Приглашаем посетить сайт

Справочник по прудовому рыбоводству
Статьи на букву "У"

Статьи на букву "У"

УГЛЕВОДЫ

Углеводы (значение для рыб) - органические соединения, необходимые для жизнедеятельности организмов. У. находятся в растениях (до 80% от сухого веса) и животных организмах (2%), являются для них источником энергии и запасным питательным веществом. Зеленые растения днем синтезируют У. из углекислоты и воды. Остальные организмы, в том числе и рыбы, в процессе питания получают готовые углеводы. В растительных кормах (жмыхах льняном, конопляном, подсолнечниковом), применяемых для кормления рыбы, У. содержится до 40%. При кормлении рыбы кормами, богатыми углеводами (зерновые культуры и их отходы, отруби, мучной смет, мучка, кукурузные жмыхи и др.), в смеси с белковыми кормами резко увеличивается жирность, а следовательно, и калорийность мяса рыбы.

УГЛЕКИСЛОТА

Углекислота - встречается в воде водоема в нескольких видах: свободная, бикарбонатная и монокарбонатная. Количество свободной У. является показателем загрязнения воды органическими веществами; увеличение ее до 30 мл/л вредно для рыб (вызывает у них учащенное дыхание). Свободная У. является источником, из которого зеленые растения получают углерод для построения своих клеток и тканей. Ночью, когда фотосинтез прекращается, свободная У. накапливается в большом количестве, так как она является конечным продуктом распада органических веществ и дыхательных процессов животных и растений. Днем количество свободной У. быстро уменьшается и нередко она полностью исчезает. Бикарбонатная У. в природных водах присутствует всегда, монокарбонатная - лишь при отсутствии свободной. Жесткие воды содержат мало свободной У., а мягкие воды - много. Чем больше свободной У. в воде, тем сильнее сдвигается активная реакция среды (рН) в кислую сторону, иногда до 5-6 и более. При накоплении в воде монокарбонатной У. активная реакция становится щелочной (до рН 9-10). В зимнее время при значительном (более 12-15 мл/л) содержании в воде источника (реке или головном пруду) У. необходимо круглосуточно аэрировать воду в водоподающем канале.

УГОРЬ

Угорь (Anguilla anguilla L.) - рыба из семейства речных угрей (рис. 103). Тело змеевидное.

Все три непарных плавника срослись в один сплошной плавник; брюшных плавников нет. Зубы многочисленные и острые. Молодые У. имеют темно-зеленоватую или буроватую спину, желтое или белое брюшко; взрослые У. становятся сверху почти черными, брюхо и бока получают серебристый металлический блеск. Позвонков 111 -119, обычно 114-116. Распространен по побережью Европы от Белого до Черного моря. В СССР У. встречается в Балтийском море, откуда входит в реки. Нерестится у побережья Центральной Америки, на глубине 300-400 (до 1000) м, при температуре воды не менее 7° и солености не менее 35%. Личинки поднимаются в поверхностные слои моря и течением переносятся к берегам Западной Европы, вырастая за это время до 7,5 см. В европейских водах в течение третьего года форма тела изменяется в цилиндрическую и укорачивается до 6,6 см. В это время они входят в устья рек, поднимаются в верховья, превращаясь в молодых угрей. У. достигает длины 2 м и веса 4-6 кг. Половозрелости достигает не ранее 5,5 лет. В реке живут 6-10 лет, иногда и больше. После наступления половозрелости У. скатываются вниз по реке и уходят в Атлантический океан (апрель-ноябрь) к местам нереста. После нереста У. погибают. Молодь У. вылавливают в большом количестве в предустьевых пространствах рек и высаживают для нагула в пруды и озера. Заготовка молоди У. в СССР может производиться в ограниченном количестве в реках Прибалтики. Для нагула в прудах выпускают 40-60 шт. молоди на 1 га. В Италии и Дании практикуется выращивание угрей в лагунах.

УДОБРЕНИЕ ПРУДОВ

Статья большая, находится на отдельной странице.

УДОБРИТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ

Статья большая, находится на отдельной странице.

УКЛОН МЕСТНОСТИ

Уклон местности - падение поверхности земли или уровня, отнесенное к единице длины и определяемое формулой

где: i - уклон местности; Н - разность высоты между двумя точками в м; l - расстояние между этими точками в м.

УЛОВИТЕЛИ СОРНОЙ РЫБЫ

Статья большая, находится на отдельной странице.

УПРОЩЕННЫЕ РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА

Упрощенные рыбоводные хозяйства , см. Прудовое рыбоводное хозяйство упрощенного типа.

УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВА

Уровень рентабельности хозяйства - характеризуется отношением суммы прибыли к сумме полной себестоимости всей реализованной продукции. Пример. Вся прибыль 96 тыс. руб., полная себестоимость реализованной продукции 825 тыс. руб., уровень рентабельности %

УРУТЬ

Уруть (Myriophyllum) - высшее подводное многолетнее растение из семейства сланоягодниковых (рис. 105).

Цветки мелкие г; колосовидных соцветиях, поднимающихся над водой. Размножается вегетативно, зимует на дне в виде почек. При осушении водоема дает наземную форму. Развивается У. в значительном количестве в неспускных прудах и озерах, иногда покрывая их сплошь, способствует затенению и заболачиванию, что приводит к понижению рыбопродуктивности водоема. Меры борьбы - выкашивание до цветения и удаление корневищ.

УТКА-ПОГАНКА

Утка-поганка - дикая утка (рис. 106), питающаяся рыбой, ракообразными, насекомыми и их личинками. Живет в большинстве случаев колониями, устраивая плавучие гнезда среди зарослей камыша или по соседству с ними.

Особенно опасны У.-п. в вырастных прудах, где они питаются в основном сеголетками. Являются переносчиками глистных заболеваний рыб. Мера борьбы - отстрел и ловля капканами. В пище У.-п. рыба составляет до 85%. Особый вред эти утки наносят на вырастных прудах, а также на нагульных в первый период после их зарыбления. Встречаются в Европейской части СССР, а также в Сибири. Появляются с весны, улетают на зимовье в сентябре - октябре в страны Средиземноморья, на юг Китая, в Среднюю Азию и на Тихий океан.