Приглашаем посетить сайт

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Статьи на букву "Т" (часть 1, "ТАБ"-"ТЕР")

Статьи на букву "Т" (часть 1, "ТАБ"-"ТЕР")

Табакопришивная машина

Табакопришивна́я маши́на, служит для пришивания табачных листьев нитью к основе (шнуру) или сшивания их (без основы) легкораспускающимся швом. Т. м. марки ТПМ-69МА состоит из установленных на станине подающего и прижимного транспортёров, аппарата для закрепления листьев, механизма протягивания нити и основы, сигнализатора контроля и регулировки длины шнура и электрооборудования. Табачные листья перед закреплением укладывают пачками на подающем транспортёре и разравнивают их вручную слоем в 1—2 листа черешок к черешку до упора в ограничительный щиток. В процессе работы поддерживают равномерную подачу листьев. Т. м. имеет изменяемые скорость подающего транспортёра, шаг подачи, число ходов иглы и устанавливаемую длину шнура. Производительность до 190 шнурометров за 1 ч основного времени. Обслуживают Т. м. 1—2 человек Для пришивания листьев табака в хозяйствах используют также Т. м. «Криулянка-3», «Апшерон»., МЗЛ-1 и др.

Табачный трипс

Таба́чный три́пс, см. Трипсы.

Табун

Табу́н (тюрк.), стадо лошадей или верблюдов, сформированное для содержания в течение круглого года (в некоторых районах табунного коневодства) или только на период пастьбы. В Т. объединяют животных одного пола и возраста, например, 80—120 кобыл с жеребятами рождения текущего года или 120—150 голов молодняка (отдельно кобылки и жеребчики). Нередко Т. формируют из животных разных возрастных групп.

Таврение

Тавре́ние, один из способов меченая сельскохозяйственных животных.

Тагетес

Соцветия тагетеса тонколистного. таге́тес, бархатцы (Tagetes), род одно- и многолетних травянистых растений семейства астровых, декоративное растение. Около 35 видов, в Южной и Северной Америке. В культуре сорта Т. прямостоящего (T. erecta), Т. отклонённого (T. patula) и Т. тонколистного (T. tenuifolia) с махровыми и немахровыми соцветиями разнообразной формы и величины (диаметром 2—10 см), жёлтой, оранжевой, красно-коричневой окраски, со своеобразным запахом; образуют куст высотой 25—80 см. Размножают Т. семенами, которые высевают в начале апреля в теплице, рассаду высаживают в открытый грунт в начале июня. Цветение с июля до заморозков. Используют Т. для клумб, бордюров, декоративных групп на газоне, на срезку.

Тагильская порода

Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно-пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. таги́льская поро́да крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в XVII—XIX вв. на Урале (районы, прилегающие к Нижнему Тагилу) скрещиванием местного скота с холмогорской и голландской породами и систематическим отбором животных по молочной продуктивности. Животные средних размеров, с несколько удлинённым туловищем, глубокой, но неширокой грудью, длинной тонкой шеей, сухой головой. Костяк крепкий, кожа плотная, эластичная. Встречаются вислозадость, узкий таз, неправильная постановка ног. Масть черно-пёстрая и чёрная, реже красная, красно-пёстрая, бурая н буро-пёстрая. Быки весят 800—900, коровы — 450—520 кг. Средний годовой удой 3500—4500 кг, жирность молока 4—4,2%, иногда до 5,3%. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 449 тыс. голов скота Т. п. Животные хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям Урала. Разводят в Свердловской, Пермской, Челябинской, Тюменской области и Удмуртской АССР. См. рис. 4 в табл. 48.

Таджикская порода

Таджи́кская поро́да овец, полугрубошёрстная, курдючная. Выведена в 1947—1963 в Таджикской ССР скрещиванием гиссарских маток с сараджинскими баранами; использовались также помеси линкольнских баранов с гиссарскими матками. Животные крупные, высоконогие, с мощным костяком и широким курдюком. Бараны весят 100—120 (иногда до 140) кг, матки — около 70 (иногда до 125) кг. Шерсть слегка волнистая, прочная, упругая, эластичная. Длина пуха 6—15 см, переходного волоса и ости — 12—20 см. Настриг шерсти с баранов 3,5—4, с маток — 2,5—2,7 кг. Плодовитость около 110%. Животные приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 75 тыс. овец Т. п. Разводят в Таджикской ССР.

