Приглашаем посетить сайт

Литература (lit-info.ru)

Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных.
Статьи на букву "С"

В начало словаря

По первой букве
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Я
Предыдущая страница Следующая страница

Статьи на букву "С"

САЙТ РЕСТРИКЦИИ

Свободный участок ДНК, образовавшийся после воздействия на молекулу ДНК определенной рестрикционной эндонуклеазой.

САЙТЫ ГЕНЕТИЧЕСКИЕ

Разделение кроссинговером субъединицы генетического локуса как физиологической единицы.

САКМАН

Группа овец с подсосными ягнятами одинакового возраста и развития.

СВЕРХДОМИНИРОВАНИЕ

1. Более высокий уровень развития признаков у гетерозиготы (Аа) по сравнению с гомозиготами (АА и аа).

2. Более высокий уровень развития признаков у потомков по сравнению с каждой из родительских форм (то же, что гетерозис).

СВОЙСТВО ПРИОБРЕТЕННОЕ

Приобретается организмом на протяжении жизни в результате воздействия на него внутренней и внешней среды, но не изменяет его генотип.

СЕКСИРОВАНИЕ ПТИЦЫ

Определение пола у суточного молодняка с.-х. птицы по фенотипическим признакам. Сексируют птицу по половым бугоркам (японский метод) или по признакам, сцепленным с полом (аутосексинг). При сексировании яичной птицы по половым бугоркам достигается 98% точности разделения. При сексировании аутосексной птицы точность составляет 97 - 99%.

СЕЛЕКТИВНАЯ КОРРЕЛЯЦИЯ

Взаимозависимое сохранение группы признаков в результате непрямого действия отбора.

СЕЛЕКЦИИ ПТИЦЫ ПРОЦЕНТ

Показатель, определяемый отношением числа селекционной птицы, отобранной для разведения, к числу принятого на выращивание суточного молодняка (раздельно по самцам и самкам), выраженный в процентах. По самцам он составляет 1,5 - 3,5%, по самкам - 10 - 20%.

СЕЛЕКЦИОНЕР

Специалист, занимающийся совершенствованием пород или выведением новых пород, типов, линий, который умело сочетает знания биологических наук, в частности популяционной генетики, с практическими вопросами ведения животноводства - отбором и подбором животных, оценкой по качеству потомства, бонитировкой животных.

СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ ОТНОСИТЕЛЬНАЯ

Выражается по Райту относительным количеством потомков, которые элиминируются отбором или выбраковываются из стада.

СЕЛЕКЦИОННО-ГИБРИДНЫЙ ЦЕНТР СВИНОВОДСТВА

Предприятие, включающее в себя племенные фермы по разведению и совершенствованию прародительских форм свиней, племенной репродуктор и научно-исследовательские лаборатории.

СЕЛЕКЦИОННОЕ ДОСТИЖЕНИЕ ОХРАНЯЕМОЕ

Селекционным достижением, охраняемым законом и подтвержденным патентом, являются порода животных, тип и кросс линий.

СЕЛЕКЦИОННОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО

Преимущество одного генотипа перед другими, выражающееся в большей его выживаемости или продуктивности.

СЕЛЕКЦИОННЫЙ ДИФФЕРЕНЦИАЛ

Разность между средней продуктивностью животных, отобранных для получения молодняка, и средней продуктивностью популяции, стада или группы животных. Селекционный дифференциал (Sd) отражает степень превосходства средних показателей признака у отбираемой для дальнейшего воспроизводства группы животных над средней величиной. На его основании рассчитывается эффект селекции и теоретический прогноз продуктивности за определенный промежуток времени.

СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЦЕНТР

Специализированное учреждение, задачей которого является организация племенной работы с конкретной породой животных. Для многочисленных пород, имеющих широкий ареал распространения, созданы зональные и головные селекционные центры, например, по черно-пестрой, симментальской, холмогорской породам. В основном они организованы при научно-исследовательских институтах и вузах сельскохозяйственного профиля. В состав селекционного центра входит бюро, в которое избираются ведущие ученые, практики и специалисты животноводства.

СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПО ПТИЦЕВОДСТВУ

Организация, в функции которой входит создание новых пород, линий, кроссов птицы, разработка методов и приемов селекции, научно-методическое руководство и координация племенной работы с птицей.

СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЭФФЕКТ

Превосходство потомков от отобранных родителей в сравнении со средней популяционной предшествующей генерации. Зависит от интенсивности селекции, точности оценки племенной ценности животных, наследуемости признака и интервала между поколениями.

