Приглашаем посетить сайт
КЛУБНИ ЯТРЫШНИКА
КЛУБНИ ЯТРЫШНИКА (САЛЕП). Tuber salep.
Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.) и ятрышник широколистный (Orchis latifiolia L.) - многолетние травянистые растения семейства орхидных.
Клубни ятрышника содержат слизь (до 27 %), крахмал (27-31 %), сахар, щавелевокислый кальций и минеральные соли. При кипячении с водой образуют густоватую слизь. Высушенные клубни разных видов ятрышника называют салепом.
Хранят в сухом месте, в хорошо закупоренных банках или жестянках, на складе в двойных мешках.
Действие и применение. В качестве обволакивающего средства применяют при воспалении желудка и кишечника, при отравлении различными ядами для уменьшения их всасывания. Слизь получают путем длительного взбалтывания порошка салепа с горячей водой.
Официнальная слизь ятрышника готовится из клубней ятрышника (1 часть), спирта (1 часть) и воды (98 частей).