

Сильвини́т, сырьё для производства калийных удобрений; осадочная горная порода, состоящая из сильвина (KCl), галита (NaCl) и примесей. Входит в состав калийных солей, содержит 10—25% K2O и 30—40% Na2O. Крупнейшие месторождения в СССР (Соликамское, Березниковское), ГДР, ФРГ, США. В районах добычи С. (в размолотом виде) используют также как основное удобрение (растворимо в воде, малогигроскопично, слёживается) на разных почвах (особенно на болотных и серых лесных) под различные сельскохозяйственные культуры; при смешивании его с калием хлористым получают 30%-ные и 40%-ные калийные соли.

Сильная пшеница

Си́льная пшени́ца, зерно мягкой пшеницы, стекловидное на изломе, отличающееся высоким (30—45%) содержанием упругой эластичной клейковины и способностью улучшать хлебопекарные качества зерна других сортов. В СССР С. п. дают сорта: яровые — Саратовская 55, Симбирка, Саратовская 42, Новосибирская 81, Омская 17, Уральская 52, Целинная 26, Алтайская 81 и др.; озимые — Безостая 1, Мироновская 808, Одесская 51, Мироновская юбилейная, Северодвинская, Краснодарская 39, Донская остистая, Ростовчанка, Замена и др.

Симазин

Симази́н, радокор, системный гербицид. Выпускают 50%-ный и 80%-ный смачивающийся порошок. Применяют для уничтожения главным образом однолетних сорняков в ранних фазах развития (амброзии полыннолистной, вьюнка, звездчатки средней, подмаренника, куриного проса, торицы, щетинника и др.) в посевах кукурузы, озимых пшеницы и ржи, в семечковых и кусточковых садах, на плантациях цитрусовых, розы эфирномасличной и лаванды, в ягодниках (старше 3 лет). Поля опрыскивают до посева или появления всходов культуры; сады, ягодники и цитрусовые — рано весной до всходов сорняков или осенью после вспашки; розу и лаванду — поздней осенью. Расход препарата (кг/га действующего вещества): 1,5—6 для кукурузы, 0,25 для озимых, 2—4 для садов, ягодников и цитрусовых (3—6 при осенней обработке), 2 для розы и лаванды. Малотоксичен для человека и животных. МДУ во фруктах 0,02 (винограде 0,05) мг/кг, в зерне 1, плодах томата 1,5 мг/кг.

Симбиоз

Симбио́з (от греч. symbíōsis — совместная жизнь) в широком смысле — все формы совместного существования особей разных видов, включая и паразитизм. С. возникает в процессе эволюции как одна из форм приспособления к условиям существования. Обычно С. (в узком смысле) бывает мутуалистическим, то есть сосуществование обоих организмов (симбионтов) взаимовыгодно. Термин «С.» введён немецким ботаником А. де Бари (1879) в применении к лишайникам. В симбиотические отношения могут вступать растения с бактериями или с грибами (например, клубеньковые бактерии с корнями бобовых, гриб с корнями высшего растения — микориза), растения с животными (например, водоросли с простейшими, кишечнополостными, ресничными червями и др.), животные с животными (например, широко известные примеры С. раков-отшельников с актиниями, муравьев с тлями и т. д.), животные с микроорганизмами (например, кишечная флора у животных и человека) и т. д. С. в узком смысле нередко отграничен от других форм взаимоотношений организмов — паразитизма, хищничества и др.