Эффект селекции =СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЭФФЕКТ,

где Sd - селекционный дифференциал;

h2 - коэффициент наследуемости;

i - интервал между поколениями.

СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ

Наука о методах создания и совершенствования пород с.-х. животных. Классические методы - отбор и подбор животных. Эффективность селекции определяется общими законами наследственности, изменчивостью и закономерностями наследования признаков, представляющих большое значение для селекционера.

СЕЛЕКЦИЯ НА УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ

Выведение с помощью отбора и подбора животных, устойчивых к заболеваниям. Раскрытие молекулярных основ болезней, механизмов их генетической детерминации позволяет вести целенаправленную работу по искоренению наследственной патологии. Резистентность животных к болезням в значительной степени зависит от метода подбора родителей. Повышение устойчивости животных к болезням отмечается и в результате передачи от одной породы другой генетического материала, обладающего специфической или комбинационной способностью к резистентности.

СЕЛЕКЦИЯ НА УСТОЙЧИВОСТЬ (РЕЗИСТЕНТНОСТЬ)

Создание с помощью селекционных методов особей, линий, семейств, пород, обладающих большей устойчивостью к неблагоприятным факторам среды (болезням, химическим веществам, физическим воздействиям, стрессорам и т.д.).

СЕЛЕКЦИЯ ПО ЗАВИСИМЫМ УРОВНЯМ

Метод селекции, при котором отбор животных производят на основе селекционного индекса, учитывающего показатели нескольких признаков.

СЕЛЕКЦИЯ ПО НЕЗАВИСИМЫМ УРОВНЯМ

Отбор животных, при котором устанавливают определенные стандарты для селекционируемых признаков. Этот метод является основным в селекционных программах. Например, согласно требованиям по выведению новой красно-пестрой породы крупного рогатого скота, отбирают животных с определенной продуктивностью: удой - более 5000 кг, содержание жира в молоке - не ниже 3,7%, белка - не менее 3,2%, интенсивность молокоотдачи - не ниже 1,6 кг/мин.

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ КОМБИНИРОВАННАЯ

Основана на отборе лучших семейств и отдельных высокопродуктивных особей птицы для дальнейшего разведения. Сочетает семейную и массовую селекцию. Отбор птицы по признакам, имеющим высокие коэффициенты наследуемости, основывают на индивидуальной оценке, а по признакам с низкими коэффициентами наследуемости - на семейной оценке.

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ ПО ИНДЕКСАМ

Основана на отборе птицы по комплексу признаков, выраженных обобщающим индексом. При этом пользуются селекционным или более простыми индексами.

Так, при оценке яичных кур используют индексы эффективности яйценоскости (ИЭЯ):

или

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ ПО ИНДЕКСАМ

где МЯ - средняя масса яйца, г;

МН - живая масса несушки, г;

ГЯ - яйценоскость, %;

Р - расход корма, к.е./сут.;

ПС - сохранность яиц, %.

При оценке мясной птицы используют индекс продуктивности (ИП):

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ ПО ИНДЕКСАМ

где М - средняя живая масса начального поголовья, кг;

Д - число дней выращивания;

ОК - оплата корма.

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ ПО НЕЗАВИСИМЫМ УРОВНЯМ БРАКОВКИ

Основана на отборе наилучшей птицы по основному селекционируемому признаку, а по другим признакам, сохраняемым на определенном уровне, устанавливают минимальные требования, в соответствии с которыми и проводят отбор птицы.

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ СЕМЕННАЯ

Основана на отборе по фенотипу и генотипу лучших семей и семейств птицы для дальнейшего разведения. Проводят главным образом по признакам с низкими коэффициентами наследуемости. Фенотип оценивают по уровню индивидуальных показателей, генотип - по происхождению, боковым родственникам, потомкам.

СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ ТАНДЕМНАЯ (ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНАЯ)

Основана на отборе птицы по селекционируемым признакам в определенной последовательности. При использовании данного метода птицу отбирают по одному ведущему признаку в ряде поколений. По достижении запланированного уровня приступают к улучшению следующего признака и т.д. Требует продолжительного времени. Однако поочередное совершенствование признаков в ряде случаев приводит к снижению показателей предыдущих селекционируемых признаков. Применяют модифицированный метод последовательной селекции: птицу отбирают одновременно по ряду признаков, но в определенной последовательности в зависимости от их значимости. Метод наиболее эффективен при совершенствовании положительно коррелирующих признаков.

