Приглашаем посетить сайт

Кулинария (cook-lib.ru)

Лесные травянистые растения
ШАЛФЕЙ ЖЕЛЕЗИСТЫЙ (SALVIA GLUTINOSA L.)

В начало словаря

По первой букве
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я

ШАЛФЕЙ ЖЕЛЕЗИСТЫЙ (SALVIA GLUTINOSA L.)

Шалфей железистый (Salvia glutinosa L.)

см. также СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ, ИЛИ ЯСНОТКОВЫЕ (LABIATAE, LAMIACEAE)

Многолетник с шершавоопу-шенным стеблем высотой 100-125 см. Листья на длинных черешках, сердцевидно-копьевидные, по краю городчато-зубчатые, мягкие; верхняя часть растения, прицветники и чашечки опушенные, клейкие от железистых волосков. Цветки по одному-три - в пазухах верхних прицветных листьев, крупные, желтые, с красноватым узором на густожелезистых цветоножках. Чашечка двугубая, с почти цельной верхней губой. Венчик длиннее ее, с сильно выставляющейся из чашечки серповидной трубкой. Верхняя губа венчика шлемовидная, на верхушке глубоковыемчатая, нижняя с длинными боковыми лопастями и более короткой обратнояйцевид-ной, глубокозубчатой, опушенной средней лопастью. Две тычинки; орешки эллиптические, бурые (см. рис. 1). Цветет в июне -сентябре.

ШАЛФЕЙ ЖЕЛЕЗИСТЫЙ (SALVIA GLUTINOSA L.)

  1. - шалфей железистый (а - чашечка)

Шалфей - растение с растянутым периодом вегетации и кратковременным безлистным периодом. Почки возобновления развиваются с лета предыдущего года в пазухах нижних листьев материнского побега. Снаружи они покрыты двумя парами чешуи. До раскрытия почек в них формируются зачатки двух-трех пар листьев. Микоризное растение.

Растет в южной половине европейской части СССР и на Кавказе; за пределами СССР -в Средней и Атлантической Европе, в Средиземноморье. Встречается в тенистых лиственных и смешанных лесах, на богатых гумусом, влажных почвах, в кустарниках, в Крыму - в буковых лесах, на Кавказе - до верхнего горного пояса.

Содержит эфирные масла. В ряде районов нуждается в охране.

На территории СССР распространено более 80 видов шалфеев, большинство из них растет на лугах, в степях, на скалистых горных склонах. В остепненных дубравах встречается шалфей луговой (S. pratensis L.) - по всей европейской части СССР; шалфей мутовчатый (S. verticilla-ta L.) - почти по всей стране в светлых лесах степной зоны, как и некоторые другие виды с широким ценотическим диапазоном.

В начало словаря