Такыры

Такы́ры (тюрк. такыр — ровный, голый), тип почвы, сформировавшийся на плоских глинистых понижениях в пустынях. Почти лишены растительности, кроме кратковременно вегетирующих водорослей и лишайников, покрывающих поверхность тонкой (после высыхания розоватой) плёнкой. Характеризуются прочным (корковым), в сухом состоянии светло-серым поверхностным горизонтом, разбитым трещинами на отдельности, карбонатностыо (с поверхности), небольшим содержанием гумуса (до 0,5%), солончаковатостью (засоление хлоридно-сульфатное и сульфатно-хлоридное, редко содовое). Мощность почвенного профиля не превышает 30—40 см. Встречаются небольшими участками (несколько десятков или сотен м2) в СССР (Средняя Азия, Казахстан), Монголии, Передней Азии, Северной Америке. Сельскохозяйственное освоение Т. связано с дорогостоящими мелиорациями.

Тальвеговый канал

Та́львеговый кана́л, предназначен для отвода воды из узких лощин и других эрозионных форм рельефа. Т. к. проводят по тальвегам, то есть самым низким точкам поверхности земли.

Таннины

Танни́ны, танины, см. Дубильные вещества.

Таран дубильный

Тара́н дуби́льный (Polygonum coriarium), вид многолетних травянистых растений рода горец семейства гречишных, дубильное растение. Произрастает в Средней Азии. В культуре в Узбекистане, Казахстане, на Украине. Тепло- и влаголюбив. Плантации Т. д. закладывают семенами, которые высевают под зиму; норма посева семян 7—14 кг/га, глубина — 1—2,5 см. Максимальное количество таннинов в корнях (до 25%) растение накапливает на 4-й год жизни; урожайность корней до 20 т с 1 га. Эксплуатируются и заросли дикорастущего Т. д.

Тарга

Та́рга, гербицид. Выпускают 10%-ный концентрат эмульсии. Применяют для уничтожения сорняков семейства мятликовых. Нормы расхода (л/га): в посевах сои, сахарной свёклы, картофеля и подсолнечника — против однолетних сорняков 1,0—2,0, многолетних — 1,5—2 (обработка обычно в фазе 2—4 листьев сорняка). В СССР препарат проходит производственные испытания. Малотоксичен для теплокровных животных.

Тарифная сетка

Тари́фная се́тка, шкала соотношений в оплате труда различных групп рабочих в зависимости от уровня их квалификации; один из элементов тарифной системы. Состоит из определенного числа разрядов, которые имеют свои тарифные коэффициенты, что позволяет выделить соотношения в оплате работ, отнесённых к различным разрядам. Увеличение размера коэффициентов по мере перехода от одного разряда к другому обусловлено необходимостью правильной оценки качественной стороны труда по сложности, тяжести и его значимости. Для отнесения сельскохозяйственных работ к определенному разряду, а также для присвоения рабочим разряда, соответствующего его подготовке, используют тарифно-квалификационные справочники.

Тарифная система

Тари́фная систе́ма, совокупность основных норм оплаты труда, устанавливаемых в соответствии с квалификацией работников, народнохозяйственным значением производства, условиями труда, а также в соответствии с экономическими и природно-климатическими особенностями отд. районов. Включает тарифно-квалификационные справочники, тарифные сетки, тарифные ставки и районные коэффициенты к заработной плате. С помощью Т. с. устанавливаются уровень оплаты труда работников в зависимости от характера, качества и условий работы; размер заработной платы в различных отраслях производства и районах страны. Т. с. совершенствуется с развитием производительных сил, изменением условий труда.

Тарифная ставка

Тари́фная ста́вка, один из элементов тарифной системы; определяет размеры оплаты труда за единицу времени (чаще всего за 7-часовой рабочий день). Т. с. устанавливают для I разряда тарифной сетки, для остальных разрядов их определяют умножением Т. с. I разряда на тарифный коэффициент соответствующего разряда. Т. с. для сдельщиков обычно выше, чем для повременщиков. например, для рабочих государственных животноводческих комплексов на работах по непосредственному обслуживанию животных с применением машин и механизмов установлены следующие дневные тарифные ставки (руб.):   Разряды I II III IV V VI Для сдельщиков 2—95 3—21 3—49 3—86 4—24 5—05 Для повременщиков 2—76 3—00 3—26 3—61 4—06 4—72 Эти Т. с. применяют и на межхозяйственных комплексах. Таким образом, и на государственных, и на межхозяйственных предприятиях практически действует единая тарифная система, что в полной мере отвечает задаче последовательного сближения уровней оплаты труда в колхозах и на государственных сельскохозяйственных предприятиях по мере выравнивания производительности и условий труда.