СЕМЕЙСТВО

Высокопродуктивная группа племенных маток, происходящих от выдающейся родоначальницы и потомков, сходных с ней по типу и продуктивности. В семействе, кроме родоначальницы, должно быть не менее 3 дочерей, 9 внучек и правнучек, превосходящих уровень сверстниц по одному или более селекционируемым признакам.

В заводском стаде селекция по семействам ведется с целью повышения эффективности отбора, выведения из лучших семейств производителей с ценными наследственными качествами по материнской линии.

СЕМЕЙСТВО ПТИЦЫ

Группа, состоящая из самца, спаривающихся с ним самок и их потомства: самец - самки - потомки (полные братья и сестры, полубратья, полусестры).

СЕМЬЯ ПТИЦЫ

Группа птицы, состоящая из самца, спаривающейся с ним самки и их потомства: самец - самка - потомки (полные братья и сестры).

СЕРВИС-ПЕРИОД

Период от отела коровы до последующего ее оплодотворения, или время от окончания одной до начала следующей стельности. Служит показателем плодовитости животных и организации воспроизводства стада. Оптимальная продолжительность сервис-периода молочных коров - 2,0 - 2,5 мес.

СЕРТИФИКАТ ПЛЕМЕННОЙ

Документ, который выдается государственной племенной службой с учетом требований законодательства Российской Федерации о селекционных достижениях в подтверждение данных о происхождении, продуктивности и других качествах племенной продукции, продаваемой или передаваемой для воспроизводства или испытания.

СИБСЫ

Потомки одних и тех же родителей (полные братья и сестры). Коэффициент генетического сходства между полными сибсами не менее Rxy = 50% .

СИНГАМИЯ

Слияние мужского и женского ядер. Конечная стадия - оплодотворение.

СИНГЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ

Животные, находящиеся в кровном родстве.

СИНХРОНИЗАЦИЯ ПОЛОВОЙ ОХОТЫ

В животноводстве способ одновременной стимуляции охоты у самок. В практике для этой цели чаще всего используются гормональные препараты или простагландины.

СИСТЕМА ГРУПП КРОВИ

Совокупность эритроцитарных антигенов, контролируемая одним локусом.

СКОРОСПЕЛОСТЬ

Скорость созревания животных. Способность организма в определенные сроки достигать высокого уровня развития, которое обеспечивает возможность более ранней его эксплуатации как для воспроизводства потомства, так и производства продукции.

Различают скороспелость: роста (увеличение живой массы); формирования (созревание органов и тканей, изменение линейных промеров и индексов телосложения); половую; продуктивную.

СКРЕЩИВАНИЕ

Система спаривания (метод разведения) животных разных пород. Применяется для создания новых и улучшения существующих пород, повышения продуктивности и породности стад. В результате скрещивания получают помесных животных.

Биологическая сущность метода заключается в обогащении наследственности, повышении изменчивости и гетерозиготности помесного потомства. В зависимости от целей выделяются следующие виды скрещивания: воспроизводительное - для выведения новых пород; поглотительное - для преобразования худших пород в лучшие; вводное - частичное улучшение каких-либо признаков путем однократного прилития крови; промышленное - для получения помесей 1-го поколения с гетерозисным эффектом; переменное - для поддержания гетерозиса в ряде поколений.

СКРЕЩИВАНИЕ АНАЛИЗИРУЮЩЕЕ

Скрещивание гибрида с родителем, гомозиготным по рецессивному гену, для определения его гетерозиготности, групп сцепления или частот перекреста (кроссинговера). Например, животное с измененным генотипом (АА и Аа) спаривают с животным, имеющим рецессивный генотип (аа), фенотипически проявляющийся при визуальном обследовании. В этом случае возможны два варианта генотипов потомства. Если испытуемое животное имеет гетерозиготный генотип (Аа), то скрещивание Аа×аа вызывает в потомстве появление фенотипов Аа и аа, т.е. расщепление, близкое 1:1. Если же испытуемое животное гомозиготно по доминантному аллелю, то при скрещивании АА×аа в F1 расщепления не наблюдается, и генотип потомков Аа фенотипически будет соответствовать АА. Надежность и точность анализирующего скрещивания зависит от количества потомков.

СКРЕЩИВАНИЕ АССОРТАТИВНОЕ

Скрещивание, при котором выбор брачного партнера в отношении одного или нескольких признаков неслучаен. Он положительно (отрицательно), когда частота скрещивания между сходными (различными) особями выше, чем ожидается при случайной выборке.

