Приглашаем посетить сайт
Статьи на букву "Н" (часть 2, "НЕК"-"НЬЮ")
|
НЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА, опрыскиванние с.-х. культур р-рами минер. удобрений. Основана на способности р-ний усваивать питат. в-ва поверхностью зелёных листьев и стеблей, откуда они проникают в ткани и др.органы и используются так же, как и при внесении удобрений в почву. Н. п. эффективна во 2-ю половину вегетации, когда растения поглощают питат. в-ва не только из почвы, но и из вегетативных частей своего организма. Н. п. зерновых культур азотными удобрениями (1 - 2%-ным р-ром мочевины) в фазу молочной спелости увеличивает урожайность зерна (на 1,5 - 3 ц с 1 га) и содержание белка в нём (на 0,7 - 3%). Н. п. сах. свёклы 1 - 3%-ным р-ром хлористого калия и суперфосфата за 3 - 4 нед до уборки способствует оттоку сахара из листьев в корни, благодаря чему повышаются сахаристость корнеплодов (до 1%) и их урожайность. При Н. п. хлопчатника ускоряется созревание волокна. Для клевера и люцерны благоприятны Н. п. микроэлементами - бором и молибденом. Для Н. п. используют дождевальные машины и установки, авиацию. См. также Подкормка растений. |
|
НЕКРОБАКТЕРИОЗ, некро6ациллёз, инфекц. болезнь домашних и мн. видов диких ж-ных, вызываемая бактерией Bacterium necrophorum; характеризуется гнойнонекротич. распадом тканей, гл. обр. на ниж. частях конечностей. Восприимчив к Н. и человек. Из с.-х. ж-ных Н. чаще заболевают северные олени, овцы, кр. рог. скот, свиньи, лошади, куры (преим. молодняк). Источник возбудителя инфекции - больные и переболевшие ж-ные, а также здоровые ж-ные - носители возбудителя Н. Инфекц. начало выделяется во внеш. среду гл. обр. с некротизир. тканями. Заражение - через повреждённую кожу или слизистые оболочки. Распространению болезни способствуют снижение резистентности организма, содержание ж-ных в сырых помещениях, пастьба по сырым низменным пастбищам, массовый лёт кровососущих насекомых (у оленей) и др. Н. проявляется у лошадей в виде гангренозного дерматита, у кр. рог. скота - панариция (у телят в виде дифтерита), у поросят - поражения слизистой оболочки ротовой полости, у овец и северных оленей - поражения конечностей (хромота). Диагноз ставят на основании клинич. признаков и по результатам бактериол. исследования патол. материала. Лечение: хирургич. обработка поражённых мест, антибиотики, сульфаниламиды. Профилактика и меры борьбы: соблюдение вет.-сан. правил содержания ж-ных, обеспечение их полноценными кормами, недопущение выпаса скота на заболоченных участках пастбищ. При возникновении Н. х-во объявляют неблагополучным, запрещают вывод ж-ных. Больных изолируют и лечат; ж-ных, лечение к-рых нецелесообразно, убивают. Поражённые органы и ткани уничтожают, мясо используют без ограничений. Молоко от больных уничтожают, от условно здоровых - кипятят. Кожи высушивают и используют через 1 мес. Х-во считают благополучным по Н. через 1 мес после последнего случая выздоровления или убоя (падежа) больных ж-ных, проведения заключит. дезинфекции и др. мероприятий, предусмотренных инструкцией. |
|
НЕКТАР, сахаристый сок, выделяемый нектарниками р-ний. По составу Н. - водный р-р сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы), в к-ром в небольших кол-вах содержатся спирты (напр., маннит); декстринообразные, азотистые и ароматич. в-ва, минер. соли, к-ты, ферменты. Нередко в Н. присутствует сложный сахар мелизитоза. У разных р-ний Н. различается составом и кол-вом Сахаров. Напр., конский каштан выделяет Н., содержащий только сахарозу; у рапса Н. содержит только глюкозу и фруктозу. Содержание Сахаров (%) в Н.: чёрной смородины 22 - 37, красной смородины 32 - 40, крыжовника 35 - 42, малины 35 - 64, вишни 46 - 49, яблони 46 - 53. Н. служит пищей пчёлам и др. насекомым (шмели, осы, бабочки и др.). Пчёлы забирают Н. из нектарников хоботками и переносят в медовых зобиках в ульи. Под влиянием ферментов сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу. В результате сложных хим. превращений из Н. образуется мёд [мед]. Нек-рые растения (волчеягодник, рододендрон, багульник, азалия, чемерица и др.) выделяют ядовитый Н. Ядовитые растения (белена, болиголов, олеандр, наперстянка и др.) выделяют Н., к-рый не сообщает ядовитых свойств мёду, если в него не попадает ядовитая пыльца и не проникают алкалоиды. |
|
НЕМАТОДИРОЗЫ, инвазионные болезни жвачных, вызываемые нематодами рода Nematodirus, паразитирующими в тонких кишках. Развитие гельминтов - прямое. Путь заражения - алиментарный, гл. обр. на пастбище. Н. проявляются в определ. зонах при недостатке в почве меди и кобальта и избытке бора и молибдена. Болеют преим. ягнята. Симптомы не характерные (понос, одышка, жажда), при хронич. течении - диарея, истощение. Диагноз: обнаружение в фекалиях яиц гельминта. Лечение: нафтамон, нилверм, панакур, фарантел, мебендазол. Профилактика: выпас ж-ных на культурных пастбищах, химиопрофилактика (нафталином и др.) в сезон массового заражения ягнят, минер. подкормка. |
|
НЕМАТОДНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ, нематодозы, болезни р-ний, вызываемые круглыми червями - нематодами. Общие признаки Н. 6. р. проявляются замедлением появления всходов и их роста, слабым цветением, частичной (иногда значительной) гибелью р-ний, снижением или гибелью урожая. Внедрение нематод в корни растения приводит к сильному ветвлению корневой системы и отгниванию мелких корней (свекловичная нематода, картофельная нематода, овсяная нематода), к образованию галлов разной формы (галловые нематоды на корнях овощных и технич. культур). Стеблевые нематоды вызывают вздутие листовых черешков, усов, гофрировку листовой пластинки (у земляники), образование на периферии клубней мягких тёмных пятен (у картофеля), разрыхление ткани сочных чешуи, растрескивание донца (у луковичных р-ний). Возбудители Н. о. р., попадая в почву, переносятся на др. участки с.-х. инвентарём, колёсами транспорта, с водой, окоренелыми саженцами. Меры борьбы: оздоровление посадочного и семенного материала; внесение повышенных норм калийных удобрений и использование микроэлементов против галловых нематод; севооборот с непоражающимися культурами; термич. обеззараживание почвы в защищённом грунте; обработка заражённых р-ний и почвы нематицидами. |
|
НЕМАТОДОЗЫ ЖИВОТНЫХ, инвазионные болезни, вызываемые круглыми червями - нематодами. К Н. ж. относят аскаридатозы (аскаридоз свиней, параскаридоз лошадей, токсокароз плотоядных), диктиокаулёзы, трихоцефалёзы и мн. другие. Нек-рые Н. ж. (трихинеллёз, токсокароз) опасны для человека. |
|
НЕРВНАЯ СИСТЕМА, совокупность образований (рецепторы, нервы, ганглии, мозг) в организме ж-ных и человека, объединяющая деятельность всех органов и систем и обеспечивающая функционирование организма как единого целого в его пост. взаимодействии с внеш. средой. Образована гл. обр. нервной тканью, важной структурной и функциональной единицей к-рой является нейрон. В основе деятельности Н. с. лежит рефлекс, связанный с распространением воздействия по рефлекторным дугам и процессом торможения. Появляется Н. с. на довольно ранней стадии эволюции многоклеточных ж-ных и большой сложности достигает у высших ж-ных. Развитие и дифференцировка структур Н. с. у высокоорганизованных ж-ных (в т. ч. сельскохозяйственных) обусловили её разделение на центральную и периферическую. Центральная Н. с. (ЦНС) представлена головным и спинным мозгом со спинномозговыми ганглиями. Периферическая Н. с. включает черепно-мозговые и спинномозговые нервы, соединяющие ЦНС с рецепторами и эффекторными аппаратами разл. органов. Сюда входят нервы скелетных мышц и кожи (соматич. часть Н. с.), внутр. органов и сосудов - парасимпатич. и симпатич. Н. с. Две последние части Н. с. объединяются понятием автономная, или вегетативная, Н. с. Учение И. П. Павлова об условнорефлекторной деятельности ж-ных - теоретич. основа совершенствования методов содержания и использования с.-х. ж-ных. |
|
НЕРЕСТ, вымётывание рыбами зрелой икры и молок (спермы) с последующим оплодотворением. У большинства рыб оплодотворение икры наружное, в определ. местах водоёма, на нерестилищах, где условия благоприятны для развития потомства. Осетровые, лососёвые и др. откладывают икру на камни, карп, сазан, лещ, щука и др. - на растения, толстолобик, белый амур, тресковые и др. вымётывают икру в толщу воды. Для улучшения условий размножения ценных промысловых рыб устраивают искусств. нерестилища. Весенненерестующие рыбы - щука, окунь и др.; летненерестующие - карп, сазан, краснопёрка и др.; осенне-зимненерестующие - лососи, сиги, налим и др. Стимулом к началу Н. у мн. видов рыб служит определ. темп-ра воды и присутствие особей др. пола. У мн. видов рыб во время Н. развивается брачный наряд (у карповых появляются эпителиальные бугорки на чешуе, у лососёвых изменяются окраска и пропорции тела). В прудовых рыбоводных х-вах Н. рыб проводят в нерестовых прудах. Различают Н. парный (1 самка и 1 самец), применяемый в селекционно-плем. целях, гнездовой - 1 гнездо рыб (1 самка и 2 самца), групповой - неск. гнёзд или пар производителей в одном пруду и массовый, или "дикий", - в одном пруду находится стадо производителей разного возраста, обоих полов, но неустановленной численности. В небольших прудовых х-вах применяют т. н. фронтальный Н., когда все нерестовые пруды наполняют водой в один день и помещают в них производителей. В крупных рыбхозах Н. проводят в растянутые сроки (в течение неск. дней). При тихой, ясной погоде Н. протекает дружно и заканчивается через 5 - 8 ч. В первые же сутки после Н. производителей после понижения уровня воды в пруду вылавливают вершами или мережами и помещают в маточные пруды. Результаты Н, характеризуются процентом оплодотворения икры - соотношением живых и погибших икринок (по средней пробе). |
|
НЕРЕСТОВО-ВЫРАСТНОЕ ХОЗЯЙСТВО, рыбное х-во, имеющее один или неск. водоёмов для нереста н выращивания молоди полупроходных рыб (сазана, леща, судака и др.). Устраивается на промысловых водоёмах (в дельтах рек или на водохранилищах) для систематич. пополнения их молодью рыб, когда естеств. нерест затруднён или сокращён . Молодь выращивают до 1,5 - 2 мес и выпускают в реки. В СССР Н.-в. х. имеются в дельтах Волги, Дона, Кубани, Куры и др., на Цимлянском, Куйбышевском и др. водохранилищах. Ежегодно эти х-ва выпускают в реки сотни млн. штук молоди ценных промысловых рыб. |
