Приглашаем посетить сайт

Мировое овцеводство. Справочник.
Статьи на букву "И"

Статьи на букву "И"

ИВЕИДИ

ИВЕИДИ . Длинножирнохвостые грубошерстные овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Другие названия - абиди, эбейди. Порода встречается только в Верхнем Египте. Это крупные животные, живой массой около 60 кг. Масть белая, голова обычно коричневая, руно иногда черное. Бараны рогаты, матки комолы. Хвост треугольной формы и довольно тонкий, достигает скакательного сустава или опускается ниже.

ИЗРАИЛЬ

ИЗРАИЛЬ . Площадь 14,1 тыс.кв.км, население 4,38 млн.человек (1986). Это развитая индустриально-аграрная страна. Значительный удельный вес занимают разведение цитрусовых и овощеводство. Животноводство в еврейских хозяйствах в основном молочное, арабских - молочно-мясное.. Насчитывают более 200 тыс.овец. Основная продукция овцеводства - молоко, из которого изготавливают йогурт и сыр. Годовое производство молока составляет около 20 тыс.т, баранины - 3 тыс.т и немытой шерсти - 400 т. С января по апрель овец держат на естественных пастбищах и стерне, после уборки урожая. С ноября по январь овец подкармливают концентратами, сеном и силосом. Почти все поголовье представлено породами авасси и асаф. В последние годы в Израиль завозили мериносовых овец из Германии, корриделей из Аргентины и Австралии, сардинских овец из Франции, ромни-марш и суффольк из Англии. Однако как чистопородное разведение, так и скрещивание этих пород с авасси, оказалось малоэффективным.

ИЛЬ-ДЕ-ФРАНС

ИЛЬ-ДЕ-ФРАНС . Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Это крупная скорое-пелая порода, полученная в результате скрещивания баранов породы дишлей с матками рамбулье и последующим разведением помесей желательного типа 4в себе". Начало работы относится к 1883 году. В 1922 году создана племенная книга породы иль-де-франс. Животные имеют хорошо развитые мясные формы: широкую голову, короткую, широкую шею, округлые ребра, хорошо обмускуленные ляжки. Живая масса баранов составляет 100, маток - 65 кг. Ягнята, предназначенные для убоя на мясо, выращиваются в помещениях. Взрослых животных пасут. Масса туши ягнят в 3 - 4 месяца составляет 17 - 20 кг. Продолжительность жизни маток 9 - 10 лет. Ярок пускают в случку в возрасте 7 - 8 или 10 - 12 месяцев при достижении массы тела не ниже 45 кг. Средняя плодовитость 130 ягнят на 100 маток. Шерсть белая, однородная, средняя тонина 23 - 27 мкм. Настриг шерсти баранов 5 - 6, маток - 4кг. В1971 году учреждено общество по селекции и распространению овец иль-де-франс. Во Франции породу разводят в 22 департаментах, общая численность около 600 тыс. голов. Баранов используют для промышленного скрещивания во Франции, Великобритании, ФРГ и Португалии. Небольшие партии этих овец были завезены в Россию и на Украину.

ИМЕРЕТИНСКИЕ ОВЦЫ

ИМЕРЕТИНСКИЕ ОВЦЫ . Жирнохвостые овцы. Относятся к мясо-шерстно-молочным горским породам овец Кавказа. Разводят этих овец в Западной Грузии (Аджарской и Абхазской республиках). Голова небольшая, морда острая, уши небольшие, встречаются короткоухие и безухие формы. Овцы рогаты. Шея короткая, туловище пропорциональное, ноги голые. Хвост жирный, толстый у основания. Шерсть белая, густая, шелковистая, высоко ценится местным населением. Овцы мелкие. Высота в холке 48 - 45 см. - 35 кг, маток - 20 - 28, убойная масса - 10 - 18 кг. Мясо вкусное, молочность хорошая. Овцы отличаются высокой плодовитостью и полиэстричностью.