СКРЕЩИВАНИЕ ВВОДНОЕ

Однократное скрещивание маток одной породы с производителями другой и последующим возвратным скрещиванием различных помесей с производителями исходной породы. Потомство, полученное в результате возвратного скрещивания, разводят "в себе". Решающее значение имеет выбор близкой по типу улучшающей породы.

Этот метод еще называют прилитием крови и применяют для улучшения некоторых признаков исходной породы при сохранении у нее типа и характерных особенностей. При вводном скрещивании не происходит коренного преобразования породы. Достигается лишь частичное улучшение качеств существующей заводской породы.

СКРЕЩИВАНИЕ ВОЗВРАТНОЕ

1. Скрещивание потомка с одним из родителей.

2. Скрещивание помесей с одной их исходных пород.

СКРЕЩИВАНИЕ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЕ

Разведение помесных животных (двух и более пород) "в себе". Применяется для создания новых пород и типов путем скрещивания животных двух или большего числа пород, гармонично дополняющих друг друга. Считается наиболее трудоемким и сложным из-за постоянных рекомбинаций и сложных расщеплений, препятствующих быстрому созданию животных желательного типа.

СКРЕЩИВАНИЕ ДВОЙНОЕ

Комбинация из четырех подобранных друг к другу линий или пород для достижения эффекта гетерозиса (А×В)×(С×D).

СКРЕЩИВАНИЕ ДИГИБРИДНОЕ

Вид скрещивания для изучения наследования двух пар генов. При этом расщепление в обеих парах генов происходит независимо друг от друга, вследствие чего гетерозигота образует четыре вида гамет в равных количествах. Причем в двух из них гены находятся в таком же сочетании, как и родителей. А в двух других - в новых сочетаниях.

СКРЕЩИВАНИЕ КОНГРУЕНТНОЕ

Скрещивание особей, которые, несмотря на большие генетические различия, содержат аналогичные хромосомы. Они могут комбинироваться в гибридах, не снижая их жизнеспособности и плодовитости.

СКРЕЩИВАНИЕ МОНОГИБРИДНОЕ

Скрещивание особей, различающихся по одной паре аллельных генов. У гибридов первого поколения (F1) всегда имеются признаки одного из родителей. Мендель такие признаки назвал доминантными (господствующими). Те признаки, которые у гибридов первого поколения не проявились, называются рецессивными.

СКРЕЩИВАНИЕ ПЕРЕМЕННОЕ

СКРЕЩИВАНИЕ ПЕРЕМЕННОЕ (кроссинг). Скрещивание, при котором помесные самки спариваются с чистопородными производителями двух исходных пород, или третьей породы. Основная цель - максимальное использование ценных помесных животных. Переменное скрещивание - разновидность промышленного. Особенность в том, что гетерозис удерживается в ряде поколений. Трехпородное переменное скрещивание дает лучшие результаты, чем двухпородное, так как обусловлено интенсивностью роста трехпородных помесей. Данный вид скрещивания эффективен прежде всего при удачном сочетании пород и использовании производителей, предварительно оцененных по качеству потомства.

СКРЕЩИВАНИЕ ПОГЛОТИТЕЛЬНОЕ

СКРЕЩИВАНИЕ ПОГЛОТИТЕЛЬНОЕ (преобразовательное спаривание, грединг, ангрединг). Тип скрещивания, при котором большинство признаков животных одной генетической группы вытесняется признаками животных другой группы. Оно обеспечивает замену большинства генов местной породы (улучшаемой) генами более ценной (заводской) породы. При таком скрещивании у помесей разных поколений увеличивается доля крови улучшающей породы: F1 - 1/2; F2 - 3/4; F3 - 7/8; F4 - 15/16; F5 - 31/32.

СКРЕЩИВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ

СКРЕЩИВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ (фасткроссинг, трильнкроссинг). Скрещивание животных двух или более пород или специализированных линий (птицеводство) для получения пользовательных помесей с целью использования эффекта гетерозиса в первом поколении. Его применяют для получения помесей первого поколения с ярко выраженным гетерозисом, приводящим к повышению продуктивности животных. Существует простое и сложное промышленное скрещивание. При простом скрещивании маток одной породы спаривают с производителями другой. В сложном участвуют три и более пород.

СКРЕЩИВАНИЕ РЕЦИПРОКНОЕ

Скрещивание между двумя формами, когда каждая в одном случае берется в качестве материнской, в другом - отцовской: ВВ×АА - прямое скрещивание, АА×ВВ - обратное. Чередование между формами прямого и обратного скрещивания.

СКРЫТЫЕ ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ

Фенотипически не проявленные рецессивные генетические изменения. Рецессивные гены могут являться скрытым источником изменчивости.