Тарифно-квалификационный справочник

Тари́фно-квалификацио́нный спра́вочник, перечень профессий и квалификаций, предназначенный для определения группы сложности работ; содержит профессионально-квалификационные характеристики выполняемых работ. По сквозным (единым для всех отраслей народного хозяйства) профессиям на сельскохозяйственных и агропромышленных предприятиях, как и на всех других, действует единый Т.-к. с. рабочих сквозных профессий. Т.-к. с. содержат наименования работ и указание, к каким разрядам тарифной сетки должны быть отнесены.

Тарифный коэффициент

Тари́фный коэффицие́нт, показатель различий в оплате труда (по тарифу) от низшего к последующим тарифным разрядам; отражает различия в сложности работ и создает материальную заинтересованность в повышении уровня квалификации работников.

Тарпан

Тарпа́н, дикая лошадь (Equus gmelini), млекопитающее рода лошадей. Высота в холке 115—136 см; голова массивная, широколобая, грива стоячая. Окраска серая, вдоль спины темная полоса, грива и хвост чёрные, на передних конечностях зеброидность. Родоначальник домашней лошади, одомашнен 5—6 тыс. лет назад. Был широко распространён в степях и лесостепях ряда стран Европы, на территории нынешней Европейской части СССР и в Западном Казахстане. На Украине встречался до 70-х гг. XIX в. Последний южнорусский степной Т. убит в 1879; в неволе последняя особь (жеребец) дожила до 1919. В Центральной Европе Т. был истреблён ещё в средние века. Вероятно, от Т. происходят польские коники и лошади гуцульской, боснийской, фиордской и других местных европейских пород.

Тархун

Тарху́н, то же, что эстрагон.

Татуировка

Татуиро́вка, один из способов мечения сельскохозяйственных животных.

Тафф

Тафф (Eragrostis tef), тефф абииссинский, абиссинская трава, вид однолетних растений рода полевичек семейства мятликовых. Распространён в культуре. Издавна возделывается как хлебное растение в горных районах Африки и как кормовое в Индии, Австралии, ЮАР, США, СССР (в опытных посевах на Украине и Северном Кавказе). Зелёная масса и сено поедаются всеми сельскохозяйственными животными. В 100 кг зелёной массы 22,5 кормовых единиц и 3,9 кг переваримого протеина, в сене соответственно 42 и 5. Растение теплолюбивое, засухоустойчивое. Для возделывания наиболее пригодны плодородные супесчаные почвы. Отличается быстрым ростом, хорошо отрастает после скашивания. Даёт до 4 укосов в год. На сено скашивают в начале выбрасывания метёлок, на зелёный корм — несколько раньше. Урожайность зелёной массы 140—160 ц с 1 га, сена 35—50 ц.

Тачигарен

Тачигаре́н, гимексазол, химический препарат для защиты растений от болезней, вызываемых фитопатогенными грибами, фунгицид системного действия — протравитель. Выпускают 70%-ный смачивающийся порошок. Нормы расхода при протравливании семян (кг/т): кормовой, столовой и сахарной свёклы (при корнееде) — 6 (обработка водной суспензией при расходе воды 15 л/т), гороха (при афаномицетной корневой гнили) — 1—2 (водной суспензией — 5 л/т), против плесневения семян, афаномицетной корневой гнили сеянцев яблони и груши — 3 (расход воды 10 л на 1 т), против корневых гнилей астры — внесение в почву 3 г на 1 м2 за 3 сут до посева. Малотокеичен для теплокровных животных, вызывает раздражение слизистых оболочек кожи. ПДК в воздухе рабочей зоны 1 мг/м3.