ИМПРУВЕР

ИМПРУВЕР . Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Порода создана в Англии путем скрещивания баранов дорсет-хорн с матками финской ландрас. Овцы неприхотливы. Живая масса баранов 90 - 104 кг, настриг шерсти 3,6 кг, тонина 58 - 64 качества. Велась селекция на плодовитость. При скрещивании баранов импрувер с матками черномордой породы плодовитость помесей составляет 222%, клан-форест - 180, дорсет-хорн - 233%. Кастраты импрувер х горные дают туши высокого качества с небольшим количеством жира. Шерсть 58 - 60 качества. Ярок импрувер х горные скрещивают с баранами иль-де-франс для производства мясных ягнят. Ягнение проводится на протяжении всего года.

ИМРОЗ

ИМРОЗ . Длиннотощехвостые овцы молочно-мясо-шерстного направления продуктивности. Порода получила название от острова Имроз, расположенного неподалеку от пролива Дарданеллы. ВТурции насчитывают 41 тыс. овец этой породы. По внешнему виду напоминают караяка, но с более развитой молочностью. Живая масса маток в среднем составляет 36 кг, шерсть длинная, грубая, длина ее 15 - 20 см. ,5 - 2 кг в среднем на голову. Овцематки отличаются хорошей молочностью. В среднем от матки получают 60 кг товарного молока, от отдельных животных надаивают 140 кг.

ИНДИЯ

ИНДИЯ . Территория 3,28 млн.кв.км, население более 800 млн.человек (1990). Это развивающаяся аграрно-ин-дустриальная страна. В сельском хозяйстве занято более 70% населения. Основная отрасль хозяйства земледелие, на долю которого приходится 4/5 стоимости всей сельскохозяйственной продукции . Выращивают такие культуры, как рис, пшеницу, просо, сорго, ячмень, чай, сахарный тростник. Животноводство отличается крайней отсталостью, хотя по численности скота страна занимает одно из первых мест в мире. В 1990 году в стране насчитывалось более 54,6 млн.овец, произведено 30 тыс.т немытой, или 22 тыс.т мытой шерсти. Кормовая база слабая, пастбища малопродуктивны и в засуху выгорают. Средний настриг на овцу составляет около 2 кг. В основном разводят местные породы овец. Индусские овцы могут быть классифицированы как два различных типа: шерстный и волосатый (бесшерстный). Овцы, от которых получают грубую шерсть и тонкий подшерсток, идущий на изготовление шалей и платков, распространены в Гималайской умеренной зоне, в штатах Химагал-Прадеш, Джамму и Кашмир. К ним относятся породы гадди, рампур-бураш, бхакарвал. От пород биканери, чокла, джайсалмери, магра, марвари, нали, пугал получают отличного качества ковровую шерсть. Разводят этих овец в штатах Уттар-Прадеш, Раджастхан. Более грубую ковровую шерсть получают от пород музаф-фарнагри, джалуни, гассан, шахабади, чотапагпури, которых разводят в штатах Уттар-Прадеш, Раджастхан, Пенджаб, Андра-Прадеш, Бихар. Полутонкую шерсть дают такие овцы, как гурез, карнах, пунг, лохи, нали, патаван-ди в штатах Джамму, Кашмир, Уттар-Прадеш, Раджастхан, Гуджерат. Бесшерстных овец разводят в штатах Мандхья-Прадеш, Карнатака, Тамилнад. Это породы нел-луру, мандья, коимбаторе, кемакаризал, махери, рамнад, трихи черная. В разные годы в Индию для улучшения продуктивных качеств местных овец завозили такие породы, как советский меринос, ставропольская, австралийский меринос, американский рамбулье, корридель, пол варе, дорсет-хорн, суффольк. Созданы стада тонкорунных поместных животных.