Симментальская порода

Симмента́льская поро́да крупного рогатого скота (от нем. Simmental — Зимментальская долина), молочно-мясного направления. Выведена в Швейцарии улучшением местного и завезённого в V в. скандинавского скота. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей акклиматизации, распространилась во многие страны. Длительным поглотительным скрещиванием коров местных отродий из разных стран с симментальскими быками, вывезенными из Швейцарии, созданы родственные породы, которые в некоторых странах имеют другое название (в ФРГ и Австрии — флекфи, во Франции — монбельярдская, в Венгрии — венгерская пёстрая и др.), и различные направления — от молочного до мясного. В Россию С. п. завозили со 2-й половины XIX в. Быков использовали для скрещивания с местным скотом — серым украинским, полесским, калмыцким, казахским и др. В СССР, кроме швейцарского, завозили немецкий, венгерский, австрийский симментальский скот. Благодаря скрещиванию с различными местными породами образовано несколько зональных типов С. п. (сычёвский, степной, украинский, приволжский, приуральский, сибирский и дальневосточный). Масть скота палевая, палево-пёстрая, реже красно-пёстрая, голова и конец хвоста белые; носовое зеркало розовое, рога и копыта светло-воскового цвета. Быки весят 800—1100, коровы — 550—600 кг. Средний годовой удой 3500—4500 кг, жирность молока 3,8—3,9%. Животные хорошо откармливаются. Бычки к 12 мес весят 400—420, к 18 мес — 500—600 кг. Убойный выход 58—62%. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 15307 тыс. голов скота С. п. Разводят в РСФСР, УССР, БССР, Казахской ССР. С. п. использовали при выведении бестужевской, красной тамбовской, сычёвской пород. См. рис. 3 в табл. 49.

Сингамоз

Сингамо́з, гельминтоз молодняка птицы, вызываемый нематодой Syngamus trachea, паразитирующей в трахее. Развитие возбудителя может протекать прямым путём или с участием резервуарного хозяина — дождевого червя. Заражение происходит при заглатывании яиц паразита или дождевых червей, инвазированных личинками нематоды. При сильной инвазии птица вытягивает шею, раскрывает клюв, издаёт звуки, напоминающие чихание, встряхивает головой. Диагноз ставят по обнаружению скоплений паразитов в трахее и их яиц в помёте птицы. Лечение: интратрахеальные инъекции водного раствора йода, мебенвет, натрий салициловый, аэрозоль йодистого алюминия, йодофен, тиабендазол, панакур. Профилактика: устройство выгулов на песчаных или глинистых участках, где нет (или мало) дождевых червей.

Синоптическая карта

Синопти́ческая ка́рта (от греч. synoptikós — способный всё обозреть), карта погоды, географическая карта, на которую цифрами и символами нанесены результаты одновременных метеорологических наблюдений за погодой на конкретной территории (от полушария до региона площадью 0,5—1,0 млн. км2). С. к. составляют в территориальных гидрометеорологических центрах для целей прогноза погоды обычно 8 раз в сутки.

Синтетическая селекция

Синтети́ческая селе́кция, основана на использовании для отбора исходного материала, создаваемого путём гибридизации различных сортов и форм сельскохозяйственных растений. При комбинационной С. с. в одном гибридном растении сочетаются признаки и свойства двух или большего числа родительских форм; цель — генетическая стабилизация полученных гибридов. Трансгрессивная С. с. — это отбор в расщепляющихся после гибридизации поколениях особей с трансгрессиями и последующая их генетическая стабилизация. На основе С. с. создано подавляющее большинство новых сортов сельскохозяйственных растений. См. также Аналитическая селекция.

Сирень

Сире́нь (Syringa), род листопадных кустарников или небольших деревьев семейства маслиновых, декоративное растение. Около 30 видов, в Евразии; в СССР — 5 видов. В культуре во многих странах мира С. обыкновенная (S. vulgaris), С. венгерская (S. josikaea), С. персидская (S. persica), С. китайская (S. chinensis) и др. Для выращивания С. необходимы плодородные почвы, достаточное количество влаги, хорошая освещённость. Размножают её прививкой, отводками, порослью, зелеными черенками. Культурные сорта имеют крупные соцветия (длиной до 25—30 см) с ароматными цветками разнообразной окраски (сиреневыми, белыми, розовыми, красными) и формы. С. используют в озеленении для групповых и одиночных посадок, живых изгородей, для создания сиреневых садов — сирингариев, для зимней выгонки. Твёрдая фиолетово-бурая древесина С. хорошо полируется и используется для резных и токарных изделий, эфирное масло из цветков — в парфюмерной промышленности. В СССР ведётся большая работа по созданию новых сортов С. Оригинальные сорта, получившие известность во многих странах, выведены Л. А. Колесниковым. С. венгерская — в Красной книге СССР (реликтовый вид Карпат).