Твёрдая головня

Таблица 28. Грибные болезни злаков: 1 — твёрдая головня пшеницы; 2 — головня проса; 3 — пыльная головня овса; 4 — листовая бурая ржавчина пшеницы; 5 — пыльная головня пшеницы; 6 — стеблевая (линейная) ржавчина злаков; 7 — пузырчатая головня кукурузы; 8 — пятнистость листьев конопли. твёрдая головня́, болезнь пшеницы и ячменя, вызываемая грибами порядка головнёвых класса базидиальных; характеризуется разрушением органов растений и превращением их в тёмную споровую массу. Возбудители Т. г., или мокрой головни пшеницы, — Tilletia caries (T. tritici) и T. foetida (T. levis), Т. г., или каменной головни ячменя, — Ustilago hordei (U. jensenii). Хламидоспоры Т. г. во время уборки и обмолота попадают на здоровое зерно, после посева которого с помощью инфекционных гиф проникают в проростки растений, мицелий распространяется по всему растению. О мерах борьбы см. в ст. Головня. См. рис.1 в табл. 28.

Твёрдая пшеница

Твёрдая пшени́ца, распространённый вид пшеницы, возделываемый во многих землеледельческих районах мира. Свыше 120 разновидностей (гордеиформе, мелянопус и др.) с неломким, обычно остистым плотним колосом и голым стекловидным зерном различной окраски. Типичная степная культура. Из зерна — мука для макаронных изделий, крупа.

Твердокаменность семян

Твердока́менность семя́н, свойство семян не набухать и оставаться непроросшими в течение установленного срока. Иногда такие семена называют твёрдыми, или каменными. Задержка в их прорастании обусловливается особым строением семенной оболочки, задерживающей доступ воды и воздуха к зародышу. Т. с. зависит от климатических особенностей, в которых выращены семена, а также от метеорологических условий периода формирования и созревания семян. Количество твёрдых семян у различных культур неодинаково, особенно много их у растений семейства бобовых (в засушливые годы Т. с. клевера красного и люцерны посевной доходит до 60—65%). Т. с. отрицательно сказывается на дружности прорастания их в полевых условиях. Для нарушения целостности семенной оболочки при Т. с. в производственных условиях применяют скарификацию семян.

Творог

Тво́рог, молочнокислый продукт, приготовленный сквашиванием коровьего молока молочнокислыми бактериями с последующим удалением сыворотки. Характеризуется высокими питательными свойствами и хорошей усвояемостью. В зависимости от исходного сырья (цельное или обезжиренной молоко) различают Т. жирный (содержание жира не менее 18%), полужирный (не менее 9%) и обезжиренный. По стандарту, принятому в СССР, жирный Т. содержит воды не более 65%, полужирный — до 73%, обезжиренный — до 80%; кислотность соответственно 200—225°T, 210—240°T и 220—270°T. Содержание белка в Т. 18%-ной жирности 11%, молочного сахара — 2,4%. Молоко для Т. пастеризуют при 85—90°C, затем охлаждают до 30—34°C, вносят закваску (в количестве 5—8%), размешивают и выдерживают при такой же температуре 6—8 ч. Полученный сгусток считается готовым, когда кислотность его достигнет 80°T. Сосуд со сгустком помещают в водогрейную коробку с температурой воды 55—60°C и оставляют до тех пор, пока белковая масса нагреется до 40—45°C и всплывёт на поверхность. После этого массу выкладывают на решёта и подпрессовывают (постепенно увеличивают давление до 5 кг на 1 кг массы), пока не удалится вода. На 1 кг такого Т. расходуется 5,9—6,9 кг молока жирностью 3,0—4,5%. Т. должен иметь чистый, нежный кисломолочный вкус и запах и нежную, однородную консистенцию.

Тедион

Тедио́н, поль-акаритокс, химический препарат для защиты растений от клещей (акарицид контактного действия). Применяют 30- и 50%-ный смачивающийся порошок для опрыскивания растений в период вегетации (не более 2 раз). Нормы расхода 50%-ного смачивающегося порошка (кг/га): хлопчатник, бахчевые и овощные культуры открытого грунта 2—2,5, огурец в теплицах 0,4—1,4; 30%-ного смачивающегося порошка — яблоня 4—8, виноград 3—8, цитрусовые 8—12. Последняя обработка за 20 сут до уборки (огурца в теплицах за 5 сут). Т. можно смешивать с другими пестицидами. Малотоксичен для человека и животных. МДУ в овощах и фруктах не более 0,7 мг/кг.