ИНДОНЕЗИЯ

ИНДОНЕЗИЯ . Площадь 1904 тыс.кв.км, население 184 млн.человек (1990). Это аграрно-промышленная страна. Сельское хозяйство дает около 50% всего валового продукта. Главная культура в земледелии - рис. Выращивают также маниоку, кукурузу, овощные культуры. Животноводство развито слабо. Буйволы используются в качестве тяглового скота. Насчитывается около 5,7 млн.овец. Разводят три породы: яванскую тощехвостую, прианганскую и восточнояванскую жирнохвостую. В западной Яве разводят гарутских овец. Баранов этой породы используют в качестве бойцовских животных. В последнее время для улучшения местных овец были завезены мериносы, суффольки, дормеры.

ИОРДАНИЯ

ИОРДАНИЯ . Территория 96,2 тыс.кв.км., население 2,7 млн.человек (1986). Это развивающаяся земледельчес-ко-скотоводческая страна со слабым промышленным производством. Основная отрасль экономики - сельское хозяйство, в котором занято 60% населения. Преобладает производство зерна, развиты садоводство и овощеводство. Животноводство все еще сохраняет полукочевой и кочевой характер. Скот малопродуктивный. В 1987 году насчитывалось 770 тыс.овец. Основная порода - авасси.

ИРАК

ИРАК . Территория 434,9 тыс.кв.км, население 16 млн.человек (1987). В южных и центральных районах страны земледелие исключительно поливное, в северных - богарное. Урожайность сельскохозяйственных культур крайне низка. Зерновые культуры занимают 90% всей посевной площади. Животноводство экстенсивное. Разводят в основном овец. В 1990 году насчитывалось 9,5 млн.овец и около 1,5 млн.коз. Производство шерсти немытой составило 17 тыс.т, мытой - 9,0 тыс.т. Разводят грубошерстных овец: араб и (аравийскую), курди, нейме, авасси, хадмани.

ИРАН

ИРАН . Территория 1648 тыс.кв.км, население 53 млн.человек (1990). В сельском хозяйстве занято 60% населения. Около 3/4 сельскохозяйственной продукции дает земледелие, 1/4 - животноводство и только 1,5% - лесное хозяйство и рыболовство. Важнейшими культурами являются пшеница, ячмень и рис. Животноводство экстенсивное. Скот круглый год содержится на подножном корме. Животноводством занимаются в основном кочевые и полукочевые племена. В 1990 году в стране насчитывалось более 34 млн.овец, произведено 32,0 тыс.т немытой или 18 тыс.т мытой шерсти, 180 тыс.т баранины и козлятины. Разводят только грубошерстных жирнохвостых овец: бахтиари, гашкаи, гиль-джай, занди, калаку, кермани, курди, лури, маку, мерабан, моган, сан recap и, саняби, турки, фарахани, хамш, хвои. Имеются стада каракульских овец.

ИРЛАНДИЯ

ИРЛАНДИЯ . Площадь 70 тыс.кв.км, население более 3 млн.человек. Климат теплый, влажный, морской. Это в основном аграрная страна. Традиционная отрасль хозяйства - мясное и мясо-молочное скотоводство. Скот содержат на протяжении всего года на пастбище. В южных районах на мелких фермах занимаются свиноводством. На скудных горных пастбищах Запада страны разводят овец. До 80% продукции в общем объеме занимает животноводство. Насчитывают 5782 тыс. овец. Производство шерсти составляет 15 тыс.т, баранины - 83 тыс.т. Потребление баранины на душу населения составляет 6,8 кг. Ирландия экспортирует в Англию мясо, в том числе 48% производимой баранины, живой скот, молочные продукты. В горном овцеводстве выход ягнят 70 - 120%. В большей части на убой поступают ягнята живой массой 36 кг, массой туши 14 кг. Разводят черноголовых овец, шевиот, галвейскую породу,

ИРРИДИ

ИРРИДИ . Жирнохвостые грубошерстные овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Аборигенная порода овец, разводят ее в Нижнем Египте. По продуктивности близка к ибейди. Масть белая, голова коричневая. Бараны рогаты, матки комолы или имеют небольшие рожки. Хвост жирный, треугольной формы.