|
НЕРЕСТОВЫЙ ПРУД, пруд в тепловодном прудовом х-ве, предназначенный для нереста рыб и развития личинок в течение 8 - 12 сут. Дно Н. п. от вершины пруда к водоспуску должно быть обязательно покрыто мягкой луговой растительностью, на к-рую рыбы откладывают икру. Площадь Н. п. 0,1 - 0,3 га, ср. глуб. 0,6 - 0,8 м, на нерестовых участках 15 - 30 см. Каждый Н. п. должен иметь независимое водоснабжение и сброс через донный водоспуск; по ложу пруда устраивают водосбросные канавы. Н. п. заполняют водой за сутки до посадки на нерест производителей рыб. После нереста и вылова мальков воду сбрасывают до весны след. года. См. также Пруды рыбоводные. |
|
НЕТЕЛЬ, стельная самка кр. рог. скота до первого отёла; до первой случки самку наз. тёлкой, после первого отёла - коровой. В группу Н. переводят телок разл. возраста в зависимости от породных особенностей, индивидуального развития и хоз. использования. Нормально развитых тёлок используют для воспроиз-ва стада с 16 - 18 мес. В первые месяцы стельности Н. содержат вместе с тёлками, за 2 - 3 мес до отёла их переводят в стадо коров, а за 7 - 10 сут до отёла - в родильное отделение. См. также Крупный рогатый скот. |
|
НЕТТО (от итал. netto - чистый), термин, широко распространённый в торговой, финанс.-банковской и страховой практике. Применительно к товару означает его чистую массу без упаковки (Н. -масса), к цепе - чистую цену после вычета скидок с базисной цены (Н.-цена), к бухгалтерскому балансу - баланс без регулирующих статей (Н.-баланс), к доходу - чистый доход за вычетом всех расходов (Н.-доход), к страхованию - ставку страховых платежей без надбавки, устанавливаемой для покрытия расходов по организации страхования, и т. д. Противоположный по значению термин (применительно к товару) - брутто. |
|
НИГРОСПОРОЗ ПОЧАТКОВ КУКУРУЗЫ, грибная болезнь; возбудитель - несовершенный гриб Nigrospora oryzae (реже N. sphaerica). Проявляется от начала молочной до полной спелости зерна на початках, к-рые при сильном поражении недоразвиты и легковесны, расщепляются вдоль (вместе со стержнем). Зерновки недоразвитые, тусклые, серого цвета. У их основания и в тканях стержня, особенно в ниж. части, многочисл. чёрные кучки спор. Семена поражённых початков обладают пониженной всхожестью, сильно плесневеют во время прорастания и дают слабые ростки, погибающие до выхода на поверхность почвы. Заражение початков происходит в период созревания. Меры борьбы: своеврем. уборка кукурузы на зерно; отбор на семена здоровых початков; калибровка и централизов. протравливание семян; оптим. сроки сева; удаление с поля растит. остатков кукурузы; зяблевая вспашка. |
|
НИМРОД, бупиримат, хим. препарат для защиты р-ний от мучнистой росы; фунгицид. Выпускают 25%-ный к. э. Нормы расхода (л/га): огурец - 0,6; дыня - 0,8 - 1; яблоня - 0,6 - 1,2; плодоносящая чёрная смородина и земляника соответственно 0,8 - 1 и 0,6 - 0,8, обработка до цветения и после сбора урожая (в питомниках и маточниках без ограничений). Последняя обработка яблони и дыни - за 30 сут, огурца - за 20 сут до уборки. Малотоксичен для теплокровных ж-ных и рыб. Для пчёл не опасен; не снижает активности грибов-гифомицетов из родов Beauveria и Verticillium, a также наездников сем. хальцидовых. |
|
НИМФОМАНИЯ (от греч. nymphe - невеста, молодая женщина и mania - безумие), болезнь самок (чаще кобыл, коров и свиней), характеризующаяся ненормально повышенным половым возбуждением. Возникает при воспалении яичников, новообразованиях в них, а также при нек-рых др. болезнях, сопровождающихся эндокринными расстройствами (метритах и др.). У самки наблюдают усиленное проявление течки, полового возбуждения и охоты, далее - ярко выраженная охота без течки и овуляции; осеменение не сопровождается оплодотворением. Лечение направлено на устранение осн. заболевания. |
|
НИТРАГИН, бактериальное удобрение для зерновых, бобовых культур и бобовых трав. Препарат, содержащий клубеньковые бактерии, способные усваивать атм. азот и превращать его в доступные растениям соединения. |
|
НИТРАФЕН, хим. препарат для защиты р-ний от болезней, вредителей и сорняков; фунгицид, инсектицид, гербицид контактного действия. Выпускают 60%-ную пасту. растения обрабатывают в период покоя при нормах (кг/га): семечковые, косточковые и виноград 40 - 60, смородина, крыжовник, малина 30 - 40, земляника 20 - 30; концентрация рабочей жидкости (%) соответственно 2 - 3,2, 1,5 - 2 и 1,5. Внесение в почву под картофель против рака - 400 - 490 г/м2. Опрыскивание стерни клевера и люцерны против повилики проводят не позднее чем через 2 - 3 сут после скашивания травостоя (40 - 75 кг/га). Среднетоксичен для человека и ж-ных, раздражает слизистую оболочку; кумулятивность слабо выражена. Не допускается остатков Н. в пищ. продуктах. ПДК в воздухе рабочей зоны 1 мг/м3, в воде рыбохоз. водоёмов 0,09 мг/л. |
|