СЛУЧАЙНАЯ ВЫБОРКА

Организуется таким образом, что каждая особь популяции обладает равной с другими вероятностью попасть в нее.

СМЕРТНОСТЬ ПЕРИНТАЛЬНАЯ

Гибель плода в утробе матери во время родов.

СМЕРТНОСТЬ ПРЕНАТАЛЬНАЯ

Внутриутробная гибель зародыша с момента оплодотворения яйцеклеток до родов. Пренатальные потери разделяют на эмбриональную смертность, ранние и поздние аборты, рождение недоношенного приплода. Под эмбриональной смертностью подразумевают раннее отмирание и рассасывание в матке зародыша с момента образования зиготы до перехода к плодному периоду. Ранний аборт - выкидыш зародыша в первую половину беременности, а поздний - во вторую половину. Как правило, при поздних абортах восстановление плодовитости самки проблематично. Роды незрелым плодом считают рождением недоношенного плода и в практике зачастую учитывают как поздний аборт.

СМЕЩЕНИЕ

Изменение частот аллелей в результате действия отбора.

СОМА

Все тело особи со всеми клетками, за исключением клеток зародышевого пути, из которых формируются половые клетки.

СОМАТИЧЕСКИЕ КЛЕТКИ

Диплоидные клетки тела, за исключением клеток зародышевого пути.

СОСУД ДЬЮАРА

Специальный холодильный сосуд для замораживания и хранения спермы производителей в жидком азоте. Представляет собой двухстенную емкость из алюминиевых сплавов или нержавеющей стали. Между стенками помещена специальная теплоизоляция. Для повышения ее эффективности межстенное пространство вакуумируют и остатки газов поглощают добавками адсорбента. При падении, ударах, резких толчках и т.п. может произойти нарушение целостности наружного кожуха или внутреннего сосуда, что сопровождается потерей вакуума. Такая неисправность вызывает быстрое испарение жидкого азота и обледенение наружного кожуха. Эксплуатировать или отогревать в рабочих помещениях неисправные сосуды категорически запрещается. Закрываются сосуды только предназначенными для них крышками. Запрещается плотно закрывать горловину, так как испарение части жидкого азота создает внутри сосуда избыточное давление и тем самым предотвращает попадание кислорода из наружного воздуха. Кроме того, при повышении давления возникает опасность повреждения сосуда или выброса жидкого азота.

СОХРАННОСТЬ ПТИЦЫ

Показатель, устанавливаемый отношением конечного к начальному поголовью птицы, выраженный в процентах. При его определении не учитывается только поголовье павшей птицы.

СОЧЕТАЕМОСТЬ

1. Термин, используемый в случае, когда комбинация генов дает лучший эффект, чем ожидаемый на основании эффектов отдельных генов.

2. Термин, употребляемый для обозначения удачных комбинаций линий, пород и видов при скрещивании.

СПАРИВАНИЕ

Половое сношение.

СПЕРМА

Секрет половых желез самца, выделяемый при половом акте. Состоит из сперматозоидов и жидкости, называемой плазмой. В состав плазмы входит смесь секретов придаточных половых желез, придатков семенников и ампул семяпроводов. Жеребцы и хряки выделяют жидкую сперму, мало насыщенную сперматозоидами; быки, бараны и козлы - густую, насыщенную сперматозоидами. Средний объем спермы производителей: быка - 4 - 5 мл, барана - 1 - 1,5, хряка - 250, жеребца - 60 - 80 мл. Реакция свежей спермы быка и барана слабокислая (рН = 6,5 - 6,7), хряка и жеребца слабощелочная (рН = 7,2 - 7,6). Качество получаемой спермы - один из важных показателей воспроизводительной способности самцов. Цвет, запах, объем и конституцию спермы устанавливают визуально. Активность сперматозоидов определяют под микроскопом, концентрацию спермы - с помощью счетных камер, фотоэлектрических калориметров или эритрогемометров. Средняя концентрация сперматозоидов: барана - 2 - 3 млрд/мл, быка - 1, хряка и жеребца - 0,1 - 0,2 млрд/мл. Определяют также процентное соотношение нормальных и патологических сперматозоидов. Сперма барана допускается к использованию в искусственном осеменении, если в ней содержится не более 14% патологических сперматозоидов, быка - 18, хряка и жеребца - не более 25%.

СПЕРМАТОГЕНЕЗ

Развитие у многоклеточных организмов мужских половых клеток, благодаря которому образуются гаплоидные сперматозоиды.