ИСЛАНДИЯ

ИСЛАНДИЯ . Островная страна. Территория 103 тыс.кв.км, население 240 тыс. человек. Благодаря омывающему остров течению Гольфстрим, климат в Исландии сравнительно мягкий, что благоприятствует луговопас-тбищному хозяйству. В Исландии разводят местных овец, происходящих от животных, завезенных из Норвегии 1100 лет назад. В 1987 году в стране насчитывалось 712 тыс. овец, из них до 80% маток. Разводят преимущественно исландскую мясо-шерстную породу.

ИСЛАНДСКАЯ

ИСЛАНДСКАЯ . Относится к короткохвостым грубошерстным овцам мясо-шерстного направления продуктивности. Овцы коротконогие с коротким туловищем и хорошо развитыми ляжками, задом и грудью. Живая масса баранов 92-96, маток - 58 - 60 кг. Овцы скороспелы. К 120 - 130 дням живая масса ягнят достигает 36 кг. Главное внимание уделяют производству ягнятины. Кроме ягнятины получают хорошие овчины. Шерсть полугрубая, длина ости до 35, пуха - до 10 см. . Плодовитость - 138 - 180%. После стрижки овец перегоняют на горные пастбища, где они содержатся без присмотра чабанов. Широко практикуются скармливание рыбной муки и других белковых концентратов, а также ранняя случка ярок.

ИСПАНИЯ

ИСПАНИЯ . Площадь 507,6 тыс.кв.км, население 39 млн.человек. Свыше 40% населения занято в сельском хозяйстве. Развиты виноградарство и виноделие. В 1990 году насчитывалось около 15 млн.овец, произведено 30 тыс.т немытой, или 18,0 тыс.т мытой шерсти. Основными породами овец являются полугрубошерстные чурра и лачо, а также мериносы, известные в Испании еще с XIII века. Основная молочная порода лачо. Иногда доят мериносовых овец. Молоко получают примерно от 4 млн. маток (20 тыс.т). В среднем на одну овцу получают после отъема ягнят в месячном возрасте 30 кг товарного молока. Примерно 10% молока используют свежим, из остального готовят сыр. На внутреннее потребление идет около 90% производимой баранины. От молочных пород овец получают ягнят в возрасте 30 - 50 дней живой массой 11 - 15 кг, в возрасте 140 - 180 дней - 28 - 30 кг . При интенсивных условиях выращивания ягнята, полученные при межпородном скрещивании, достигают живой массы 24 кг.

ИСПАНСКАЯ ЧУРРА

ИСПАНСКАЯ ЧУРРА . Длиннотощехвостые грубошерстные овцы молочно-шерстно-мясного направления продуктивности. Эта порода Северной Испании делится на три разновидности: северную, западную и галицийскую. Северных чурра доят, животные крупные; у западных руно длинное и свисающее, на голове хохолок, обычно их не доят; галицийский тип чурра мелкий. Живая масса баранов 75, маток - 45 - 55 кг. Масть белая с черными пятнами вокруг глаз, носа, иногда на ногах. Голова и нижняя часть ног голые. Бараны рогаты, матки чаще комолы. Настриг шерсти у баранов 3, у маток - 1. 8 кг. Выход мытой шерсти 50 - 60%. Шерсть используют для изготовления плащей и шерстяных одеял. Молочная продуктивность 45 - 75 кг за лактацию 150 дней после отъема ягнят в месячном возрасте. Живая масса при рождении 3 - 3,5 кг, при отъеме 7 - 10, в 3-месячном возрасте - 22 кг. Среднесуточный прирост от 90 до 110 дней составляет 220-240 г. Плодовитость - 135 - 140%. Насчитывают 2 млн. голов.