НИТРИФИКАЦИЯ [от новолат. nitr(ogenium) - азот и лат. facio - делаю], процесс микробиол. превращения аммонийных солен в нитраты. Протекает в почве и водоёмах . Имеет большое значение для круговорота азота в природе. Н. завершает минерализацию органич. соединений азота, начатую в процессе аммонификации. В Н. участвуют нитрифицирующие бактерии (Nitrosomonas europaea, Nitrobacter winogradskii и др.). Протекает в 2 стадии: ион аммония окисляется в нитрит-ион, затем нитрит-ион - в нитрат-ион. Образующиеся нитраты хорошо усваиваются растениями. Н. успешно протекает в аэрируемых почвах при рН 5 - 9. |
|
НИТРОАММОФОС, азотно-фосфорное сложное удобрение. Гранулированное, гигроскопичное, растворяется в воде, содержит 23% N и 23% P2O5. Получают нейтрализацией фосфорной и азотной к-т аммиаком. Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры как основное, припосевное (в рядки) удобрение и для подкормки. |
|
НИТРОАММОФОСКА, сложное азотно-фосфорно-калийное удобрение. Гранулированное, сильно гигроскопичное, растворяется в воде, содержит 12 - 18% N, 16 - 20% P2O5 и l8 - 20% K2O. Получают нейтрализацией фосфорной и азотной к-т аммиаком или азотнокислотным разложением апатита и смешением р-ра с хлористым калием. Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры как основное удобрение и для подкормки. |
|
НИТРОФОС, нитрофосфат, сложное азотно-фосфорное удобрение. Гранулированное, сильно гигроскопичное, растворяется в воде, содержит 11,4 - 24% N и 11,5 - 22% P2O5. Получают разложением фосфатного сырья (апатита или фосфорита) азотной к-той и последующей нейтрализацией р-ра аммиаком. Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры как основное, припосевное (в рядки) Удобрение и для подкормки. |
|
НИТРОФОСКА, сложное азотно-фосфорно-калийное удобрение. Гранулированное, гигроскопичное, растворяется в воде. Выпускают неск. видов: Н. карбонатная содержит 38% NPK, азотно-сульфатная 32% NPK (по 11% N и K2O и 10% P2O5), сернокислотная до 33% NPK, фосфорнокислотная 48 - 51% NPK (по 16 - 17% N, P2O5 и K2О). Получают разложением фосфатного сырья (апатита или фосфорита) азотной к-той или её смесью с др. к-тами, последующей нейтрализацией р-ра аммиаком (иногда дополнительно обрабатывают аммиаком и углекислотой) и добавлением хлористого калия. Применяют на почвах разных типов под разл. с.-х. культуры как основное удобрение и для подкормки. |
|
НОВОЗЕЛАНДСКИЙ БЕЛЫЙ КРОЛИК, порода кроликов мясного направления. Выведена в США в результате отбора альбиносов среди новозеландских красных кроликов, разведения "в себе" и дальнейшего их скрещивания с кроликами породы фландр. Н. б. к. - альбиносы. Волосяной покров невысокий, густой, упругий. Дл. тела 45 - 50 см. Масса 4 - 5 кг. Отличаются скороспелостью и хорошим выходом мяса (крольчата в 2 мес весят 1,8 - 2,2 кг). В помёте в ср. 10 крольчат. Разводят во мн. странах; в СССР - с 1971. См. рис. 10 в табл. 56. |
|
НОВОКИРГИЗСКАЯ ПОРОДА - верхово-упряжных лошадей, выведена в сер. 20 в. в Кирг. ССР скрещиванием местной киргизской лошади с донской и чистокровной верховой породами. В породе 3 типа: верхово-упряжной (основной), массивный и верховой. Масти: рыжая, гнедая, вороная, редко серая. Выс. в холке 151 - 156 см, косая дл. туловища 154 - 158 см, обхват груди 181 - 185, обхват пясти 19 - 20 см. Лошади выносливы, неприхотливы, хорошо приспособлены к круглогодовому табунному содержанию. Используются под седлом и в упряжи на с.-х. и транспортных работах, а также для верховой езды, в нац. видах конного спорта. Лучшая резвость на дистанции 1200 м - 1 мин 18,7 с, на 1600 м - 1 мин 46,7 с, на 2400 м - 2 мин 45 с. Новокиргизских лошадей используют и как мясных и молочных (молочность кобыл в период лактации до 15 кг в сутки), а также для улучшения местных лошадей в горных р-нах Киргизии. См. рис. 4 в табл. 51. |
|
НОГОТКИ, лек. и декор. р-вие; то же, что календула лекарственная. |
|
НОЗЕМАТОЗ ПЧЁЛ, пебрина пчёл, инвазионная болезнь пчелиных семей, вызываемая одноклеточным паразитом (из простейших) - ноземой Nosema apis, паразитирующим гл. обр. в эпителиальных клетках средней кишки. Путь заражения - алиментарный. Болеют рабочие пчёлы, трутни, пчелиные матки, нек-рые виды шмелей. Симптомы: понос, увеличение брюшка, массовая гибель пчёл во время зимовки и в течение первого месяца после выноса ульев весной из зимовника. Иногда Н. п. протекает бессимптомно. Больные семьи собирают значительно меньше мёда, чем здоровые. Диагноз ставят на основании клинич. признаков, микроскопии содержимого кишечника. Лечение: р-р фумагиллина с сах. сиропом в течение 3 нед, фумидил, нозематол в аэрозольной упаковке. Профилактика и меры борьбы: на зимовку оставляют только сильные семьи; больные семьи переселяют в чистые ульи, из старых гнёзд переносят только соты с расплодом. Ульи дезинфицируют 1%-ным р-ром формальдегида и проветривают. Полтев В. И., Нешатаева Е. В., Болезни и вредители пчёл, 2 изд., М., 1977; Учебник пчеловода, М., 1984. |
|
НОРИЯ, то же, что ковшовый элеватор. |
|