Телемеханика

Статья большая, находится на отдельной странице.

Телефонная связь

Телефо́нная свя́зь, см. Сельская телефонная сеть.

Телязиоз

Телязио́з, инвазионная болезнь животных (крупного рогатого скота, других жвачных, лошадей, плотоядных), вызываемая нематодами рода Thelazia. У крупного рогатого скота паразитируют T. rhodesi (в конъюнктивальном мешке и под третьим веком), T. gulosa и T. skrjabini (в выводных протоках слёзных желез и слёзно-носовом канале). Промежуточные хозяева — полевые мухи семейства Muscidae. Т. характеризуется слезотечением и светобоязнью, конъюнктивитом, помутнением роговицы, её изъязвлением и прободением. Диагноз ставят по клиническим признакам, обнаружению телязий в глазах. Лечение: промывание глаз водными растворами йода, лизола, борной кислоты и др. Профилактика: трёхкратная поголовная дегельминтизация животных на большой территории (район, область) до выгона на пастбище; борьба с мухами.

Температура растений

Температу́ра расте́ний, показатель теплового состояния растений и их отдельных органов. Зависит от интенсивности окислительно-восстановительных процессов (дыхания), обеспеченности растений почвенной влагой и метеорологических условий. Т. р. измеряют различными микроэлектротермометрами, термопарами (в том числе с дистанционным устройством) при проведении лабораторных и полевых опытов для изучения влияния Т. р. на процессы развития, роста, фотосинтеза, транспирации, качества продукции и т. д. например, превышение Т. р. на 2—3°C по сравнению с температурой окружающего воздуха указывает на недостаток водоснабжения (нарушение транспирации).

Температура тела животных

Температу́ра те́ла живо́тных, показатель теплового состояния организма животных. Отражает соотношение процессов теплопродукции организма и его теплообмена с окружающей средой. Температура тела теплокровных (гомойотермных) животных (млекопитающие, птицы) стабильна и не зависит от температуры окружающей среды. У холоднокровных (пойкилотермных) животных (беспозвоночные, рыбы, земноводные, пресмыкающиеся) температура тела превышает на 1—2°C температуру внешней среды или равна ей, изменяется соответственно изменению температуры внешней среды. Т. т. ж. зависит от вида животного, его возраста (у молодняка выше), пола, породы, времени дня и др. Нормы температуры тела у сельскохозяйственных животных см. в табл. Отклонение Т. т. ж. от нормы — важный показатель клинического исследования. Вид животных Температура тела, °C Лошадь 37,5—38,5 Корова 38,2—39,5 Верблюд 35,0—38,6 Олень 38,0—38,5 Овца, коза 39,0—40,5 Свинья 38,0—40,0 Собака 37,5—39,0 Кошка 38,0—39,0 Курица 40,5—42,0 Индейка 40,0—41,5 Утка 41,0—43,0 Гусь 40,0—41,0

Тепличный комбинат

Тепли́чный комбина́т, сельскохозяйственное предприятие по производству овощей и рассады овощных и цветочных растений. Включает комплекс различных теплиц (блочных, ангарных, плёночных) с системой отопления, цехом реализации продукции (холодильником), хранилищем посадочного материала, складами минеральных удобрений, пестицидов, инвентаря, а также гаражом, мастерскими и др. Площадь под Т. к. определяют из расчёта 3—3,5 га на 1 га ангарных теплиц и 2—2,5 га на 1 га блочных. Предусматривается также резервная площадь для расширения Т. к. Межтепличные расстояния для ангарных теплиц 3,5—7 м, для блочных — 10—15 м.