Система автоматического регулирования

Систе́ма автомати́ческого регули́рования глубины хода рабочих органов (САРГ), комплекс устройств гидросистемы трактора обеспечивающий работу сельскохозяйственных машин на режимах регулирования — силового и позиционного (для навесных машин с опорными колёсами и без них), высотного (для навесных, полунавесных и прицепных машин с опорными колёсами), смешанного, или позиционно-силового (для навесных машин с опорными колёсами или без них). САРГ обеспечивает регулирование соотношения силового и позиционного режимов. Основные узлы САРГ: распределитель, направляющий рабочую жидкость от насоса в полость цилиндра; регулятор, представляющий собой гидравлический распределитель с подвижной гильзой и золотником, соединённым с датчиками сигналов; гидроаккумулятор, поддерживающий давление подпора и восполняющий утечки в полости цилиндра; смеситель, предназначенный для одновременного восприятия сигналов от силового и позиционного датчиков и передачи в виде единого сигнала на регулятор. Опускание рабочих органов сельскохозяйственной машины и увеличение глубины обработки почвы происходит до тех пор, пока под действием силового датчика золотник регулятора не установится в положение, при котором он отсоединит подъёмную полость цилиндра от сливной магистрали. При увеличении глубины обработки почвы возрастает тяговое сопротивление, что вызывает сжатие силового датчика, который через систему тяг перемещает золотник регулятора и соединяет напорную магистраль с подъёмной полостью цилиндра. Происходит подъём сельскохозяйственной машины. При уменьшении глубины хода рабочих органов сигнал поступает в обратную сторону и подъёмная полость соединяется со сливом. Аналогично происходит регулирование при поступлении сигнала от позиционного датчика или смешанного сигнала. Установка необходимой глубины обработки почвы осуществляется рукояткой, расположенной на пульте управления трактора. См. также Гидропривод.

Система ведения сельского хозяйства

Статья большая, находится на отдельной странице.

Система земледелия

Статья большая, находится на отдельной странице.

Система машин

Систе́ма маши́н для комплексной механизации сельскохозяйственного производства, 1) рационально ограниченная совокупность технических средств, согласованно разрабатываемых и поставляемых сельскому хозяйству в плановом порядке. 2) Утверждённый ведомствами-разработчиками систематизированный сводный перечень используемых и рекомендуемых к применению технологических комплексов и технических средств для механизации работ в растениеводстве, животноводстве, мелиорации и обеспечивающих производство сельскохозяйственной продукции по интенсивным технологиям. Первая С. м. была разработана в СССР в 1954—56. Число технических средств (по наименованию), входящих в С. м., постоянно возрастает. В 1957—1965 в С. м. входило технических средств: по растениеводству 661; животноводству 239, по мелиорации 169; в 1981—90 — соответственно 1888, 959 и 587. С. м. разрабатывается на основе и с учётом новейших результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, прогрессивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур и содержания животных. К этой важной работе привлекается широкий круг научно-исследовательских и конструкторских организаций различных ведомств, а также вузов и машиноиспытательных станций. С. м. утверждается всеми заинтересованными ведомствами и является основополагающим документом, на основе которого ведётся разработка новой техники, решаются вопросы, связанные с модернизацией машин, снятием с производства устаревших конструкций и т. д. Кроме общесоюзной С. м., включающей также систему селекционно-семеноводческих машин, разрабатываются зональные С. м., отражающие особенности механизации сельского хозяйства отдельных зон страны. Для корректировки С. м. создана постоянная Межведомственная комиссия. Степень реализации С. м., то есть процентное отношение технических средств, используемых в сельскохозяйственном производстве, к общему их числу, предусмотренному С. м. на данный период, отражает уровень механизации сельского хозяйства. В 1961 в странах — членах СЭВ функционирует международная С. м. (МСМ).