НОРКИ, хищные млекопитающие рода Mustela сем. куньих. Туловище узкое, вытянутое, гибкое. Дл. тела европейской Н. до 45 см, хвоста до 20 см; американские Н. неск. крупнее (дл. тела до 54 см). Конечности короткие, между пальцами плават. перепонки. Волосяной покров густой, блестящий, бурого цвета разных оттенков. 2 вида: европейская Н. (М. lutreola), распространена в Европе, в СССР - в равнинных р-нах Европ. части и Юго-Зап. Сибири; американская Н. (М. vison) - в Сев. Америке; в СССР акклиматизирована в ряде р-нов Европ. части, Сибири и Д. Востока. Живут около лесных рек с незамерзающими перекатами и омутами, около озёр и болот, в норах, иногда используют норы др. ж-ных. Питаются мелкими млекопитающими, птицами и их яйцами, лягушками, рыбой. Полигамы. Спаривание в марте - апреле. Беременность 35 - 80 сут. В помете 1 - 9 (иногда до 16) детёнышей . Н. - ценный объект пушного промысла, американская Н. - осн. объект клеточного пушного звероводства. На звероводч. фермах разводят крупных Н. Забивают их в ноябре (в 5 - 6-месячном возрасте), когда созреет зимний волосяной покров. Плем. зверей используют 3 - 4 года. Плем. работа направлена на получение цветных Н. путём использования генетич. закономерностей наследования окраски волосяного покрова. Первые цветные Н. (голубые, бежевые, белые) появились в результате естеств. мутационного процесса, затем комбинированием мутаций были созданы десятки цветных типов Н., шкурки к-рых ценятся дороже стандартных. См. рис. 1 - 5 в табл. 57. |
|
НОРМА ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ, см. Водопотребления норма. |
|
НОРМА ВРЕМЕНИ, время, установленное для выполнения единицы объёма работы одним (индивидуальная Н. в.) или несколькими (коллективная Н. в.) работниками. Величина, обратная норме выработки. Применяется при учёте ремонтных и нек-рых др. работ. В Н. в. входит не только осн. время, необходимое для выполнения конкретной операции, во и определ. доля времени на обслуживание рабочего места, подготовительно-заключит. работы, отдых и личные надобности работника в течение смены. Научно обоснованная Н. в. - один из решающих факторов экономии затрат живого труда, повышения его производительности. См. также Нормирование труда. |
|
НОРМА ВЫРАБОТКИ, заранее установленный объём работ, к-рый должен быть выполнен одним или неск. работниками за единицу времени (обычно за смену или за рабочий день). Величина, обратная норме времени. В с. х-ве Н. в. применяют на механизир. и конно-ручных работах. В зависимости от их характера Н. в. исчисляют в единицах меры площади, массы, объёма, в условных единицах (т·км и др.). Н. в. могут быть типовыми, рекомендуемыми для мн. предприятий, применяющих типовую технологию и организацию процессов труда, и индивидуальными, т. е. принятыми в конкретных предприятиях. Н. в. играют важную роль в планировании произ-ва, организации оплаты и укреплении трудовой дисциплины. См. также Нормирование труда. |
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
|
НОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ - определ. кол-во объектов (голов скота, единиц оборудования и т. д.), к-рое должны обслуживать исполнитель или группа работников в конкретных производств. условиях. Напр., Н. о. с.-х. ж-ных зависит от их вида, условий содержания и др. факторов. Специализация и концентрация произ-ва, комплексная механизация производств. процессов обеспечивают возможность повышения Н. о., что ведёт к росту производительности труда и снижению себестоимости продукции. |
|
НОРМА ОСУШЕНИЯ, см. Осушения норма. |
|
НОРМА ПОСЕВА СЕМЯН, кол-во высеваемых на 1 га незасорённых, всхожих семян, обеспечивающее нормальные по густоте всходы и хороший полноценный урожай. Н. п. с. выражают числом всхожих семян (млн. шт.) и массой семян (кг, ц) на 1 га. Н. п. с. разл. культур изменяются соответственно требованиям р-ний к площади питания и зависят от крупности семян, цели возделывания (на зерно, силос и т. д.), окультуренности почвы, условий увлажнения, способов, сроков посева и др. Н. п. с. мелкосемянных культур, как правило, выше, чем крупносемянных; при широкорядном посеве ниже, чем при обычном рядовом посеве; в засушливых р-нах ниже, чем в увлажнённых р-нах или при орошении. Н. п. с. одной и той же культуры значительно изменяются в зависимости от почвенно-климатич. условий (для разных природных зон страны установлены разл. примерные Н. п. с.), метеорологических особенностей года, предшественника, биологии высеваемого сорта и других факторов. |
|
НОРМАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА, доведение жирности молока до стандартной смешиванием его с молоком иной жирности, обезжиренным молоком, сливками или сепарированием молока. Н. м. позволяет установить единые цены на цельное молоко стандартной жирности, выпускаемое предприятиями молочной пром-сти. На молочных з-дах молоко нормализуют перед пастеризацией. В зависимости от оборудования и условий произ-ва И. м. проводится в потоке, для чего используются сепараторы-сливкоотделители, реже в ёмкостях . Барабанщиков Н. В., Молочное дело. М., 1983. |
|