ИСПАНСКИЙ МЕРИНОС

ИСПАНСКИЙ МЕРИНОС . Длиннотощехвостые овцы шерстно-мясного направления продуктивности. Мериносов разводят в Центральной и Западной Испании, а также в Западной Андалузии. Овец подразделяют на кочующих и некочующих. Кочующий тип имеет несколько большую величину и более тонкую шерсть. В некочующем мериносе различают два типа - меринос баррес и меринос серрана. Баррес среднего размера, имеет хорошо развитые складки на шее, обильный жиропот. Серрана более мелкие, шерсть тонкая. Большие настриги шерсти и более грубая шерсть характерны для андалузских мериносов. Высота в холке у баранов 55 - 70, у маток - 45 - 55 см. , маток - 55 кг. Шерсть белая, руно плотное, нижняя треть ног и голова до линии глаз необрослые. Профиль прямой или слегка выпуклый, на носу заметны морщины. Уши короткие, горизонтально поставленные. У баранов большие, спирально изогнутые рога, матки комолы. Настриг шерсти у баранов 5, у маток - 2,5 кг. Выход мытой шерсти 35 - 43%, диаметр волокна 16 - 22 мкм, длина шерсти 7 -9 см. -11 извиткоз. Среднесуточный прирост от 90 до 110 дней 240 - 250 г. Плодовитость маток 110 - 115%. При скрещивании с аргентинским мериносом увеличивается настриг шерсти и улучшается ее качество, но ухудшается мясность. Разработан стандарт по породе, ведется племенная книга, создан селекционный центр. Насчитывают свыше 3,5 млн. овец.

ИСТРИНСКАЯ МОЛОЧНАЯ

ИСТРИНСКАЯ МОЛОЧНАЯ . Длиннотощехвостые грубошерстные овцы молочно-мясо-шерстного направления продуктивности. Порода получила название от полуострова Истра (Хорватия). Представляет собой разновидность праменки молочного направления. Всего насчитывается около 10 тыс. голов этой породы. Животных содержат небольшими стадами по 10 - 40 голов исключительно на пастбищах. Летом овец выпасают в горах, в жаркую погоду загоняют в помещение и пасут только ночью. Ягнение проходит с декабря по февраль. Высота в холке у баранов 65 - 70, у маток - 60 см. - 68, маток - 35 - 50 кг. Масть белая, только 2% цветных животных. Голова, ноги необрослые, хвост длинный. Настриг шерсти за две стрижки 1,5 кг, тонина 46 - 56 качества, диаметр волокон 37 - 39 мкм. Общая молочная продуктивность 125 - 145 кг, жирность молока - 5,8 - 8%. Живая масса ягнят при рождении 3, при отъеме 10 -16 кг. На 100 маток получают 90 ягнят, двойни составляют 10 - 20% .

ИТАЛИЯ

ИТАЛИЯ . Площадь 6301 тыс.кв.м, население 57,7 млн. (1990). Это индустриально-аграрная страна. В сельском хозяйстве ведущая роль принадлежит земледелию. В 1990 году в стране насчитывалось 11695 тыс.овец, произведено около 14 тыс.т шерсти, 82 тыс.т баранины, убито на мясо 9195 тыс. овец. Ежегодно производится около 623 тыс.т овечьего молока. Обеспечение бараниной и козлятиной составляет 55%, потребление баранины на душу населения 1,6 кг. Овец разводят в основном тройной продуктивности. В доходах от овцеводства 60 - 65% составляет молоко, 30 - 35 - мясо и 5 - 8% шерсть. В районе Альп разводят овец мясо-шерстного полутонкорунного направления продуктивности: бергамо, варезе, ламон. На севере - преимущественно грубошерстные породы: савойя, биел-ла. В Центральной Италии находится до 2,5 млн.овец. К их числу следует отнести аппенинскую, масса, соправисса-на. В Южной Италии разводят как тонкорунных, так и грубошерстных овец. Основные молочные породы овец (сардинская, сицилийская, комисо) распространены на островах Сардиния и Сицилия.