Приглашаем посетить сайт
Полеводство
Полево́дство, производство продукции полевых культур (зерновых, технических, кормовых, картофеля); отрасль растениеводства. От уровня развития П. зависит обеспеченность населения основными продуктами питания, развитие животноводства, пищевой и ряда отраслей лёгкой промышленности (например, текстильной). Полевые культуры обычно возделывают в полевых и кормовых севооборотах. Главные показатели высокоразвитого П.: применение интенсивных технологий, обеспечивающих получение гарантированных, постоянно растущих урожаев при снижении себестоимости и улучшении качества продукции; высокая рентабельность производства; сохранение и повышение плодородия почвы.
В СССР П. — крупная, наиболее механизированная отрасль сельского хозяйства (см. Механизация сельского хозяйства). Посевные площади увеличились со 150,6 млн. га (1940) до 210,3 млн. га (1985), значительно возрос удельные вес кормовых и технических культур. В 1985 под зерновыми культурами было занято около 118 млн. га, техническими — около 14 млн., картофелем и овощебахчевыми — 8,7 млн., кормовыми культурами — 69,8 млн. га. Урожайность основных сельскохозяйственных культур приведена в таблице. Научные исследования в области П. ведут селекционные центры по зерновым, зернобобовым, крупяным и кормовым культурам, отраслевые научно-исследовательские технологические институты и опытные станции, занимающиеся разработкой рациональных технологий возделывания одной (например, Всесоюзный Научно-исследовательский институт сахарной свёклы) или нескольких близких культур, а также зональные комплексные технологические институты и областные опытные станции. В отраслевых научно-исследовательских институтах наряду с разработкой технологии возделывания определенной культуры большое внимание уделяется разработке теоретических основ П.: в зональных комплексных институтах — рациональному сочетанию технологий возделывания отдельных культур в единой зональной системе П.; на областных опытных станциях — уточнению таких систем применительно к местным условиям и внедрению их в производство.
См. также Сельское хозяйство, Земледелие, Растениеводство, Зерновые культуры, Зерновые бобовые культуры, Масличные культуры, Лубяные культуры, Свёкла, Хлопчатник, Лён и др.
| Годы | Зерновые культуры | Хлопчатник | Сахарная свёкла | Подсолнечник | Лён-долгунец | Картофель |
| 1940 | 8,6 | 10,8 | 146 | 7,4 | 1,7 | 99 |
| 1956—60 | 10,1 | 20,5 | 184 | 9,1 | 2,6 | 94 |
| 1961—65 (в среднем за год) | 10,2 | 20,6 | 165 | 11,2 | 2,6 | 94 |
| 1966—70 | 13,7 | 24,1 | 228 | 13,2 | 3,4 | 115 |
| 1971—75 | 14,7 | 27,3 | 217 | 13,2 | 3,7 | 113 |
| 1976—80 | 16,0 | 29,3 | 237 | 11,8 | 3,4 | 117 |
| 1981—85 | 14,9 | 28,1 | 218 | 11,9 | 3,7 | 115 |