НОРМАТИВНО-РЕСУРСНЫЙ МЕТОД ПЛАНИРОВАНИЯ, совокупность способов и приёмов увязки в планах развития с.-х. предприятий, р-нов, областей, республик заданий по реализации продукции с имеющимися и выделяемыми ресурсами. В соответствии с пост. ЦК КПСС и Сов. Мин. СССР от 20 марта 1986 "О дальнейшем совершенствовании экономического механизма хозяйствования в агропромышленном комплексе страны" контрольные цифры по закупкам с.-х. продукции, лимитам капитальных вложений и поставкам осн. видов материальных ресурсов определяются для с.-х. предприятий исходя из нормативов, учитывающих экономич. оценку земли, обеспеченность осн. производств. фондами, трудовыми и др. ресурсами. Вместо фонда заработной платы им устанавливается норматив его формирования в зависимости от стоимости реализованной продукции или валового дохода, взамен контрольных цифр по сумме отчислений от прибыли в бюджет и централизов. фонды - нормативы платежей, дифференцированные в зависимости от природных условий и имеющегося ресурсного потенциала. При расчёте контрольных цифр плана с использованием Н.-р. м. п. на основе опытных или отчётных данных определяют научно обоснов. нормативы ресурсоотдачи, отражающие степень влияния каждого ресурса на выход товарной продукции. При этом используют разл. методы расчётов, в т. ч. и корреляционно-регрессионный анализ (исследуют зависимость значения определ. величины от другой или неск. других с учётом ряда случайных факторов). Совокупный плановый норматив ресурсоотдачи представляет собой отношение суммарного объёма гос. закупок (в стоимостном выражении, зерновых или др. единицах) к ресурсному потенциалу. Последний рассчитывается как сумма денежной оценки с.-х. угодий, фондового эквивалента трудовых ресурсов (произведение среднегодовой численности работников на норматив компенсации выбытия одного работника производств. фондами) и среднегодовой стоимости осн. производств. фондов с.-х. назначения и материальных оборотных средств. На практике используют и др. методы определения отчётного и планового ресурсного потенциала. Суммарный объём плана гос. закупок по х-ву рассчитывается умножением планового ресурсного потенциала на совокупный норматив ресурсоотдачи по р-ну в среднем (или скорректиров. для каждого х-ва с учётом фактич. ресурсоотдачи). Увеличение лимитов выделяемых ресурсов ведёт к росту ресурсного потенциала, а соответственно и показателей плана гос. закупок. |
|
НОРМИРОВАНИЕ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ, определение миним. размера запасов оборотных средств, необходимых для обеспечения бесперебойной нормальной хоз.-фин. деятельности с.-х. предприятий. Н. о. с. - важный фактор ускорения их оборачиваемости и повышения эффективности использования. Экономически обоснованные нормативы запасов оборотных средств обеспечивают при миним. их размере успешное выполнение производств. программы предприятия. Н. о. с. осуществляется по их отд. элементам в соответствии с действующими отраслевыми инструкциями. Н. о. с. заключается в определении размеров норм запасов материалов и готовой продукции (семян, кормов, минер. удобрений, нефтепродуктов и др. материальных ценностей), незавершенного произ-ва (по раст-ву, жив-ву, пром., вспомогат. и др. произ-вам), незавершённых расчётов с заготовит. орг-циями и неотложных расходов. Размеры нормативов оборотных средств определяются в стоимостном выражении ежегодно на конец планируемого года, а также на конец каждого квартала я зависят от установленных норм запасов и плановой себестоимости единицы материальных ценностей или работ. Так, норматив на образование запасов семян и посадочного материала рассчитывают всходя из необходимого кол-ва семян для ярового сева будущего года и страхового фонда (от 15 до 100% общей потребности в семенах отд. культур) и их плановой себестоимости. Норматив по кормам определяют только в части их страховых запасов (от 15 до 100% годовой потребности в отд. видах кормов), т. к. остальные запасы кормов, сформированные в размере полной потребности на период от урожая текущего года до урожая будущего года, покрываются получаемой продукцией жив-ва. Норматив по молодняку ж-ных и ж-ным на откорме устанавливают в размере плановой стоимости остатков всего поголовья на конец планируемого года. Нормативные запасы нефтепродуктов и строит. материалов для ремонта определяют исходя из сложившихся за предыдущий год их миним. остатков с учётом возможных изменений снабжения и потребления в планируемом году. Нормативы по запасным частям и материалам для ремонта устанавливают в процентах от их планируемого годового расхода (от 5 до 15% по отд. видам машин), по минер. удобрениям - в размере среднемесячного завоза, предусмотренного в плане на предстоящий год. Нормативы по незавершённому произ-ву по отд. отраслям исчисляют на основе его плановой калькуляции исходя из планируемых объёмов такого произ-ва. Норматив на незавершённые расчёты с заготовит. орг-циями определяют исходя из среднесут. продажи молока, мяса, яиц по плановой себестоимости и кол-ва дней со дня продажи до поступления выручки за проданную продукцию на счета х-ва. Норматив денежных средств на неотложные нужды устанавливают в размере 0,2% от фонда заработной платы на планируемый год. После определения нормативов по отд. элементам рассчитывают общую сумму нормативов оборотных средств, к-рая подлежит покрытию собств. средствами х-ва, а при недостатке их - целевым кредитом банка. |
|
НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА - в с. х-ве, установление норм затрат труда на выполнение отд. работ в конкретных организационно-технич. условиях; один из элементов науч. организации труда. Н. т. необходимо для оценки и оплаты труда в соответствии с его кол-вом и качеством. Для изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени в целях совершенствования организации и планирования труда важное значение имеет технич. Н. т., к-рое обеспечивает выбор наиб. рациональных форм разделения и кооперации труда, методов и приёмов выполнения работ, организации рабочих мест и т. п. Н. т. базируется на измерении затрат рабочего времени, необходимого для выполнения отд. элементов работы (хронометраж); на учёте всего или части времени рабочего дня (фотография рабочего дня); на комбиниров. использовании фотографий рабочего дня и хронометража (фотохронометраж). Часто применяют метод самофотографирования рабочего дня, когда исполнители на рабочем месте ведут записи потерь своего рабочего времени в карте самофотографий рабочего дня и вносят предложения по их устранению. Установление соответствия применяемых норм труда условиям рациональной организации произ-ва и труда наряду с анализом выполнения норм позволяют установить степень напряженности действующих норм времени, норм выработки и норм обслуживания. Научно обоснованное Н. т. в с.-х. и агропром. предприятиях (производств. объединениях) способствует рациональной его организации, оптим. интенсивности, правильному использованию с.-х. техники и рабочей силы. Вопросами Н. т. в с.-х. предприятиях занимаются экономист х-ва и техник-нормировщик; к этой работе привлекаются также специалисты х-ва, руководители я учётчики производств. подразделений, а также производств, актив. |
|
НОТОЭДРОЗ, инвазионная болезнь плотоядных, мышевидных грызунов и кроликов, преим. молодняка, а также человека; вызывается клещами рода Notoedres, паразитирующими в толще кожи. Возбудители Н.: N. cati (у кошек, собак и кроликов), N. cuniculi (только у кроликов). Заражение - от больных ж-ных. Симптомы: поражение кожи в области головы, шеи, хвоста (зуд, расчёсы, дерматит), исхудание. Диагноз устанавливают по клинич. признакам и обнаружению в соскобе кожи клещей. Лечение: эмульсии никохлорана, дикрезила, неоцидола и др. акарициды, аэрозоли - акродекс, диодрин; изоляция больных. Профилактика: уничтожение бродячих собак и кошек, ж-ных с генерализованной формой Н.; дезакаризация (крутым кипятком, водными эмульсиями креолина, 0,2%-ным р-ром неоцидола) помещений, клеток, инвентаря и др. предметов. Н. человека. Люди заражаются от ж-ных. Поражается кожа груди, плеч, живота, бёдер . |
|
НОЧНИЦЫ, бабочки, вредители с.-х. культур; то же, что совки. |
|
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, полинуклеотиды, высокомолекулярные фосфорсодержащие органич. соединения, обнаруженные во всех живых клетках и выполняющие важнейшую биол. функцию по хранению, реализации и передаче генетич. информации. Молекулы Н. к. построены из остатков нуклеотидов (каждый нуклеотид состоит из азотистого основания, углевода и остатка фосфорной к-ты), соединённых фосфодиэфирными связями. В зависимости от углевода, входящего в состав Н. к. (дезоксирибоза или рибоза), различают дезоксирибонуклеиновые к-ты (ДНК) и рибонуклеиновые к-ты (РНК). В Н. к, обоих типов обычно встречаются нуклеотиды 4 видов, различающиеся своими азотистыми основаниями: аденин, гуанин (пуриновые основания), урацил, цитозин (пиримидиновые основания) - в РНК, аденин, гуанин, тимин, цитозин - в ДНК. Высокополимерные линейные цепи Н. к. насчитывают от неск. десятков до неск. сотен нуклеотидных остатков; их мол.масса 105 - 1010. В большинстве случаев носителями наследств. информации служат двуцепочечные ДНК (у нек-рых вирусов - двуцепочечные РНК, а также одноцепочечные ДНК или РНК). ДНК находится гл. обр. в клеточном ядре в составе хромосом, а также в митохондриях и хлоропластах; у бактерий - в нуклеотиде и в виде плазмид. Последовательность нуклеотидов в ДНК (т. н. генетический код) определяет последовательность аминокислот в синтезирующейся полипептидной цепи. т. е. уникальную структуру каждого белка клетки. Реализация генетич. программы, т. е. воплощение наследств, информации в определ. признаки организма, осуществляется с участием РНК - рибосомальных, транспортных и информационных, или матричных. В большинстве клеток содержание РНК в 5 - 10 раз превышает содержание ДНК. Осн. масса РНК локализована в цитоплазме, где входит в состав рибосом. Т.о., генетич. информация направлена от ДНК через РНК к белку. Искусств. получение генетич. структур с заданным строением (т. н. генетическая инженерия) играет важную роль для решения мн. теоретич. в прикладных проблем совр. биология, медицины и с. х-ва (повышение продуктивности с.-х. ж-ных и р-ний, терапия мн. наследств. заболеваний и др.). |
|
НУКЛЕУС - в пчеловодстве, небольшая семья пчёл , создаваемая для содержания молодой неплодной матки в период спаривания с трутнями или сохранения запасной плодной матки зимой. При формировании Н. в ульи, разделённые перегородками на 3 - 4 отделения, или в боковые части ульев с пчелиными семьями ставят рамки с мёдом , пергой и расплодом. Заселяют эти отделения молодыми нелётными пчёлами и подсаживают им неплодную матку. После спаривания матку удаляют. |