СПЕРМАТОЗОИД

Половая клетка самца. Выполняет две функции: активации яйца, побуждения его к началу развития; внесение в яйцеклетку генетического материала отца.

СПЕРМОЗИН

Сократительный белок, обусловливающий движение сперматозоида.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ СТАДА ОЛЕНЕЙ

К специализированным стадам относятся: племенные стада, в которых содержатся матки, самцы-производители и молодняк, предназначенный для ремонта стада; транспортные стада, в которых содержат только животных, используемых для транспортных работ (в основном кастратов); нагульные стада, в задачу которых входит нагул оленей для последующего убоя. Помимо этого, в племенных хозяйствах имеются классные и отборные стада, в которых содержат наиболее ценных в племенном отношении самцов и самок.

СРЕДА ВНЕШНЯЯ

1. Совокупность всех внешних условий, в которых находится оплодотворенное яйцо или организм, влияющая на ход развития, определяя фенотип во взаимодействии с генотипом.

2. Совокупность всех внешних условий, которые влияют на жизнеспособность организма.

СРЕДА ВНУТРЕННЯЯ

Совокупность всех генетических, физиологических и физико-химических условий, влияющих на жизнеспособность организма.

СРЕДА ГЕНЕТИЧЕСКАЯ

Совокупность всех генов, входящих в данный геном, взаимодействие которых оказывает влияние на эффект данного гена.

СТАБИЛЬНОСТЬ ГЕНЕТИЧЕСКАЯ

Стабильность генотипа, т.е. тенденция особи или группы особей, хорошо приспособленных к условиям внешней среды, воспроизводить потомство подобной генетической конституции.

СТАДО

1. Группы с.-х. животных, сформированные в хозяйстве для отдельного содержания, откорма или пастьбы. Стадо крупного рогатого скота мясных пород называется гуртом, овец - отарой, лошадей - табуном.

2. Общее количество животных (поголовье) одного вида в хозяйстве.

3. Группа диких животных одного вида, объединившая для кормления, обороны от хищников и размножения.

СТАДО КОММЕРЧЕСКОЕ

СТАДО КОММЕРЧЕСКОЕ (Commercial herd). Стадо, в котором отсутствует репродукция племенных животных. Аналог откормочных хозяйств.

СТАДО ПТИЦЫ - МНОЖИТЕЛЬ ИСХОДНЫХ ЛИНИЙ

Поголовье птицы, предназначенное для воспроизводства прародительского стада. Стадо множителя - обязательная составная часть племенного завода. Воспроизводство осуществляется от селекционной птицы, оценка проводится по фенотипу. Поголовье этой группы на заводах определяется планом комплектования прародительских форм.

СТАДО ПТИЦЫ ПРАРОДИТЕЛЬСКОЕ

Поголовье самцов и самок, используемой для воспроизводства родительского стада птицы. Комплектуется от поголовья множителя племенного завода. Содержится в репродукторных хозяйствах I порядка.

СТАДО ПТИЦЫ РОДИТЕЛЬСКОЕ

Поголовье самцов и самок, гибридное потомство которых используют для производства пищевых яиц или мяса. Комплектуется от птицы прародительских стад. Содержится в репродукторных хозяйствах II порядка или на промышленных птицефабриках.

СТАДО ПТИЦЫ СЕЛЕКЦИОННОЕ

1. Поголовье самцов и самок исходных линий птицы, оцениваемое по качеству потомства для дальнейшего совершенствования признаков у их потомства.

2. Поголовье птицы, оцениваемое по фенотипу и полученное от производителей, проверяемых по качеству потомства. Состоит из двух основных групп: птицы селекционных гнезд и испытателя.

СТАДО СУБЪЯДЕРНОЕ

СТАДО СУБЪЯДЕРНОЕ (Subnucleus herd). Популяция (стадо), воспроизводящая только племенное маточное поголовье. Все полученное поголовье мужских особей используется для неплеменных целей (как правило, забой на мясо).

СТАДО ЯДЕРНОЕ

СТАДО ЯДЕРНОЕ (Nucleus herd). Популяция (стадо), воспроизводящая как мужских, так и женских особей для племенных целей. Различают закрытые (closed) и открытые (open) ядерные стада.

Закрытые ядерные стада - популяции, которые используют генетические ресурсы, полученные только от собственной репродукции животных. То же, что "Популяция замкнутая". Открытые ядерные стада - популяции, использующие при разведении генетический материал из других племенных стад.