Тепловой режим почвы

Теплово́й режи́м по́чвы, изменение теплового состояния почвы во времени. Основной источник тепла в почве — солнечная радиация. Тепловое состояние почвы определяется теплообменом в системе: приземной слой воздуха — растение — почва — материнская порода. В самой почве также постоянно происходит теплообмен, обусловленный разностью температур поверхности почвы и нижележащих горизонтов. Вследствие теплообмена в каждый момент времени в почве создаётся температурное поле, изменение которого по почвенному профилю характеризует её тепловое состояние. Направление и скорость теплообмена зависит также от теплоёмкости почвы, её теплопроводности и температуропроводности. Основной показатель Т. р. п. — температура почвы. Т. р. п. имеет суточную, годовую, многолетнюю и вековую цикличности. Суточные колебания температуры наблюдаются в толще почвы от 0,2 до 1 м, годовые — до 10—20 м, На Т. р. п. значительно влияют рельеф, растительность, снежный покров и другие факторы. Под покровом растительности почва медленнее прогревается весной и летом и медленнее охлаждается осенью и зимой. Аналогично влияние растительности и на суточную динамику температуры почвы. От Т. р. п. в значительной мере зависят рост и развитие сельскохозяйственных культур. Для его регулирования на плантациях, в садах, на полях применяют следующие приёмы: поделку гряд и гребней, рыхление, мульчирование, укрытие плёнкой, дождевание и др. На территории СССР выделены фациальные подтипы почв, различающихся тепловым режимом: холодные, умеренно холодные, умеренно тёплые, тёплые, а также непромерзающие, кратковременно промерзающие, длительно промерзающие, мерзлотные и др.

Тепловой удар

Теплово́й уда́р, патологическое состояние, обусловленное общим перегреванием организма в результате воздействия внешних тепловых факторов. Основная причина перегревания организма — нарушение терморегуляции, возникающее под влиянием избыточного поступления тепла из окружающей среды. Т. у. развивается у хорошо упитанных животных, используемых на работе в жаркую погоду (лошади, волы), при перегонах или транспортировке животных в солнечную погоду, скученном их содержании. Проявляется слабостью, потливостью, нарушением координации движений, повышением температуры тела; возможны резкий упадок сердечной деятельности и отёк лёгких. Помощь при Т. у. должна оказываться быстро, только тогда она эффективна. Животное помещают в прохладное помещение, на область головы — холодный компресс; при необходимости — сердечные средства, кровопускание, хлорид кальция (внутривенно).

Теплообеспеченность посевов

Теплообеспе́ченность посе́вов, количественная характеристика степени соответствия термических ресурсов климата потребности сельскохозяйственных растений в тепле. Термические ресурсы климата обычно выражаются средней многолетней суммой среднесуточных температур воздуха за период, когда их значение превышает 10°C (см. Активная температура). Потребность растений в тепле также выражается суммой активных температур за период от посева до созревания каждого сорта и гибрида. Сопоставлением температур можно установить, какое количество лет (в %) расчётного периода может быть обеспечена теплом определенная культура в конкретной местности. Средние многолетние суммы активных температур характеризуют ресурсы тепла с обеспеченностью ими около 50% нормы, то есть если потребность сорта в тепле, выраженная в сумме активных температур, совпадает со средней многолетней суммой активных температур в данной местности, значит, этот сорт обеспечен теплом в 50% лет наблюдаемого периода, а в другую половину лет из-за недостатка тепла его созревание (спелость) не наступит. Следовательно, продвижение новых сортов возможно лишь в те районы, где Т. п. достигает 80—90%. Для большинства сельскохозяйственных районов СССР это означает, что суммы активных температур, требующиеся для периода вегетации данного сорта, должны быть соответственно на 200—400°C ниже, чем средние многолетние суммы активных температур.