Система обработки почвы

Систе́ма обрабо́тки по́чвы, совокупность последовательно выполняемых агротехнических приёмов при возделывании сельскохозяйственных культур. С. о. п. разрабатывается для севооборота с учётом типа почвы, её гранулометрического состава, подверженности эрозии, засорённости полей, предшественника и способа внесения удобрений. В задачу С. о. п. входят создание и поддержание оптимальных для растений условий выращивания, предохранение почвы от эрозии, увеличение мощности пахотного слоя, уменьшение потенциальной засорённости полей, повышение эффективности удобрений, поливов, а в целом плодородия почвы. Применяют следующие С. о. п.: под яровые культуры (основная, предпосевная и послепосевная), которая включает обработку полей из-под однолетних непропашных культур, пропашных, многолетних растений, чистых и занятых паров и под промежуточные посевы; под озимые культуры (основная и весенне-летняя, предпосевная и послепосевная) — обработка чистых и занятых паров и непаровых предшественников. Кроме того, выделяют С. о. п. орошаемых, осушаемых, целинных и залежных земель, а также противоэрозионную (основана на применении безотвальных орудий), минимальную и др. Для большинства зон СССР установлена высокая эффективность чередования глубоких обработок под пропашные культуры и мелких — под зерновые с использованием отвальных и безотвальных орудий. Применение гербицидов для борьбы с сорняками позволяет сократить число механических обработок. См. также Обработка почвы. Литература: Данилов Г. Г., Каргин И. Ф., Немцев Н. С., Система обработки почв, М., 1982.

Система селекционно-семеноводческих машин

Систе́ма селекцио́нно-семеново́дческих маши́н в СССР, комплекс технических средств для механизации работ в селекции, сортоиспытании и первичном семеноводстве. Включает машины для посева семян на опытных делянках, для ухода за посевами, уборки урожая и послеуборочной его обработки. Применяют несколько типов машин (в зависимости от площади делянки, сельскохозяйственной культуры и тому подобное), различающихся производительностью, принципом действия рабочих органов, способом передвижения по участку и др. Например, для посева применяют следующие селекционные сеялки: ССК-1 с высевающим аппаратом в виде плоской кассеты с ячейками, заполненными семенами; ручную однорядную сеялку СР-1М — семена из семенного ящика поступают в почву через сменный диск с выемками, размер которых соответствует размеру высеваемых семян; навесную сеялку СКС-6-10 — с конусными порционными высевающими аппаратами автономного действия, и др. Для уборки применяют фронтальные уборочные машины — жатки, жатки-сноповязалки, селекционно-семеноводческие комбайны. Для послеуборочной обработки используют молотилки селекционные, семяочистительно-сортировальные селекционные машины. При этом стационарные машины, выполняющие последовательно различные операции производственного цикла, увязаны между собой по производительности, а мобильные — также и по ширине захвата. Применение С. с.-с. м. способствует повышению производительности труда, соблюдению технологической дисциплины на опытных делянках.