СТАНДАРТ ПОРОДЫ

Минимальные требования по продуктивности, типу телосложения и происхождению, предъявляемые к животному при его оценке во время бонитировки. Периодически пересматривается и изменяется в зависимости от прогресса в породе.

СТАНДАРТНОЕ ОТКЛОНЕНИЕ

СТАНДАРТНОЕ ОТКЛОНЕНИЕ (standard deviation). Биометрический показатель, отражающий меру изменчивости количественного признака в группе особей (а):

где:

М 0- средняя арифметическая по выборке;

М i - значение признака каждой особи;

n - число особей в выборке.

Стандартное отклонение - критерий модификационной изменчивости. Относится к основополагающим параметрам популяционной генетики, так как квадрат стандартного отклонения (σ2) - варианса, характеризует общую фенотипическую, а также генетическую изменчивость популяции по количественному признаку.

СТАНЦИЯ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ

Создается в областях, краях и республиках; подчиняется госплемобъединениям соответствующего уровня. На станциях получают от производителей сперму, оценивают ее качество, расфасовывают, упаковывают в термосы, замораживают и отправляют на пункты искусственного осеменения.

Кроме того, совместно с хозяйствами, находящимися в зоне деятельности станций искусственного осеменения, проводятся мероприятия, направленные на развитие племенного дела.

СТАТИ ТЕЛА

Части тела с.-х. животного, по которым оценивают его телосложение, выраженность мужского или женского типа, породных признаков, направление продуктивности, воспроизводительные качества и племенную ценность. Зоотехническое название статей тела не всегда совпадает с анатомическим. К основным статям тела животного относятся: голова, шея, подгрудок, грудь, холка, спина, брюхо, поясница, круп, молочная железа (железы), половые органы, хвост, передние и задние конечности, копыта и копытца, кожа и волосяной покров. У разных видов животных выделяются дополнительные стати: у крупного рогатого скота - молочные вены и молочные колодцы; свиней - рыло и окорок; овец - складчатость кожи, форма хвоста, характеристики руна и т.д.

СТЕРИЛЬНОСТЬ

Частичная или полная неспособность особи образовывать жизнеспособные и функционирующие гаметы.

СТЕРИЛЬНОСТЬ ГЕННАЯ

Явление, вызываемое определенными генами или генными мутациями. Стерильность наступает вследствие того, что половые железы перед началом мейоза оказываются недоразвитыми или имеются нарушения процесса мейоза.

СТЕРИЛЬНОСТЬ ГОНАДНАЯ

Возникает у межвидовых гибридов в результате неправильного образования органов размножения и их функциональной неспособности.

СТРЕЙНКРОССИНГ

Спаривание животных из близкородственных линий.

СТРЕСС

1. Совокупность всех неспецифических изменений, появляющихся в результате сильных воздействий факторов внешней среды и сопровождающихся перестройкой защитных систем организма.

2. Адаптационный синдром, возникающий в организме в процессе приспособляемости к измененным условиям.

Стресс-синдром у животных образуется под действием многих компонентов: технологических режимов, повышенной концентрации поголовья на ограниченной площади, транспортировки и др.

СТРУКТУРА ПОРОДЫ

К структурным элементам относят племенную и продуктивную часть породы, отродья, внутризаводские и внутрипородные типы, линии и семейства. Каждый из них имеет определенное назначение. Племенная часть породы сконцентрирована в племенных хозяйствах и предназначена для совершенствования методом чистопородного разведения. Товарная часть используется для производства товарной продукции. Основными единицами, определяющими структуру породы, являются линии и семейства.

СТРУКТУРА СТАДА

Соотношение в стаде разных половых и возрастных групп животных (% к общему поголовью). Отражает направление отрасли в хозяйстве, интенсивность ее развития и уровень специализации. Зависит от уровня воспроизводства и возраста сверхремонтного молодняка, реализуемого на мясо. Основной показатель структуры стада - доля маток в стаде. В течение года она изменяется в зависимости от сроков расплода маток и реализации животных. Общепринято определять структуру стада на начало года. В скотоводческих хозяйствах молочного направления в стаде 50 - 55% коров (при реализации сверхремонтного молодняка в 12 - 15-месячном возрасте). На специализированных молочных комплексах и фермах число коров в стаде достигает 80 - 90% (при выращивании телят до 15 - 20-суточного возраста и комплектовании стада нетелями 7-месячной стельности или первотелками). В хозяйствах молочно-мясного направления (при реализации сверхремонтного молодняка в 15 - 18 мес.) доля коров в стаде снижается до 40 - 45%; в хозяйствах интенсивного мясного скотоводства (при реализации молодняка на мясо в 18 - 24 мес.) - 35 - 40%, менее интенсивного - 30 - 35%.