Теплохолодильная установка

Теплохолодильная установка для молочных ферм: 1 — компрессор; 2 — электродвигатель; 3 — конденсатор; 4 — дроссельное устройство; 5 — испаритель; 6 — приёмник низкопотенциальной тепловой энергии; 7 — передатчик тепловой энергии. теплохолоди́льная устано́вка, энергосберегающее устройство для одновременного охлаждения продукта и производства тепловой энергии. Принцип действия Т. у. основан на использовании обратного термодинамического холодильного цикла. В сельскохозяйственном производстве распространены паракомпрессионные Т. у. с электроприводом, применяемые на молочных фермах для охлаждения молока и одновременном нагрева воды. Основные элементы Т. у. — компрессор, конденсатор, испаритель, приёмник низкопотенциальной тепловой энергии и передатчик тепловой энергии. В зависимости от конструктивного исполнения приёмник низкопотенциальной энергии и испаритель могут быть выполнены в виде одного элемента, так же, как конденсатор и передатчик тепловой энергии. Т. у. работает при наличии рабочего тела, или хладагента (например, фреона, аммиака). Свежевыдоенное молоко (температура 30—35°C) поступает в резервуар-охладитель, в котором охлаждается до температуры 4—5°C ледяной водой, подающейся от Т. у. циркуляционным насосом. При этом вода нагревается до температуры 15—18°C, после чего возвращается в испаритель Т. у., где вновь охлаждается хладагентом до 0°C. Тепло, отобранное от молока, передаётся фреону, циркулирующему в контуре Т. у. фреон испаряется и сжимается в компрессоре до более высокого давления. Одновременно с повышением давления возрастает температура хладагента (до 110°C и более), который из компрессора поступает в конденсатор, где отдаёт тепло воде, нагреваемой до температуры 40—60°C. Хладагент при этом охлаждается до температуры конденсации (при постоянном давлении), затем поступает в дроссельное устройство, после чего давление резко уменьшается, хладагент переходит из газообразного состояния в жидкое. Кроме одновременного охлаждения молока и нагрева воды на фермах крупного рогатого скота, Т. у. могут применяться при сушке сельскохозяйственной продукции, в системах микроклимата животноводческих помещений и овощехранилищ. Используемая в СССР Т. у. ТХУ-14 предназначена для комплексного тепло- и хладоснабжения молочных ферм с поголовьем 200 коров. Теплопроизводительность её 21,5 кВт, хладопроизводительность 16,86 кВт, потребляемая мощность 7,2 кВт, в том числе компрессора — 6,0 кВт. Расход энергии на охлаждение 1000 л молока и одновременный нагрев 0,9 м3 воды — 15,5 кВт·ч; хладагент — R 22. Габариты (м) — 1,8×0,57×1,48. Средняя масса сухой установки 550 кг. Литература: Холодильные машины. Справочник, М., 1982.

Тепляк

Тепля́к, помещение для проведения ягнения овец и содержания маток с новорожденными ягнятами первые 7—10 сут в холодное время. Устраивают Т. в овчарнях или в виде самостоятельной пристройки, соединённой с овчарней. Имеет отопление, вентиляцию, оборудуется клетками, кормушками и поилками.

Терескен серый

Тереске́н се́рый (Ceratoides papposa), вид полукустарников или кустарников семейства маревых, кормовое растение. Распространён в Южной Европе, Азии и Северной Америке; в СССР — на юге Европейской части, в Средней Азии, Сибири и на Кавказе. Растёт в степях, полупустынях и пустынях, на каменисто-щебнистых местах, осыпях. Соле- и засухоустойчив. Молодые ветви и листья в течение всего года поедают верблюды, лошади и овцы, хуже крупный рогатый скот. В некоторых районах (Восточный Памир) Т. с. — основной корм для этих животных. Сено, убранное не позже цветения растений, хорошо поедают все животные. В 100 кг зелёной массы (в фазе цветения) 24,2 кормовых единиц и 4,8 кг переваримого протеина. Используется на топливо.

Терминал

Термина́л, оконечное устройство для ввода и вывода информации при взаимодействии человека с вычислительной машиной. В вычислительных системах, применяемых в сельском хозяйстве, используются пассивные (неинтеллектуальные) Т., оборудованные дисплеем с клавиатурой управления, и активные (интеллектуальные) Т., в состав которых могут входить микропроцессор (для предварительной обработки данных), внешняя память, печатающее и другие устройства. Интеллектуальные Т. можно использовать как в качестве удалённых автоматизированных рабочих мест специалистов, так и в качестве местных средств обработки информации вне связи с большой ЭВМ.

Тёрн

Тёрн, терновник (Prunus spinosa), вид растений рода слива семейства розовых. Небольшой кустарник, редко дерево высотой 4—8 м. Ветки с колючками. Плоды — однокостянки, чаще округлые, мелкие, черно-синие, с восковым налётом. Дикий Т. растёт в Малой Азии, Западной Европе, Средиземноморье; в СССР — в Европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. Плоды (5,5—8,8% сахаров, 0,8—2,8% кислот) терпко-кислые. Используются в сушёном и переработанном (варенье) виде. Т. зимостоек и засухоустойчив. В Поволжье распространены в культуре крупноплодные Т., полученные от скрещивания со сливой домашней (P. domestica).