Система удобрения

Систе́ма удобре́ния, многолетний план распределения удобрений между культурами севооборота; составная часть системы земледелия. Основная цель С. у. — получение плановой урожайности сельскохозяйственных культур с наименьшими затратами труда и средств, повышение плодородия почвы. При обосновании С. у. учитывают народнохозяйственное значение культуры, её биологические особенности, почвенные и климатические условия, чередование культур в севообороте, влияние удобрений на качество продукции и др. С. у. предусматривает оптимальные дозы удобрений (с учётом их последействия), время и способы их внесения, а также накопление в хозяйстве местных удобрений (навоз, торф, зола и др.), правильное хранение удобрительных материалов и т. д. Общее количество удобрений под отдельные культуры вносят в один или несколько приёмов. В последнем случае С. у. состоит из основного удобрения (применяют, как правило, осенью под глубокую вспашку), припосевного удобрения (используют при посеве) и подкормок растений (вносят в течение вегетации). Способы заделки удобрений и сроки внесения тесно связаны с системой обработки почвы, в районах орошаемого земледелия — с поливами. Например, в зоне свеклосеяния основное удобрение вносят осенью под глубокую вспашку, весной же поля только культивируют. Перенесение срока удобрения свекловичных полей с осени на весну влечёт за собой и изменение глубины весенней обработки почвы. Для правильной разработки С. у. используют данные о действии и последействии удобрений, полученные в научно-исследовательских учреждениях, передовых хозяйствах, результаты географической сети опытов с удобрениями.

Систематика

Система́тика (от греч. systēmatikós — упорядоченный) в биологии, наука, цель которой — описание, присвоение отличительных названий и классификация всех ныне живущих и вымерших организмов, а также выяснение родственных отношений между ними. Общее число видов всех царств живой природы точно неизвестно, но оно не менее 1,5 млн. Одна из основных задач биологической С. — построение естественной, или филогенетической, системы органического мира, отражающей на основе суммы знаний о живом мире истинные родственные связи между всеми организмами. Теоретической основой современной С. служит эволюционное учение. Среди методов, используемых в С., долгое время практически единственным был сравнительно-морфологический метод. Он и сейчас остаётся одним из основных, однако современная С. располагает большим арсеналом новых методов исследования (биохимический, биофизический, математический и др.). Характерная особенность современной С. — её тесная связь со всеми биологическими науками — анатомией, цитологией, эмбриологией, генетикой, экологией и др., результаты которых она использует в своих построениях. Вместе с тем данные С. служат необходимой базой для всех теоретических и прикладных областей знания о живых организмах. Изучение ресурсов живой природы, установление предковых форм культурных растений и домашних животных, выявление вредителей и паразитов, защита и охрана живой природы и множество иных научных и практических задач теснейшим образом связаны с С. С. разрабатывается на всех уровнях: от видового и подвидового до уровня высших таксономических категорий — типов (отделов) и царств. Раздел С., посвящённый принципам, методам и правилам классификации, носит название таксономии. Её основная цель — установление различных таксономических категорий и создание иерархической системы, которая позволяла бы наиболее рационально классифицировать организмы.

Скарификация семян

Скарифика́ция семя́н (от лат. scarifico — царапаю, надрезываю), механическое нарушение оболочки. Применяется для устранения твердокаменности семян к получения дружных и полных всходов. В производственных условиях семена скарифицируют, пропуская их через машины-скарификаторы, обрабатывая крепкой серной кислотой и другими способами. Скарифицируют обычно твёрдые семена трав семейства бобовых, а также семена некоторых древесных и кустарниковых пород, имеющие водонепроницаемую оболочку. С. с. следует проводить не раньше чем за месяц до посева, так как нарушение целостности покровов семян неблагоприятно влияет на их жизнеспособность. Государственные семенные инспекции применяют этот приём при проверке качества семян только для тех партий, семена которых подлежат скарификации перед посевом в производственных условиях. В лабораторных условиях скарифицировать семена можно, протирая их между двумя деревянными дощечками, обёрнутыми мелкозернистой стеклянной или наждачной бумагой, или повреждая оболочку семян острой препаровальной иглой, бритвой, ланцетом или напильником со стороны, противоположной корешку зародыша.

Скачки

Ска́чки, испытания племенных лошадей верховых пород на галопе для выявления и развития их работоспособности (резвости, выносливости, прыгучести); один из видов конного спорта. См. также Испытания лошадей.