В свиноводческих хозяйствах интенсивного типа численность основных маток составляет 6 - 8%, при этом на каждую основную матку выращивают 1 - 2 проверяемые молодые. На крупных комплексах промышленного типа выделяют племенную группу маток, предназначенную для производства ремонтного молодняка. В такой группе 11 - 30% маток, общее количество зависит от уровня выбраковки пользовательных маток и числа опоросов от матки за год.

В тонкорунном овцеводстве маток в стаде 50 - 60%, валухов для получения шерсти - до 10 - 12%. В хозяйствах полутонкорунного направления численность маток 55 - 75%, валухов - до 15%. Мясо-шерстное и мясо-сальное овцеводство характеризуется более высокой долей маток в стаде - 70 - 75%.

В смушковом овцеводстве при интенсивном ведении хозяйства количество маток в стаде достигает 75 - 80%. В хозяйствах шубного направления на 100 овец содержат 65 - 70 маток.

В табунном мясном коневодстве при реализации на мясо сверхремонтного молодняка в возрасте 2,5 лет численность кобыл в стаде 30 - 36%.

СТРУКТУРА СТАДА ПТИЦЫ

Определяется соотношением стад различного назначения (селекционные гнезда, испытатель, множитель), линий, возрастным и половым составом поголовья, кратностью комплектования. При рациональной структуре стада достигается эффективное производство племенной и промышленной продукции.

СТУПЕНЧАТАЯ СЕЛЕКЦИЯ

Отбор животных, осуществляемый в несколько последующих периодов. Применяется в скотоводстве, в частности, при отборе племенных производителей. На начальном этапе отбор по родословной, затем по собственной продуктивности, половому диморфизму, оплодотворяющей способности спермы, а в дальнейшем по качеству потомства. Эффективность ступенчатой селекции зависит от ее интенсивности в предыдущем периоде. Широко применяется при составлении программ селекции.

СУБЪЕКТЫ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Предприятия по племенному делу: ассоциации, общества, объединения предприятий и граждан в области племенного дела, физические и юридические лица - владельцы племенной продукции.

СУММАРНЫЙ КЛАСС СВИНЕЙ

Суммарный класс свиноматок - это сумма признаков: живой массы, длины туловища, типа телосложения, толщины шпика, многоплодия, молочности. Суммарный класс хряков после контрольного откорма поросят - сумма девяти признаков: живой массы, длины туловища, толщины шпика (измерение прижизненное), типа телосложения и пяти показателей откормочных и мясных качеств потомков.

СУПЕРГЕН

Сегмент ДНК, содержащий большое количество тесносцепленных генов, контролирующих один и тот же признак или группу взаимосвязанных признаков.

СУПЕРОВУЛЯЦИЯ

У моногамных животных (корова, овца) множественная овуляция фолликулов, вызванная специальными гормональными обработками.

СУПЕРФЕКУНДАЦИЯ

Оплодотворение нескольких яйцевых клеток в период одного полового цикла спермой разных производителей. В животноводческой практике суперфекундацию применяют для повышения оплодотворяемости и жизнеспособности приплода. С этой целью при естественном осеменении практикуют коитус с двумя самцами с интервалом 10 - 15 мин, а при искусственном осеменении - смешивают сперму, полученную от двух и более самцов и осеменяют самок.

СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД

Время от окончания лактации стельной коровы до следующего отела; начинается после запуска коров. В зависимости от возраста, упитанности, продуктивности и состояния животного его продолжительность 45 - 60 сут. Сокращение сухостойного периода негативно отражается на развитии плода и удое в последующую лактацию, удлинение - экономически нецелесообразно. При правильном кормлении железистая ткань вымени коров в сухостойный период восстанавливается к следующей лактации. Питательные вещества, затрачиваемые ранее на образование молока, расходуются на развитие плода, усиливающееся в последние 2 мес. стельности. Кроме того, в сухостойный период в теле животного создаются запасы питательных веществ, которые используются на образование молока в первое время после отела.

СЦЕПЛЕНИЯ ГРУППА

Группу сцепления образуют все гены, локализованные в одной хромосоме, так как каждый из этих генов проявляет сцепление с другими генами, расположенными в той же хромосоме. Гены одной группы сцепления наследуются независимо от генов, принадлежащих другой группе сцепления. Число таких групп соответствует гаплоидному числу хромосом.

Предыдущая страница Следующая страница