Приглашаем посетить сайт
МИРГОРОДСКАЯ ПОРОДА
См. также 3. СВИНЬИ
| | |
Миргородская порода свиней выведена в колхозах и совхозах Полтавской области работниками Миргородского Государственного племенного рассадника под руководством А. Ф. Бондаренко и сотрудников Полтавского научно-исследовательского института свиноводства. Порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных украинских короткоухих свиней пестрой масти с беркширскими, крупными белыми, средними белыми свиньями и частично с хряками породы темворс.
Порода утверждена в 1940 году. В 1960 г. общая численность породы составляла 744 тыс. голов, в 1964 г. - 372 тыс., в 1969 г. - 227 тыс., в 1974 г. - 222 тыс., в 1980 г. - 186 тыс., в 1985 г. - 143 тыс. голов. На начало 1990 года свиней миргородской породы было 128,7 тыс. голов, в том числе 99,7 тыс. - чистопородных, из них основных хряков - 3,5 тыс., проверяемых - 0,2 тыс.; основных свиноматок - 14,5 тыс., проверяемых - 4,9 тыс. голов.
Животные крепкой конституции. Голова средней величины; профиль слегка вогнутый; уши небольшие, направленные вперед и вверх, реже немного свислые; грудь широкая; спина прямая, широкая, ноги крепкие, средней высоты, короче, чем у крупной белой породы; кожа эластичная, плотная, без складок, щетина густая, равномерно покрывающая туловище; масть в большинстве случаев черно-пестрая, встречаются животные черной, черно-рыжей и рыжей масти.
Миргородские свиньи имеют следующие показатели: масса хряков в возрасте 36 мес. - 275 кг, длина туловища - 170 см; масса свиноматок - 217 кг, длина туловища - 9,5 гол., молочность - 48 кг, многоплодие - 9,5 гол., масса гнезда в 2-месячном возрасте - 142 кг. В племзаводах показатели миргородской породы выше: масса хряков - 296 кг, длина туловища - 179 см; масса маток - 238 кг, длина туловища - 162 см; многоплодие маток - 10,8 голов, молочность - 59 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 172 кг.
На контрольном откорме свиньи миргородской породы показали следующие результаты: возраст достижения массы 100 кг - 220 дней, затраты корма на 1 кг прироста - 4,03 корм, единиц, толщина шпига - 28 мм, длина туши - 94 см, масса заднего окорока - 10,1 кг.
Чемпионом породы признана свиноматка Ягода 276, принадлежащая племзаводу им. Декабристов Полтавской области. Ее показатели: в возрасте 51 месяца масса - 315 кг, длина туловища - 175 см, многоплодие - 12,6 гол., молочность - 66 кг; среднесуточный прирост потомков на контрольном откорме - 719 г, затраты корма на 1 кг прироста - 3,84 корм, единиц, толщина шпига - 24 мм.
Рекордистом по мясным и откормочным качествам является хряк Днепр 91, принадлежащий племсовхозу им. 60-летия Великого Октября Ярмолинецкого района Хмельницкой области. Показатели его потомства на контрольном откорме: возраст достижения массы 100 кг - 197 дней, среднесуточный прирост - 824 г, затраты корма на 1 кг прироста - 3,7 корм, единиц, длина туши - 95 см, толщина шпига - 37 мм, масса заднего окорока ■- 10,3 кг.
Генеалогическая структура породы состоит из 11 линий хряков и 34 семейств свиноматок.
Животные миргородской породы хорошо приспособлены к условиям Лесостепи Украины и пастбищному содержанию. Порода районирована на Украине и используется в областных системах скрещивания в качестве материнской и отцовской породы. Совершенствование миргородской породы проводится в 2 племзаводах и на 24 племенных фермах. Основные хозяйства: племзаводы "Перемога" и им. Декабристов Полтавской области. Селекция свиней направлена на увеличение длины туловища и повышение выхода мясных отрубов.