|
НУТ, бараний горох (Cicer), род травянистых р-ний сем. бобовых, зерновая бобовая культура. Св. 30 преим. многолетних видов, гл. обр. в Евразии, в Сев. и Вост. Африке; в СССР - ок. 25 видов, в Европ. части, на Кавказе, в Зап. Сибири и Ср. Азии. Возделывают с древнейших времён однолетний Н. культурный, или бараний горох (С. arietinum), в Индии, Пакистане; в СССР - в Ср. Азии, Закавказье, Казахстане, на Ю. Украины. Н. культурный - яровая свето-теплолюбивая, но выдерживающая весенние заморозки ( - 6 - 8 ºС), очень засухо- и солеустойчивая культура. Вегетац. период 70 - 90 сут. Самоопылитель. Лучшие почвы - чернозёмы и каштановые. Высокобелковое (в зерне до 30% белка, до 7% жира) пищевое (крупа, мука, кондитерские изделия) и кормовое (зерно, зелёная масса) р-ние. Ср. урожайность 15 - 20, высокая - 30 - 35 ц с 1 га. Лучшие сорта - Совхозный, Юбилейный. В севообороте Н. размещают после зерновых колосовых культур. Благодаря азотфиксации Н. - ценный предшественник для пшеницы и хлопчатника. Отзывчив на фосфорные удобрения, норма их 45 - 60 кг/га P2O5. Высевают Н. рано весной обычным рядовым или ленточным способом, норма посева семян 150 - 200 кг/га, глуб. посева 6 - 8 см. Убирают раздельно и прямым комбайнированием. Вредители - хлопковая совка и минирующая муха, болезни - аскохитоз и фузариоз. Н. крошечный (С. minutum) - в Красной книге СССР. |
|
НУТРИЯ, болотный бобр (Muocastor coypus), млекопитающее сем. нутриевых отр. грызунов. Дл. тела 50 - 60 см, хвоста 30 - 45 см. Масса до 8 кг. Туловище приземистое, морда тупая, губы плотно смыкаются позади резцов, что позволяет Н. грызть под водой. Пальцы задних конечностей, кроме наружного, соединены перепонками, ушные отверстия могут замыкаться. Волосяной покров состоит из грубой ости и короткого густого подшёрстка; окраска буровато-коричневая, более тёмная на спине. Хвост и лапы почти голые. Естеств. ареал - юж. часть Юж. Америки; акклиматизирована в США, в странах Европы, в СССР - в Закавказье и Юж. Таджикистане. Обитает по заболоченным берегам незамерзающих водоёмов . Питается молодыми побегами и корнями тростника, моллюсками. Размножается круглый год. Беременность 127 - 133 сут. В помёте 2 - 8 (чаще 5) детёнышей . Объект пушного звероводства. Содержание клеточное, полувольное и вольное. Забивают на шкурку в 8 - 9 мес. Кроме шкурок стандартной (коричневой) окраски получают цветные (мутантные) формы - белые, розовые, перламутровые, бежевые, золотистые, серебристые, чёрные, а также комбинированные. См. рис. 9 - 10 в табл. 57. |
|
НУТТАЛЛИОЗ, трансмиссивная, протозойная болезнь непарнокопытных, преим. лошадей, вызываемая одноклеточным организмом Nuttallia equi, паразитирующим в эритроцитах. Переносчики - иксодовые клещи. Течение болезни острое, подострое, реже хроническое. Симптомы: угнетение, повышение темп-ры тела, снижение аппетита, учащение пульса и дыхания, желтушность слизистых оболочек, уменьшение кол-ва эритроцитов и содержания гемоглобина в крови, атония кишечника, иногда кровоизлияния в слизистых оболочках и гемоглобинурия. Диагноз ставят на основании клинич. признаков и обнаружения возбудителя в окрашенных мазках периферич. крови ("мальтийский крест"). Лечение: флавакридин (трипафлавин), пироплазмин (акаприн), азидин (беренил), сульфантрол и диамидин. Профилактика: уничтожение клещей - переносчиков возбудителя Н. |
|
НЬЮ-ГЕМПШИР - порода кур мясо-яичного направления. Выведена в США (шт. Нью-Хэмпшир) на основе кур родайланд. В американский стандарт совершенства включена в 1935. Оперение золотисто-жёлтое или светло-коричневое. Петухи весят 3,5 - 3,8, куры - 2,5 - 2,8 кг. Ср. год. яйценоскость 190 - 200 яиц. Масса яиц 58 - 59 г, скорлупа жёлто-коричневая . В СССР завезены впервые в 1946 из США. Используются в скрещиваниях с яичными линиями кур для получения гибридных несушек со ср. год. яйценоскостью 270 и более яиц. Распространена во многих странах, в СССР - в центральном и южном районах. См. рис. 5 в табл. 52. |
|
НЬЮКАСЛСКАЯ БОЛЕЗНЬ, псевдочума птиц, исключительно опасная вирусная болезнь птиц (особенно 20 - 30-суточных цыплят), характеризующаяся воспалением лёгких, мозга, а также др. органов. Случаи Н. б. отмечены и у человека. Источник возбудителя инфекции - больные птицы; факторы его передачи - инвентарь (особенно тара), корма, вода, перья птиц, скорлупа яиц, загрязнённые экскрементами больной птицы. Заражение - через дыхат. систему, слизистые оболочки глаз, гортани и жел,-киш. тракт. При молниеносном течении птица погибает без выраженных клинич. признаков; при остром и подостром течении - темп-ра тела до 44 ºС, угнетение, потеря аппетита и подвижности, нарушение координации движений, понос, параличи, помутнение роговицы. Гибель через 3 - 12 сут после начала болезни. Диагноз ставят на основании эпизоотол., клинич. данных и лабораторных исследований (выделение вируса). Специфич. лечение не разработано. Профилактика: строжайшая вет.-сан. защита х-в, вакцинация птицы; при возникновении Н. б. - карантин, убой заболевшей птицы, иммунизация, дезинфекция. |