Приглашаем посетить сайт

Кулинария (cook-lib.ru)

Лесные травянистые растения
СЕМЕЙСТВО МАКОВЫЕ (PAPAVERACEAE)

В начало словаря

По первой букве
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я

СЕМЕЙСТВО МАКОВЫЕ (PAPAVERACEAE)

СЕМЕЙСТВО МАКОВЫЕ (PAPAVERACEAE)

СЕМЕЙСТВО МАКОВЫЕ (PAPAVERACEAE)

  1. - хохлатка плотная (а - цветок, б - плод);
  2. - чистотел большой (а - плоды);
  3. - хохлатка гигантская

Семейство объединяет около 45 родов и 700 видов, распространенных главным образом в северной умеренной зоне. Наибольшее число видов насчитывает род Хохлатка (Corydalis) - более 300 (иногда хохлатки относят к семейству дымянковых Fumariaceae).

Маковые - однолетние и многолетние травы с млечным соком или без него, с очередными простыми листьями, иногда многократно рассеченными. Цветки могут быть правильными и неправильными (зигоморфными) с двойным околоцветником. Чашелистиков 2, редко 3, при раскрывании цветка они обычно опадают. Лепестков большей частью 4, реже 6-12 (до 16), они располагаются в 2 круга. Тычинки обычно многочисленные, редко их 4-12, свободные. Завязь верхняя, одногнездная, редко двугнездная. Цветки опыляются насекомыми, но в плохую погоду иногда наблюдается самоопыление. Плоды - сухие коробочки округлой или стручковидной формы. Семена мелкие, маслянистые.

Все виды семейства в той или иной степени ядовиты и потому почти не поедаются скотом. Некоторые виды используют как декоративные. В кулинарии и медицине часто применяется мак снотворный.

Хохлатка гигантская (Corydalis gigantea Trautv. et Mey.)

Хохлатка плотная (Corydalis solida (L.) Clairv.)

Чистотел большой (Chelidonium majus L.)

В начало словаря